Cellulose

constitue sa propre paroi. -la paroi primaire extensible,constituée de cellulose (qui sont des macromolécules formées d'un enchaînement de glucose). Cette constitution régulière de la molécule de cellulose permet à d'autres molécules de s'associer entres elles formant ainsi des micro-fibrilles de cellulose résistantes. Par le même principe, les micro-fibrilles s'assemblent et forme une fibrille de cellulose reliée entre d'autres fibrilles grâce à de faibles liaisons d’hydrogènes.

glucose, galactose et le fructose. 2 monomères de glucides accrochées ensemble sont les disaccharides: Exemple: maltose = glucose + glucose Les monomères peuvent aussi former de longues chaînes: les polysaccharides (exemple amidon, glycogène, cellulose) Ce sont des molécules organiques dont les carbones sont porteurs de fonctions alcools (alcool secondaire, alcool primaire) d’une fonction aldéhyde ou cétonique (fonction carbonylique) parfois d’une fonction acide ou aminée. Au total

| | |12 les glucides sont transportés dans le reste de la plante par des vaisseaux conducteurs | | | |13 ils sont utilisés pour construire la plante (protéines, cellulose ...) | | | |14 ils sont utilisés pour faire des réserves (amidon, lipides) | | | |Réponse au problème

l’eau de couverture. A : eau stagnante. B : eau semi-stagnante. C : eau aérée. D : eau très aérée. Cellulose, hémi-cellulose et lignine sont les éléments qui constituent la matière organique des végétaux donc de matière carbonée. Document 2 : Répartition des microorganismes dans le sol d’une tourbière. Profondeur Bactéries aérobies Bactéries anaérobies Bactéries destructrices de cellulose Champignons 30 cm 25 600 000 12 000 12 000 2 000 60cm 2 300 000 12 000 12 000 0 110cm 1 600

la grande majorité des espèces végétales, la biomasse est composée essentiellement de cellulose, d'hémicellulose et de lignine. Les molécules de cellulose, constituant majoritaire des parois cellulaires chez la plupart des plantes, se présente sous la forme de longues chaînes de molécules de glucose (un monosaccharide à 6 atomes de carbone ou hexose), organisées en faisceaux cristallins. Ces molécules de cellulose sont reliées entre elles au moyen d'une autre molécule, l'hémicellulose, qui se présente

patte de cellulose est trempé dans l’eau pour être ramollie, puis dans des bains de soude caustique pour obtenir de l’alcali cellulose. Le broyage : l’alcali cellulose se présente sous forme d’une grande feuille mole qu’il faut broyer pour être facilement travaillée, l’opération dure trois heures. Mûrissement et sulfuration : la viscosité de l’alcali cellulose est obtenue par mûrissement de deux à quatre jours. Pour que l’alcali cellulose soit fiable

traverser les murs et maçonneries sur plusieurs mètres. La Mérule représente en fait environ 70% des cas de dégradations à l'intérieur des bâtiments en Europe du Nord. En digérant la cellulose du bois, le champignon libère de l'eau qui augmente l'humidité du bois et accélère l'attaque. L'hydrolyse de la cellulose entraîne une coloration brune du bois ainsi qu'un clivage suivant les trois plans rectangulaires. La consistance du bois devient sèche et cassante. C'est ce qu'on appelle "la pourriture

Le papier est apparu en Occident au tournant des XIIe et XIIIe siècles. Fabriqué à partir de fibres de cellulose, dont l’origine toujours végétale peut cependant varier, d’un agent de collage, dont la composition s'est modifiée au cours des siècles, et d’une charge, choisie en fonction de l’effet recherché, le papier allie à la fois légèreté, souplesse et résistance. Cellulose La cellulose, polymère naturel et constituant principal des cellules végétales, est formée par la répétition linéaire

dans l'eau, il provoque une forte réaction acide qui détruit la réserve alcaline et endommage les fibres de cellulose. Mais le problème de la qualité du papier prit une acuité nouvelle avec la pénurie de chiffons qui obligea à recourir à une autre matière première, le bois, utilisé pour la première fois au XIXe siècle. Ce nouveau matériau avait l'inconvénient de contenir moins de cellulose et davantage de lignine. Cette dernière, présente en assez grande quantité dans le bois, est un élément qui

plastiques biodégradables. II - Présentation de la cellulose. A - Généralité sur la cellulose. La cellulose est un des constituants polysaccharidiques de la paroi des cellules végétales. C’est la substance organique la plus abondante à la surface de la Terre. Le bois, le papier et le coton contiennent de la cellulose. Elle est une excellente fibre. Le bois, le coton et les cordes en chanvre sont faits de fibres de cellulose. Elle est faite de la répétition du monomère glucose