Assolement

excès du productivisme, dangereux pour l’équilibre écologique Un modèle moins intensif, plus respectueux de l’’environnement : produire tout autant mais avec moins d’intrants, faits d’agriculteurs expérimentés qui suivent programmation de leur assolement (cas en beauce). Remettre en marche des mécanismes biologiques plutôt que des pesticides, par exemple, la rotation des culture permettrait de réduire les parasites spécifiques à une plante. Une agriculture de qualité : repose sur qualité du produit

intensivement pour les céréales _ pâturage (saltus) On cultive sur ces trois environnements agricoles le blé, l'olive et la vigne et également des légumineux. L'élevage est également pratiqué avec la prédominance des ovins (moutons et brebis). Assolement biennal Les champs ne sont cultivés qu'une année sur deux, cela divise la production par deux. : _ premiers labours au printemps lorsque la terre est humide _ semailles en automne pour profiter des pluies d'hiver _ récolte en été puis jachères

est importante donc plus on nous prête de l'argent. Les nouvelles pratiques : • disparition de l'assolement triennal ( 1/3 des terres est en jachère chaque année) et mise en place de système de rotations plus rapides ou plus complexes. • assolement quadriennal (1/4 des terres) puis quinquennal (1/5 des terres). • disparition de la jachère : alternance sur les parcelles de culture de cercla de plante fourragère et ensuite légumes ( 1ere année cercla , 2eme fourragère et 3 eme légumes) car

engrais composes sont le résultat d’un mélange des trois types précédant : azotes, phosphates et potassiques. _ La culture en jachère : la jachère, terre labourable laissée temporairement au repos, selon un système de rotation régulière de cultures (assolement). La jachère a pour fonction de reconstituer la fertilité et les réserves du sol (texture, éléments organiques, eau). Non cultivé pendant une certaine durée, le champ peut rester en l’état (jachère morte) ou

protéger les valeurs (religions…) et l'art de vivre traditionnel. Dans les zones arides, ce sont les oasis et les rives des fleuves qui sont les principaux espaces agricoles. L'intensification des cultures est obtenue par l'irrigation et par des assolements (changement de culture tous les ans avec rotation). Des investissements importants permettent aux pays les plus riches (Arabie) de créer des oasis artificielles. Mais la monoculture domine les rares vallées (blé, riz). Le coton (culture commerciale)

| |Comptabilité : année(s) | |Assolement année : | | | |

furent fourni par des compagnies privées et le reste par les propriétaires qui bénéficiaient à ce titre de prêts avantageux c'est à dire à faible taux d'intérêt. Ces éléments traduisirent une volonté marquée d'investir dans l'agriculture. C. Les assolements complexes L'un des problèmes récurrents des agriculteurs au XVIIIème siècle, était l'obligation de mettre les terres au repos pour une certaine période, afin qu'elles puissent recouvrir leur fertilité. En effet, cultiver chaque année le même

En étant peu exigeante en eau et en intrants, cette culture est tout à fait compétitive comparée au maïs irrigué. Elle retrouve un regain d’intérêt en système sec ou irrigué et son introduction dans les rotations permet de diversifier les assolements. La culture de sorgho possède, par ailleurs, de réels avantages agro-environnementaux car sa conduite est relativement simple. Outre ses faibles besoins hydriques, cette espèce rustique ne nécessite aucun traitement spécifique. Elle reste

d'éleveurs arrêtent leur activité animale, les exploitations avec ce type de production sont peu reprises. Concernant la petite région agricole, on trouvé essentiellement des céréales, des bovins viandes et surtout des systèmes polyculture élevage. Assolement : La SAU totale de l'exploitation est de 79 ha, répartie de la manière suivante : 55 ha en faire valoir direct et 24 ha en faire valoir indirect ( fermages ). Il y a aussi 20 ha de bois servant de parcours pour les vaches. Le plus grand îlot

liés à la révolution agraire + conséquences sociale à court et long terme. Au 18ème siècle on constate qu'il y a des innovations. Lois des enclosures ; libéralisme économique et propriétés privés : augmentation du rendement. Fin de la jachère ; assolement triennal ou quadriennal : augmentation production voir diversification de la production. Produit fourragers ; intensification de l'élevage. À long terme : meilleure condition de vie et augmentation espérance de vie. À court terme : formation prolétariat