DEVOIR D’ECONOMIE AM 1 – LE PRIX DU BLE

1/ Analysez l’évolution du cours mondial du blé depuis 2000

Le cours mondial du blé ne cesse d’évoluer depuis l’année 2000. La demande occasionnée par les besoins alimentaires et non alimentaires ne cesse d’augmenter et l’offre peine à faire face à cette augmentation.
Nous devons tenir compte de plusieurs facteurs dans l’analyse de cette évolution :
- l’impact de la mauvaise météo des principaux pays producteurs et la baisse des rendements agricoles qui s’ensuit.
- une quantité de plus en plus importante de blé qui sert à nourrir les élevages.
- une partie des récoltes destinée à la production de biocarburant.
- la mauvaise répartition des plantations. Les agriculteurs favorisent d’autres céréales plus rémunératrices et délaissent les plantations de blé.
- la production mondiale est insuffisante pour faire face à tous ces besoins et de ce fait les stocks mondiaux ne cessent de diminuer. En conséquence, le stock mondial de blé a du mal à amortir les aléas climatiques et de production et ceci se manifeste par des pics dans le cours du blé.
- en ce qui concerne l’évolution de la population et de son niveau de vie. Les économistes sont d’accord sur le fait que ceci est un facteur prévisible et donc avec peu d’incidence sur le prix.

2/Analysez l’évolution de l’offre de blé ces dernières années ainsi que ses causes

L’offre sur le marché international se limite 20% de la production mondiale de blé (80% étant consommé sur place). Il y aurait 3 facteurs principaux à surveiller en ce qui concerne les fluctuations de l’offre : la météo des principaux pays producteurs, la répartition des plantations agricoles et les variations du stock mondial.
Comme l’indique le texte, une mauvaise météo dans les principaux pays producteurs (Etats-Unis, Canada, Russie, Australie) a été la cause d’une baisse de rendements et donc d’une baisse de l’offre. Cette chute a fait monter les prix. Inversement, une récolte abondante