Crassostrea gigas

de contrôle ne produiront donc peut être pas une élimination optimale des agents pathogènes. On sait Purification des coquillages bivalves: aspects fondamentaux et pratiques2 par exemple que la purification virale des huîtres du Pacifique (Crassostrea gigas) est bien plus efficace à 18 °C qu’à 8 °C dans les pays tempérés du nord. La purification n’élimine que des niveaux faibles à modérés de contaminants microbiologiques et ne peut pas être utilisée pour des coquillages fortement contaminés.

d’éliminer les éléments étrangers ou les cellules cancéreuses FormeConsigneDuréeBinôme Réaliser le protocole permettant d’observer des cellules de l’immunité innée de l’huitre Crassostrea gigas au contact d’un élément étranger. Non possible à faire à la maison Suivre les indications de document 125 minutesIndividuel Observer le film réalisé en vidéomicroscopie

mutation ponctuelle, délétion) et un polymorphisme de longueur de séquence (portion de gène en plus ou en moins) Au cours de ce TP, nous avons étudié, en utilisant la technique de PCR, le polymorphisme de deux gènes d’huîtres creuses Crassostrea gigas : un gène nucléaire, la métallothionéine (MT) et un gène mitochondrial du cytochrome Oxydase I (COI). Cette étude sera réalisée à partir de l’ADN présent dans des branchies d’huitres. Matériels et Méthodes (cf. annexe) Extraction

Compte rendu de TP “Primoculture de cellules fibroblastiques d’origine ventriculaire d’huître creuse Crassostrea gigas “ IntroductionLa primoculture est une culture cellulaire primaire utilisée pour la prolifération des cellules in vitro ou hors de leur organisme. Elle est une technique de laboratoire indispensable pour manipuler et étudier le fonctionnement ainsi que l’organisation des cellules. La culture primaire cellulaire est aujourd’hui

Laruelle et al., 1994 ; Laruelle, 1999), l’Espagne (Rodriguez-Moscoso & Arnaiz, 1998), l’Irlande (Xie & Burnell, 1994), et l’Italie (Breber, 1980). Par contre, en milieu contrôlé, la dynamique de la gamétogenèse a été décrite, notamment chez Crassostrea gigas (Lubet, 1976 ; Lubet et Mathieu, 1999 ; Lango- Reynoso et al., 2000 ; Chàvez-Villalba, 2001 ; Chàvez-Villalba et al., 2002a,b) et R. philippinarum ( Mann, 1979a ; Toba & Miyama, 1991 ; Zine et al., 1998) ; chez R. decussatus aucune étude de

l’introduction et de la dissémination de la crépidule en Europe, est intimement liée à celle de l’ostréiculture. Associée à l’huître américaine (Crassostrea virginica) lors de son introduction accidentelle en Europe, elle est ensuite associée à la culture de l’huître plate (Ostrea edulis), des années 30 aux années 60, puis à celle de l’huître creuse (Crassostrea gigas) à partir des années 1970. On distingue 3 phases dans l’introduction de la crépidule sur les côtes françaises : 1 – Originaires de Virginie

préfectoral en Lozère et en Aveyron, avec toutefois certaines modifications pour rendre les pièges plus sélectifs. Même si la plupart des introductions sont accidentelles, on peut les classer selon deux catégories : Introduction intentionnelle Ex. Crassostrea gigas : contrôlée Ex. Undaria pinnatifida : initialement contrôlée puis échappée Introduction accidentelle Percement de canaux comme le Canal de Suez Coques des navires, le plus ancien vecteur Ballast des navires, un des plus importants Importations

des bivalves, puisque ces hormones sont impliquées dans la régulation de la maturation sexuelle de ces animaux (Mori, 1969; Siah et al. , 2002). Une accélération de la maturation sexuelle a notamment été observée chez des huîtres femelles (Crassostrea gigas) exposées au 17B-oestradiol (Mori, 1969). D' autres études suggèrent que le 17B-oestradiol est impliqué dans la croissance des ovocytes (Wang et Croll, 2004) et le développement de la gonade des moules et des pétoncles (ReisHenriques et Coimbra

est actuellement estimée à 250 tonnes (182 tonnes en production nationale donnée par le Ministère des pêches Maritimes) pour une superficie exploitée de 1 Km2 environ. (Gharbi et al., 2000). L'élevage sur table de l'huître creuse du japon Crassostrea gigas est réalisé dans 5 parcs répartis le long de la lagune (Cheggour et al., 1999). Le parc n°7 produit à lui seul en moyenne 150 tonnes d'huîtres par an ainsi qu'une quantité équivalente de moules ramassées du cordon littoral. Par endroit, sur

golfe du Morbihan un fort potentiel pour la conchyliculture. Le quartier maritime de Vannes regroupe aujourd’hui 193 exploitations conchylicoles pour 2344 concessions sur 1638 hectares, avec une production de 4500 tonnes d’huîtres creuses Crassostrea gigas (Anonyme, 2003). 177 Chapitre 6 - Etudes de cas Il existe plusieurs types de pêche dans le golfe du Morbihan: la pêche embarquée, la pêche à pied et la pêche en plongée. Les dragueurs de coquillages entrent en compétition avec les pêcheurs-plongeurs