Analyse Fonctionnelle Nutella

manipuler par les entreprises. Trois dimensions du marketing Derrière ces trois vues schématiques et caricaturales, on retrouve les trois dimensions du marketing : - la dimension action (conquête des marchés, développer des marchés) - la dimension analyse (méthode prévisionnelle, logiciels statistiques, compréhension des marchés) - la dimension culture (état d’esprit du marketing, dans quel état d’esprit se développe le marketing dans les entreprises) A l’idée de la toute-puissance du marketing qui

des idéologies. Enfants de soixante-huitards, ils ont grandi dans les désillusions de leurs parents qui hurlaient à l’époque « Il est interdit d’interdire ». Pour mieux cerner le phénomène de l adulescence il serait important de faire une petite analyse historique de l environnement socioéconomique. 1973 : Premier choc pétrolier. La hantise du chômage s’installe dans les familles. 10 mai 1981 : la gauche au pouvoir. Son slogan « 80% d’une classe d’âge au bac. ». Résultat : une massification des

signifiant : C’est un signe de reconnaissance qui sert à repérer et à distinguer les produits ou les services (rôle différenciateur de la marque / identifiant) * Un signifié : c’est un signe évocateur de sens qui va renvoyer à des dimensions fonctionnelles et symboliques (imaginaire de la marque) Comment fonctionnent ces 2 univers de la marque : le signifiant et le signifié ? 2.1 La marque comme signifiant Le signifiant se définit comme : la forme d’un signe ou la partie perceptible

l’apparition du marketing sensoriel et son impact5Section 1 : Du marketing traditionnel au marketing sensoriel5Section 2 : l’impact de l’atmosphère sur le comportement du consommateur14Chapitre 2: le marketing sensoriel aux points de vente17Section 1 : Analyse des effets des 5 sens sur les magasins18Section 2 : En quoi le marketing sensoriel constitue-il un avantage concurrentiel pour une marque ?25Partie 2 : étude empirique cas de la boutique ‘ Ghazala Dresses’28Chapitre 1 : Enquête sur la pratique du

planification, la finance, la comptabilité, le juridique, les relations extérieures et la gestion de la qualité; elles forment ce que M. Porter appelle " l'infrastructure de la firme ". Les différentes structures de l’entreprise La structure fonctionnelle Une spécialisation par fonction • simple et lisible – responsabilité unique • Ressources concentrées + • rigidité • peu réactive • pas de transversalité • Economies d’échelle DAMOU La structure organisationnelle de l’entreprise

MARKETING : Introduction générale : Marketing : Analyse scientifique des besoins des consommateurs pour une offre adaptée afin de viser un marché cible, tout en garantissant ses objectifs de rentabilité. Les étapes du marketing : 1. Etude 2. Stratégie (Segmentation et Positionnement) 3. Opérationnel (Mix-marketing) Exemple : Nespresso/Senseo - Ce sont des marques qui répondent à un même besoin, mais dont la cible n’est pas la même. Nespresso : Haute gamme, design, qualité, esthétique

Partie 1 : les contours du management stratégique 1) L’importance de la décision dans le cadre de la réflexion stratégique Définition de la notion de décision. Un des aspects les plus importants de l’activité du gestionnaire. MINTZBERG analyse la décision comme un processus qui consiste à être en permanence placé devant des choix. Une décision suppose trois grands éléments : - La perception d’un problème et la nécessité de le résoudre. - Utiliser des informations pertinentes

(36%), l’anti-stress (19%), le dépannage lors de petits creux (17%), le cadeau qu’on offre (11%), le collectif à partager entre amis (8%) et l’amincissant (4%). Le Groupe Mars parle de snack carburant pour se mettre en route le matin, de snack fonctionnel pour se maintenir en forme l’après midi et le snack détente du soir. Face à cet engouement pour le grignotage, on assiste à une multiplication des versions snacking de produits traditionnels (ex : les biscuits en version individuelle augmentent

verrons dans un premier temps pourquoi les enfants sont si importants aux yeux des industriels. Puis, afin de mieux comprendre dans quelles mesures le marketing peut les influencer, nous étudierons les différents moyens qu’ils utilisent pour ensuite analyser quelques outils marketing ciblant les jeunes consommateurs. I. Les enfants, une cible à part L’enfant est, certes, plus souvent considéré comme un prescripteur avant d’être perçu comme un consommateur. Néanmoins, l’influence qu’il exerce sur

marketing. = schéma fondamental de toute approche marketing. Démarche marketing = plan marketing. On peut agir sur le mico-environnement mais pas sur le macro-environnement (car ext). 1) Analyse de l’environnement (étudier les menaces et opportunités) 2) Analyse du marché (analyse de la demande) 3) Segmentation du marché (Diviser le marché en sous segments) 4) Ciblage (En fonction des objectifs déterminés, il faudra choisir le ou les segments que l’on veut atteindre)