Chambre D Agriculture 74 Traçabilité Des Bovins

ingénieur agronome TERPPA, 2010, Supagro Montpellier -4- GLOSSAIRE ACM : Analyse des Correspondances Multiples AMAP : Association pour le Maintien d’une l’Agriculture Paysanne AOC : Appellation d’Origine Contrôlée APCA : Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture ARIA : Agence Régionale des Industries Agroalimentaires CC : Circuits Courts alimentaires CGAD : Confédération Générale de l'Alimentation en Détail CNJA : Centre National des Jeunes Agriculteurs CTIFL : Centre Technique Interprofessionnel

essentiel des écosystèmes humides, en particulier des mangroves, dans la séquestration du carbone. Représentant 6 % des surfaces émergées, les zones humides fixent 20 % du carbone de la planète et produisent 25 % de l’alimentation mondiale (pêche, agriculture, chasse). Essentiels à la biodiversité et à la survie de nombreuses populations, ces espaces permettent également la purification naturelle de l’eau, la recharge des nappes phréatiques et constituent des barrières efficaces contre les ouragans côtiers

Faso, • la Côte-d’Ivoire, • la Guinée-Bissau, • le Mali, • le Niger, • le Sénégal, • le Togo. Ces pays unissent leurs forces pour faire face aux défis du troisième millénaire. Ils couvrent ensemble une superficie de 3 509 610 km2 pour une population de 74 millions d’habitants. OBJECTIFS DE L’UEMOA L’Union économique et monétaire ouest-africaine poursuit cinq (5) objectifs: • Renforcer la compétitivité des activités économiques et financières des États membres dans le cadre d’un marché ouvert et concurrentiel

Sciences et techniques 58 Carnet d’adresses 65>67 Comptabilité, gestion, secrétariat CPGE littéraires, artistiques, économiques scientifiques et technologiques Agriculture, agroalimentaire, environnement Assurance, banque, immobilier, notariat 52 53 Classes prépa 68 71>72 Carnet d’adresses 71 72 Écoles d’ingénieurs 74>75 Les écoles accessibles directement après le baccalauréat Formations spécialisées 76 Architecture 3,50 € Frais de participation 77 Arts 77 Information

A l’époque, l’ancien service de conditionnement du ministère de l’agriculture avait la compétence de réaliser les différents contrôles. Actuellement, les missions d’inspection et de contrôle relèvent de plusieurs ministères (commerce, santé, agriculture et pêche). Mis à part le cas particulier du secteur de la pêche, les contrôles sont généralement organisés de la manière suivante : - contrôles de la douane - inspections vétérinaires - inspections phytosanitaires

Audiovisuel (SNRT et SOREAD 2M) 5 - Production et distribution d’eau et d’électricité 5.1 - Energie 5.2 - Eau potable et assainissement liquide 5.3 - Distribution 5.3.1 - Régies de distribution 5.3.2 - Délégataires 5.4 - Hydrocarbures 6 - Phosphates 7 - Agriculture et pêche 7.1 - Agence pour le Développement Agricole 7.2 - Offices de Mise en Valeur Agricole RAPPORT SUR LE SECTEUR DES ETABLISSEMENTS ET ENTREPRISES PUBLICS 32 32 32 35 37 37 38 39 40 40 41 42 43 43 44 45 46 46 47 47 48 48 49 50 51 51 52

3. Tonneaux en bois, vins et qualité sensorielle : à chaque cru sa forêt ? ...............................67 2 Valorisation marketing....................................................................................................................74 2.1 Les yaourts ..........................................................................................................................75 2.2 Les plats cuisinés surgelés et leurs différents modes d’emplois .......................................

déchets ménagers. 36 Même si plusieurs techniques sont proposées, le principe est le même. Le lit fluidisé peut être concentré à la base du four (lit fluidisé dense), ou être réparti dans l'ensemble de la chambre de combustion. Les déchets sont ajoutés progressivement et versés dans la chambre à mi hauteur. Sous l'effet de la turbulence et de la chaleur, les déchets se séparent en deux fractions ; une, solide, qui se consume d'autant mieux que le lit est fluide, et l'autre, gazeuse, dont une partie

accès au système d’information…, ou verticaux – transports, logistique, santé, distribution, maintenance,… sans oublier de mentionner un autre stimulus, le RFID (Radio Frequency Identification) qui, en se substituant au code barres, permettra la traçabilité des objets. En effet, sur ce marché encore émergent, ces leaders sont souvent des sociétés spécialisées dont l’identification et le positionnement en tant que fournisseurs sont complexes. Les gains de productivité concernent principalement les

– ISO 22000 – ISO 9001 ……….…..108 LISTE DES ABREVIATIONS AFNOR Association Française de Normalisation BRC British Retail Consortium CCP Critical Contrôle Point DAR Délai Avant Récolte ESB Encéphalite Spongiforme Bovine EUREPGAP Euro Retail Produce Good Agriculture Practices FIFO First in First Out (premier entré, premier sorti) HACCP Hazard Analysis Critical Control Point IFS International Food Standard ISO International Organization of Standardization NM Norme Marocaine PASA