Chicorée

taillaient des branches, coupaient des fleurs pour faire des bouquets. Le plus grand souci du jeune homme était la production des salades. Il dirigeait quatre grands carrés du potager où il élevait avec un soin extrême, Laitues, Romaines, Chicorées, Barbesde-capucin, Royales, toutes les espèces connues de ces feuilles comestibles. Il bêchait, arrosait, sarclait, repiquait, aidé de ses deux mères qu’il faisait travailler comme des femmes de journée. On les voyait, pendant des heures entières

- arachides grillées - Ananas et mangues préparés ou conservés avec ou sans addition d’alcool. Jus d'ananas Extraits, essences et concentrés de café, de thé ou de maté et préparations à base de ces produits ou à base de café, thé ou maté ; chicorée torréfiée et autres succédanés torréfiés du café et leurs extraits, essences et concentrés. Tu ni sie nn e Ex Ex Désignation des produits 74 Numéro du tarif Ex 21-03 Désignation des produits - Sauces, condiments et

passionnaient, taillaient des branches, coupaient des fleurs pour faire des bouquets. Le plus grand souci du jeune homme était la production des salades. Il dirigeait quatre grands carrés du potager où il élevait avec un soin extrême Laitues, Romaines, Chicorées, Barbes-de-capucin, Royales, toutes les espèces connues de ces feuilles comestibles. Il bêchait, arrosait, sarclait, repiquait, aidé de ses deux mères qu'il faisait travailler comme des femmes de journée. On les voyait pendant des heures entières

fille de ferme entra alors, en disant « Bonjour, tout le monde », la face largement fendue d'un rire, et mit sur la table une cafetière du bec de laquelle s'échappait une fumée brune, odorant fermière plongea son couteau dans la tarte, : la chicorée. — Encore une tasse Encore un morceau de répétait à tout bout de champ la fermière. ! tarte ! UN MA — Non, merci. Ça ne déjà, disait la femme lOI LE peut pas. Je suis toute enflée du fermier Malouin. se — Tout de même. — Alors, une petite

cassoulet, le Corbières et les pétillants de Limoux (vins) et les salaisons. Limousin : le bœuf limousin, le cochon « cul noir », l’agneau Barronet, le clafoutis aux cerises, le gâteau Nord-Pas-de-Calais : les bêtises de Cambrai (bonbon), la chicorée, le chou rouge, la bière de fermentation haute (Jeanlain, Ch’ti), le lapin, l’endive et les harengs. Normandie : le camembert et le Pont-L’Évêque (fromages), les tripes à la mode de Caen, l’andouille, la sole, les coquilles Saint-Jacques, la crème

au fond de ma musette. Maurice plie sa serviette et constate : — On n’a pas intérêt à rester trop longtemps dans le coin si on ne veut pas finir en squelettes. Peu à peu, la salle se vide. Quelques traînards encore autour des tasses d’orge et de chicorée, mais les autres ont disparu. Nous réglons la note qui nous paraît terriblement salée et nous revoici dans les rues de Hagetmau trimbalant nos musettes, les mains aux poches. Un vent souffle à présent, assez aigre et désagréable. — Écoute, dit Maurice

L'embarras des chasseurs succède au déjeuné. Chacun s'anime et se prépare: Les trompes et les cors font un tel tintamarre Que le bon homme est étonné. Le pis fut que l'on mit en piteux équipage Le pauvre potager; adieu planches, carreaux; Adieu chicorée et porreaux; Adieu de quoi mettre au potage. Le Lièvre était gîté dessous un maître chou. On le quête; on le lance, il s'enfuit par un trou, Non pas trou, mais trouée, horrible et large plaie Que l'on fit à la pauvre haie Par ordre du Seigneur;

café dissimulé derrière une porte sans enseigne. Cet établissement presque secret, est tenu par une Française originaire d'un petit village de verriers dans les Alpes-Maritimes. Depuis les nappes à carreaux vichy jusqu'aux boîtes anciennes de Chicorée Leroux et de Bananai sur les étagères, tout a été conçu pour recréer l'atmosphère d'un ancien café de village. La peinture jaune paille qui éclaire les murs, les vieilles affiches publicitaires et le carrelage en terre cuite font davantage ressembler

petit café dissimulé derrière une porte sans enseigne. Cet établissement, presque secret, est tenu par une Française originaire d’un petit village de verriers dans les Alpes-Maritimes. Depuis les nappes à carreaux vichy jusqu’aux boîtes anciennes de Chicorée Leroux et de Banania sur les étagères, tout a été conçu pour recréer l’atmosphère d’un ancien café de village. La peinture jaune paille qui éclaire les murs, les vieilles affiches publicitaires et le carrelage en terre cuite font davantage ressembler

sardines, y mirent des côtelettes de veau et les enfoncèrent dans le bain-marie. Elles sortirent rondes comme des ballons ; le refroidissement les aplatirait. Pour continuer l’expérience, ils enfermèrent dans d’autres boîtes, des œ ufs, de la chicorée, du homard, une matelote, un potage ! – et ils s’applaudissaient, comme M. Appert « d’avoir fixé les saisons ». De pareilles découvertes, selon Pécuchet, l’emportaient sur les exploits des conquérants. Ils perfectionnèrent les achars de Mme Bordin