Cardamome

suivant la science ou la fantaisie du âttar, l’exigence et le pouvoir d’achat du client, le prix du Ras-el-hanout peut varier du simple au double. Si les mélanges varient, certaines épices sont incontournables tels que le macis, le gingembre, la cardamome, la cannelle, la muscade, le safran, le clou de girofle le poivre et le curcuma. Le ras-el-hanout peut également contenir des fleurs séchées, notamment des boutons de rose, plusieurs variétés de poivre ou du galanga. Il existe de nombreuses recettes

ce que l'on nommait le « boute-hors ». Ces petites gâteries de fin de repas s'accommodaient parfaitement des vins d'hypocras. L'hypocras est un vin blanc doux dans lequel on a laissé macérer de nombreuses plantes et épices (cannelle, gingembre, cardamome...). Les viandes La viande la plus courante était la viande de porc car le cochon était facile à élever et donnait beaucoup de viande. Les gros gibiers étaient réservés à la noblesse, le peuple se contentant des lapins ou des lièvres. Les oiseaux

poudre, 27 cardamome. Couper en petits morceaux 1kg de banane. Verser dans une marmite et faire fondre en remuant régulière (ajouter quelques goûtes d’eau si les morceaux de bananes se collent à la marmite). Lorsque les bananes sont bien fondues, ajouter un verre de noix de coco en poudre et un verre de crème de riz. Continuer de cuire plus de 10 min tout en remuant et en grattant bien le fond. A la fin, ajouter 0,5 verre de sucre en poudre et un tout petit peu de cardamome. Laisser refroidir

du Temps. b. La fragrance du parfum Une fragrance propre à l’état d’esprit de Burberry : Sexy. Féminine. Moderne. Energique. Un mélange inattendu de notes contrastées et d’ingrédients complémentaires : Notes de tête  Bergamote, Cardamome, Poivre Rose et Mandarine. Notes de cœur  Thé Ceylan, Iris, Jacinthe. Notes de fond  Musc Blanc, Vétiver, Bois de Cèdre qui apportent une note sensuelle et fumée. Le cœur du parfum repose sur trois éléments : Le thé de Ceylan est un clin

(embaumement des morts, cérémonies religieuses, désinfection des habitations, parfumage des cheveux et du corps...). A la même époque, les Védas (livres sacrés de l'hindouisme) donnent des formules de bains et de massages à la cannelle, à la cardamome ou au gingembre. La distillation serait née en Perse 1000 ans avant notre ère. L'essence de térébenthine fut probablement la première huile essentielle. Les Grecs et les Romains étaient de grands adeptes des onguents, des

en scène plusieurs spectacles musicaux à Paris et dans le sud de la France : Vénus, Chantons sous la Psy, La Moulinette Attitude. A Genève, elle a réalisé la mise en scène de comédies musicales pour enfants La Cabre d'Or et Les 3 voleurs de Cardamome, ainsi que celle d'une adaptation théâtrale : Les femmes D'Ibsen. Récemment sa mise en scène surprenante des Misérables a reçu un accueil enthousiaste du public. Assistant de mise en scène: Alain Marin-Cudraz Ingénieur en Robotique de formation

gamme Higher suit des lignes simples, presque enfantines, épurées et élancées. Plus qu’un flacon, c’est un objet qui rompt avec les codes traditionnels de la parfumerie masculine. Les accords de poire et basilic fondent la note de tête de Higher. La cardamome apporte ses notes boisées et chyprées en note de coeur. L’essence de cèdre développe ses senteurs fines et nobles en note de fond. Higher, ce sont des sensations aériennes, une énergie suave. Ce sont des parfums pulsatifs, contemporains et urbains

parfumés ou aromatisés Une fois les feuilles de thé préparées, des additifs peuvent être utilisés pour parfumer le thé avant son infusion. Cela peut être des fleurs (jasmin, rose), des essences (bergamote, citron) ou bien encore des épices (gingembre, cardamome, cannelle, poivre noir, clou de girofle, muscade). Le plus souvent, ces arômes sont ajoutés à un thé noir "à l'occidentale". Il existe également des boissons fraîches à base de thé que l’on appelle iced tea ou thé glacé en français. Ils sont pour

Réputé pour Réputé pour ses vertus calmantes et digestives, ce grand classique favorise bien-être et sérénité. Peut se déguster après un bon dîner. TISANE DE NOEL Mélisse, fèves de cacao et morceaux Mélisse Méliss fèves de chocolat, réglisse, cardamome, cannelle,morceaux de gingembre et de clou de girofle, poivre rose et noir, fleurs de souci, arôme chocolat. Une infusion de fêtes à savourer sans retenue ! MENTHE Plante herbacée vivace originaire du Plant Plante herbac b Moyen-Orient, elle est

et détaillez des disques d'un cm d'épaisseur, si possible à la machine à jambon. La crème mousseline au café Les cercles de marmelade d'orange - 1,5 kg d'oranges non traitées   3 citrons 1 kg de sucre cristallisé  3 dl d'eau  0,5 g de cardamome  3 g de gingembre frais finement haché Lavez les fruits. Faites-les cuire couverts d'eau dans une marmite. Dès l'ébullition, comptez 30 minutes. Jetez l'eau de cuisson. Égouttez et laissez refroidir les fruits sous l'eau courante froide pendant