Biologie de la conservation

En effet, Grâce à des chercheurs comme Röntgen, Becquerel et Curie, des découvertes et des avancements sont survenus dans la science. La radioactivité et les rayons X servent aujourd'hui en médecine, en biologie, en archéologie, en géologie, dans la restauration d'oeuvres d'arts, pour la conservation des aliments, etc. Un des avantages majeurs des rayons X,Un rayon tres radioactif fut de procurer aux médecins des outils de plus en plus précis et utiles pour trouver les causes des maladies. La connaissance

Principales découvertes qui vont pousser Schrödinger à s’intéresser à la biologie. En 1866, un moine morave nommé Grégor Mendel découvre les "lois de l’hérédité" en étudiant la transmission de caractères dans des générations successives de pois. Il crée le concept d’hérédité particulaire, c’est à dire qu’il imagine que les caractéristiques de la plante sont portées par des particules présentes dans celle- ci et que les génération suivantes naissent de la réunion d’une particule provenant du « père »

de lait. Les premières vaches laitières européennes sont arrivées en Amérique du Nord au début du 16e siècle. Les livres de recettes du 18e siècle mentionnent de nombreuses préparations avec du lait, beurre ou de la crème. Les conditions de conservation rendaient délicate l'utilisation du lait en cuisine. On cherchait par tous les moyens à éviter qu'il ne "tourne", c'est-à-dire qu'il ne caille. Louis Pasteur, un microbiologiste français, a effectué les premiers tests de pasteurisation en 1862

La connaissance du vivant Introduction : une science du vivant ? A la différence des mots « physique » ou « mathématique », très tôt employés pour désigner des régions clairement définies de la connaissance, le terme « biologie », littéralement « science du vivant », ne date que du début du XIXème siècle. Attention, cela ne signifie pas que l’étude des êtres vivants n’a commencé depuis 200 ans (Aristote s’y était déjà intéressé) ; cela signifie simplement que ce n’est que vers cette époque que

insecticides et aux herbicides. • Régénération biologique. La régénération des terres endommagées pourrait également se faire grâce à des organismes sélectionnés pour redonner au sol ses substances nutritives et sa structure. • Durée de conservation plus longue. La modification génétique des fruits et légumes permet d'augmenter leur durée de stockage et de retarder leur détérioration. Ceci pourrait élargir les possibilités de commerce et empêcher les gaspillages massifs qui ont lieu durant

UNIVERSITÉ MOHAMMED V – AGDAL FACULTÉ DES SCIENCES Rabat THÈSE DE DOCTORAT N° d‘ordre : 2475 Présentée par Mme. Ouadghiri Mouna Discipline : Biologie Spécialités : Microbiologie et Biologie Moléculaire Biodiversité des bactéries lactiques dans le lait cru et ses dérivés « Lben » et « Jben » d’origine marocaine Soutenue le 23 décembre 2009 devant le jury : Président : M. Mohamed Saghi : Professeur à l‘Université Mohammed V- Agdal, Rabat Examinateurs : M. El Bekkay Berraho : Professeur

Qu'est ce que le métier d'oenologue ? L'oenologue supervise toutes les étapes de la vinification (fabrication du vin) ou de la distillation (élaboration des alcools). Il prescrit les traitements nécessaires, décide de la conservation, de l'assemblage, de l'élevage et de la mise en bouteilles. Pour évaluer la qualité du vin et en corriger, si nécessaire, les défauts, il effectue des analyses. Également expert en dégustation, il goûte régulièrement les vins tout au long de leur maturation. Son

domaine de la gestion de la société. Une autre définition proche est l'étude scientifique des interactions qui déterminent la distribution et l'abondance des organismes vivants. Ainsi, en science, l'écologie est souvent classée dans le champ de la biologie. Cette science étudie deux grands ensembles : celui des êtres vivants (biocénose) et le milieu physique (biotope), le tout formant l'écosystème (mot inventé par Tansley). On peut noter que le terme écosystème n'est que la contraction de l'expression

Psychothérapie - Chap 2, Freud La théorie des pulsions Pour introduire sa théorie des pulsions, Freud récapitule les différentes tâches des 3 instances. Le ça tend à satisfaire les besoin innés de l’individu, il “néglige les dangers et la conservation de la vie”. Le ça est un principe de Plaisir. Le moi, qui est en contact avec l’extérieur, cherche le moyen le plus favorable et le moins périlleux pour obtenir une satisfaction. Le surmoi, lui cherche toujours à réfréner les satisfactions.

NATURELLE • Les pulsions agressives L'instinct est au-delà de l'opposition de l'inné et de l'acquis. Le comportement s'applique autant à l'homme et qu'à l'animal ; la violence est, dans ce continuisme, acquise. La nature est à l'intersection de la biologie, de l'anthropologie, de l'étude de l'organisme et de celle des communautés humaines. La violence rend compte à la fois des combats pour la vie et des luttes pour les valeurs, sans abîme entre nature et liberté. Il n'y a pas de ligne de démarcation