Capacité hôtelière

s’exprime par la relation générale: δW = - PdV avec P = Psys. l) La capacité thermique molaire à volume constant d’un gaz parfait diatomique est égale à : 5/2 R. m) La loi de Laplace pour gaz parfait peut s’exprimer par la relation : P1-γTγ = cste. n) Dans le diagramme de Clapeyron, la pente d’une transformation adiabatique est égale, en un point M, à γ fois la pente d’une transformation isotherme. o) La relation de Mayer entre les capacités thermiques d’un gaz parfait s’exprime par : CP – CV = R. p) Toutes

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 16 17 17 17 18 18 1.7 Quelques éléments sur le régime transitoire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.7.1 Conduction en régime transitoire : méthode de la capacité thermique . . . . . . 19 19 Exercices. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Solutions des exercices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

d’entrée + vitesse de production = vitesse de sortie + vitesse de variation interne Avec : Débit du fluide alimentaire Cp : Capacité calorifique du fluide alimentaire : Température du fluide alimentaire Bilan de chaleur sur le compartiment « fluide caloporteur » : Avec le même raisonnement que précédemment, on obtient : Avec : Débit du fluide calorifique Cp : Capacité calorifique du fluide caloporteur : Température du fluide calorifique Lors de la manipulation, quatre à six températures sont

sous-traitance atteignent des sommets avec une hausse de 81,79% sur la période N-2 – N, dûe au lancement du nouveau produit D (conditionné par le sous-traitant). 6 L’étape suivante consiste en le calcul des Soldes Intermédiaires de Gestion (SIG), la Capacité d’Autofinancement (CAF) et l’interprétation de leurs résultats. 2) Les SIG Les SIG permettent d'obtenir une vision complémentaire des résultats d'une entreprise en s’appuyant sur les trois niveaux de résultats, c’est-à-dire l’exploitation, le financier

sera la température finale de l’eau? Q 20000 Q = mc ΔT ΔT = = = 23,9°C mc 200 ⋅ 4,19 Tf = 10 + 23,9 = 33,9°C 4. 3 5. Voici la capacité thermique massique de quelques substances à température ambiante. Pour plus de rigueur, il faut noter que ces valeurs varient légèrement selon la température de la substance. Substance Masse (g) Variation de température (°C) Capacité thermique (J/g°C) Eau 1,00 1,00 4,19 Alcool méthylique 1,00 1,00 2,55 Alcool éthylique 1,00 1,00 2,45 Acétone 1,00

élange lors d’un transfert thermique. Situation 2 L’eau est utilisée pour transférer de l’énergie sous forme thermique dans le bain-marie et le chauffage  central, par exemple. L’activité 2 met en évidence la valeur particulièrement élevée de la capacité thermique massique de l’eau. Situation 3 Cette situation doit amener l’élève à prendre conscience que, pour passer de l’état liquide à l’état solide,  l’eau (ainsi que tous les autres composés) doit céder de l’énergie à son environnement : l’eau qui gèle 

- 24500 = 4 100 2 Calculer la capacité d'autofinancement de l'exercice 2013 Éléments Montants Capacité d’autofinancement (8 points) Résultat de l’exercice : + Charges calculées : Dotations aux amortissements : Dotations aux dépréciations : Dotations aux provisions : - Produits calculés Reprises sur dépréciations : + Valeurs comptables nettes des éléments d’actifs cédés : 28 600 – 24 500 - Produits des cessions d’éléments d’actif : Capacité d’autofinancement  - 15 910 21 430

contrôleur budgétaire  …de dialogue avec l’établissement - 6 Tableau de bord financier - 7 Tableau de bord financier - Indicateurs 9 indicateurs principaux : EQUILIBRE FINANCIER 1. Résultat net comptable 2. Excédent brut d’exploitation (EBE) 3. Capacité d’autofinancement (CAF) CAF/ Produits encaissables CYCLE D’EXPLOITATION 4. Fonds de roulement net global (en € et en jours) 5. Besoin en fonds de roulement (BFR) Durée moyenne du crédit client Durée moyenne du crédit fournisseur 6. Trésorerie

Chaque koala fonde son propre territoire. Sa taille dépend de plusieurs facteurs tels que la qualité de l'habitat, le sexe, l'âge, le statut social et la capacité porteuse de l'espace vital. . La taille du territoire permet dans une population socialement stable de disposer de suffisamment d'arbres appropriés, qui offrent assez de nourriture et de protection au koala. Hors catastrophes et pertubations de son habitat, il peut rester fidèle à son territoire pendant toute sa vie. Pour manger, chercher

pour l’établissement du tableau de financement, un mode de calcul du fonds de roulement légèrement différent de celui que nous venons de voir. La partie à court terme des emprunts est considérée comme faisant partie des ressources stables et la capacité d’autofinancement comprend éga- Toute reproduction sans autorisation du Centre français d’exploitation du droit de copie est strictement interdite. © Techniques de l’Ingénieur, traité Génie industriel ____________________________________