Blé dur

DEVOIR D’ECONOMIE AM 1 – LE PRIX DU BLE 1/ Analysez l’évolution du cours mondial du blé depuis 2000 Le cours mondial du blé ne cesse d’évoluer depuis l’année 2000. La demande occasionnée par les besoins alimentaires et non alimentaires ne cesse d’augmenter et l’offre peine à faire face à cette augmentation. Nous devons tenir compte de plusieurs facteurs dans l’analyse de cette évolution : - l’impact de la mauvaise météo des principaux pays producteurs et la baisse des rendements agricoles

SCHIBBOLETH Lors de ma cérémonie au grade de Compagnon, le mot de passe « Schibboleth » m’a été donné. Afin de donner un éclairage sur ce mot de passe, je reviendrai sur l’origine de ce mot et je ferai le parallèle entre l’épi de blé et ma renaissance lors de mon initiation. Ce mot a servi dans des temps très lointains, de mot de passe permettant de reconnaître ceux qui appartenaient au même groupe. Sa délicate prononciation servait de passeport. La Bible (dans le Livre des Juges –chapitre12)

milliards d’ha prairies permanentes, steppes, parcours, pampa,, … Source : FAO 1998 PRINCIPES GENERAUX D’AGRONOMIE Philippe GRIEU, 2004-2005 Les grandes productions végétales … … à l’échelle mondiale 6 cultures représentent 50% des surfaces cultivées Blé Maïs Riz Assoc G+L Soja Orge 0% 5% 10% 15% Source : FAO 2000 PRINCIPES GENERAUX D’AGRONOMIE Philippe GRIEU, 2004-2005 Les grandes productions végétales … … à l’échelle mondiale 50% des surfaces cultivées restantes : 150 cultures Sorgho, millet

amidonnier) et l'orge font ainsi partie des plantes fondatrices de l'agriculture dans le Croissant fertile du Proche-Orient. Vont ensuite s'y ajouter au cours des millénaires des types de blé nouveaux, le blé tendre et l'épeautre par hybridation de l'amidonnier cultivé avec un aegilops (sauvage), le poulard et le blé dur par mutations et évolution des amidonniers, et enfin le seigle et les avoines diffusés d'abord comme adventices des premières céréales. (voir : http://museum.agropolis.fr/pages/expos/egypte/fr/cereales/index

m² de SET). Les productions végétales : Beaucoup de cultures sont possibles. Cultures classiques régionales (SCOP= 73%SAU, betteraves sucrières=11%, Chanvre = 8 %, Oeillette = 8% SAU). Potentiels de rendement limité pour les céréales (blé : 80q/ha, Orge : 70q/ha, ) Bons potentiels pour Betteraves sucrières : 100 t/ha, Colza : 40 q/ha) Droits à produire : DPU : 67 000€ soit 174 DPU à 385€/DPU, Quota betteravier (sucre+alcool+éthanol)= 2000 T. Adhérent à plusieurs services techniques (CETA

|4.14 |Crème de marron 4/4 |Pièce |3.05 |Jus d’ananas |L |1.41 | |Pomme reinette |Kg |2.28 |Purée fraise |Kg |5.20 |Eau fleur d’oranger |L |4.30 |Lait concentré 250g |Pièce |2.60 | |Raisin noir |Kg |2.00 |Purée framboise |Kg |7.20 |EBLY (blé soufflé) |Kg |3.85 |Lait de coco 1 / 2 |Pièce |1.57 | |Raisin blanc |Kg |1.70 |Purée fruit de la passion |Kg |6.59 |Ecorce orange confite |Kg |19.35 |Lentille verte |Kg |5.95 | |clémentine |Kg |2.70 |Purée mangue |Kg |7.52 |Escargot petits

chaque jour. Peut-on rester les bras croisés en fumant du bio, devant un tel aveu d’impuissance ? Soit on régule les populations, soit on augmente la production. Et que dirait un paysan français si un nuage de sauterelles s’abattait sur son champ de blé, réduisant en quelques minutes le travail d’une année ? On ne peut faire table rase des recherches effectuées et des résultats obtenus depuis que l’ADN a été identifié. L’objectif est d’obtenir des cultures plus résistantes aux insectes nuisibles

Cours La Mésopotamie jusqu'au second Millénaire *Le néolithique -Le néolithique acéramique (8300-7000) Dans la région du croissant fertile, vers le 9-10ème millénaire, changements climatiques qui provoquent l'apparition des céréales, orge, blé, lentilles... + animaux, ce qui permet une sédentarisation de la population. Révolution néolithique sur 6millénaires qui sera le fruit d'un aboutissement lent mais décisif : la domestication, l'agriculture, la sédentarisation, puis la céramique.

de tolérance à un herbicide (ou désherbant) dans un poireau permet un traitement vis à vis des mauvaises herbes. Ce gène assure une protection du poireau contre l'herbicide. De nombreuses espèces végétales, comme le colza, la betterave, le soja, le blé et le tournesol ont déjà bénéficié de cette technique. Une autre application des OGM pour la protection des cultures est la Résistance aux conditions climatiques extrêmes. Une grande partie de la surface de la planète est impropre à l'agriculture

apportés par la Révolution verte ? Depuis 1950, la population indienne a considérablement augmenté passant de 361 millions à 1 milliard d’habitants soit une multiplication par près de trois. Dans le même temps, la production de céréales (riz, blé et millet) a crû de 50,8 à 201,8 millions de tonnes, donc une multiplication par quatre. Grâce à cette croissance, l’Inde a pu diminuer puis supprimer ses importations de céréales et même constituer, depuis les années 1980, des réserves stratégiques