Boulanger Compiegne

cette même année, le dauphin est courronné roi de France à la cathédrale de Reims . Ayant accompli la moitié de sa mission, elle part avec l’accord du roi liberer Paris , mais cette tentative se solde par un échec Elle est faite prisonnière à Compiègne le 23 mai 1430 par les Bourguignons qui la vendent aux Anglais pour 10 000 livres. Elle est emmenée à Rouen pour être jugée par un tribunal. On l’accuse alors d’Hér d’hérésie l’ Les Anglais cherchaient à la discréditer car son charisme redonnait

Edition du27/10/2011 Horaires valables à partir du 17 Octobre 2011 BEAUVAIS CLERMONT L M Me JV S L M Me JV COMPIÈGNE L M Me JVS L M Me JVS L M Me JVS D L M Me JV Jours de circulation Période scolaire ( ) Période non scolaires ( ) Ligne 33E Niveau PTA Renvois à consulter N° Service Semaine N° Service Mercredi N° Service Samedi B E5330 E5330C A A ACARY ACARY B E5330 E5330C B ACARY ACARY E5330S B E5330 E5330C O A ACARY ACARY (1) E1330 E5330S

paysages de Compiègne de la Seconde Guerre Mondiale à aujourd’hui L’étymologie de Compiègne provient du mot latin « Stata Compendii » qui signifie le passage raccourci et le mot « Compendium » est le verbe abrégé. Compiègne est une ville qui se situe en Picardie, dans le département de l’Oise sur la rive gauche de la rivière du même nom. Après la Seconde Guerre mondiale, les préoccupations principales de cette ville sont le ravitaillement et la reconstruction dans la mesure où Compiègne est en

Direction Départementale l’Oise 9 rue Clément Ader rue Clément Ader BP 40157 - 60201 COMPIEGNE Cedex COMPIEGNE Cedex Tél : 03 44 92 51 00 - Fax : 03 44 92 51 01 Fax Tél é Agences : Agences rue Chambiges 17 rue Chambiges - BP 242 - 60002 BEAUVAIS Cedex BEAUVAIS Cedex Tél : 03 44 11 46 20 - Fax : 03 44 11 46 21 Fax Tél é La Boutique Logement La Boutique du Logement rue Gourneaux 12 rue des Gourneaux COMPIEGNE 60200 COMPIEGNE Tél Fax Tél : 03 44 92 17 40 - Fax : 03 44 92 17 41 rue Gambetta 29 rue Gambetta

Georges Clemenceau, ne croient pas l'armée française capable de se battre encore longtemps et souhaitent en finir au plus vite. L'armistice est signé dans le wagon spécial du généralissime Foch, au carrefour de Rethondes, au milieu de la forêt de Compiègne, le 11 novembre à 5h15 du matin. Les Français ne manquent pas de noter que ce jour est la fête du saint patron de leur pays, Saint Martin. Les Allemands se voient soumettre des «conditions » sans aucune marge de négociation : – Ils doivent

pour déporter aussi les enfants. Les déportations de France : Ces déportations causé par des français ont été nombreux, a partir du 27 mars 1942 date du départ du premier convoi de Juifs de France pour Auschwitz (environ 4 000, la moitié de Compiègne, l’autre moitié étant des apatrides de Drancy), jusque dans chaque ville et villages a eu son lot de déporter. Les rafles : Le 14 mai 1941 première rafle de Juifs effectuée par la Police parisienne : 3 700 Juifs polonais, tchèques et autrichiens

ETUDE D'UNE PROFESSION PRESENTE DANS L'ENTREPRISE Etudes-formation Le boulanger est un spécialiste de la fabrication et de la présentation des pains et viennoiseries. Il participe à l'approvisionnement, au stockage et au contrôle qualité des matières premières. Il pétrit la pâte, pèse et façonne les pains, assure le suivi de la fermentation des produits et de la cuisson. Titulaire du CAP, ildébute comme ouvrier boulanger dans une entreprise artisanale ou industrielle, ou dans la grande distribution

étapes de la fabrication qui peut se dérouler en phase continue, ou discontinue (utilisation d'une armoire de fermentation ou chambre de pousse). L'activité se distingue de la boulangerie industrielle par la vente au client final, alors que les boulangers industriels livrent de grandes quantités de pains le plus souvent aux grandes et moyennes surfaces, aux collectivités, à la restauration d'entreprise et aux terminaux de cuisson. Il y a 3 grands types de prestations : * la fabrication et

chocolat, etc. Le matin, moi je préparais des croissants et des pains au chocolat, je cassais des œufs, je faisais la vaisselle, je balayais le sol puis je rentrais chez moi pour la pause du déjeuner qui dure 2h00. L’après-midi, j’étais avec le boulanger qui fait le pain, les baguettes… Ce séjour en entreprise m’aura appris comment les choses se passent dans le monde du travail. Durant ce stage, j’ai rencontré de nouveaux mots dans le domaine de la boulangerie comme : Diviseuse : n.f. machine servant

ainsi que la | | |réparation et dépannage de matériels. La société est implantée sur le secteur 49. | | |Sa clientèle se compose de boulanger, restaurateur, collectivité (collège, maison de retraite,…), tous les métiers de| | |bouche en général. | |