Cristal liquide

et de molécules, appelées résines et asphaltènes, contenant également d'autres atomes, principalement du soufre, de l'azote et de l'oxygène. Certains de ces constituants sont, à température et à pression ambiantes, gazeux (méthane, propane, etc.), liquides (hexane, heptane, octane, benzène etc.) et parfois solides (paraffines, asphaltes, etc.). Le pétrole contient des millions de molécules différentes qu'il va falloir fractionner et transformer chimiquement pour obtenir des produits utilisables. Les

Sommaire I) Liquides et solution, définitionnel (concentration états physique de la matière) II) Déplacement moléculaire (simples, puis association des différents déplacements) III) Equilibre hydro-sodé IV) Equilibre acido-basiques I) Liquide et solutions Notions-clés : Etats physiques de la matière, relations entre deux corps purs, solution, composition quantitative d’une solution, propriété colligatives des solutions. 1) Etats physiques de la

collective a continué d’être à l’origine de TIAC à salmonelles dont les conséquences peuvent être graves. En bref: les 2/3 des TIAC 9.4, liquéfaction du blanc) Evolution du jaune : entrée d’eau et de minéraux du blanc vers le jaune = jaune plus liquide, plat, fragile. Fragilisation de la membrane vitelline 31 Estimation de la fraîcheur des oeufs oeuf dur: chambre à air oeuf au plat: étalement du blc USDA Unité Haugh 32 Définitions R CE N°1907/90 « œufs »: les œufs de poule

VSpFLILpH OHV LRQV VRQW VXSSRVpV LPSOLFLWHPHQW HQ VROXWLRQ aqueuse et les valeurs des activités des espèces en solution seront assimilées aux valeurs des concentrations exprimées en mol.L1. On utilise les indices suivants : (s) solide ; (l) liquide ; (g) gaz. Les valeurs numériques sont données à la température de 298 K. Constante des gaz parfaits : R = 8,31 J.K1.mol1 Pression standard : p° = 1 bar = 105 Pa Concentration de référence : C° = 1 mol.L1 3URGXLWLRQLTXHGHO¶HDXj. : KE =

. . . . . . . . . . Sel spécial . . . . . . . . . . . . . . . Utilisation de sel spécial . . . . . . Éteindre le voyant de manque de sel/de l’adoucisseur . . . . . . . Liquide de rinçage . . . . . . . . Régler la quantité de liquide de rinçage . . . . . . . . . . . . . . . . . . Éteindre le voyant d’ajout de liquide de rinçage . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vaisselle . . . . . . . . . . . . . . . . . Vaisselle non adaptée . . . . . . . . Verres et vaisselle endommagés Rangement

une brève présentation des combustibles courants, à savoir les hydrocarbures. On peut les subdiviser en trois classes : le charbon, les hydrocarbures liquides, et les hydrocarbures gazeux. On s’intéressera uniquement à ces deux dernières classes. Contents Back Notions sur la combustion 1er avril 2003 Les combustibles 345 Les hydrocarbures liquides ou gazeux d’usage courant sont des mélanges de plusieurs hydrocarbures. Ainsi, l’essence est un mélange d’environ 40 hydrocarbures principaux. Les hydrocarbures

matière d'un échantillon de 36 g d'eau est : nH 2O = mH 2O 36 = = 2, 0 mol MH 2O 18, 0 REMARQUE Pour certains corps, comme les liquides, il est plus facile de mesurer leur volume que leur masse. La quantité de matière peut alors être déterminée à partir du volume V et de la masse volumique ρ. FORMULE Relation liant la quantité de matière au volume d'un solide ou d'un liquide La masse m d'un corps peut être déterminée à partir du volume V qu'il occupe et de sa masse volumique ρ : kartable.fr © 2/8

est une forme de glucide naturel qui se présente sous la forme de mélanges de sels de Potassium, magnésium, et calcium. Elle est soluble dans l'eau et insoluble dans l'alcool. La gomme arabique est commercialisée sous forme forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune blanche à jaune brunâtre. La gomme arabique a un goût fade et elle est inodore. | | Appellation Toutes les gommes issues des arbres d'acacias ne portent pas la dénomination de gomme d'arabique

nombre de moles de molécules % tel que : % en /+ en 0 en . /+ III) Les Etats de la Matière La matière, composée de molécules ou d’atomes, peut se trouver dans différents états. Les principaux états sont au nombre de trois : l’état solide, l’état liquide et l’état gazeux. Il existe cependant des états plus exotiques : le fluide hypercritique, le condensat de BoseEinstein, le plasma, … L’état dans lequel se situe la matière dépend de la température mais aussi de la pression. %= 0 Couvrat François

électriques Frottements Réaction entre divers produits chimiques Échauffement anormal d’un transformateur Les classes de feux Connaître les différentes classes de feu permet de choisir l’agent extincteur approprié. Classe de feu Combustible A solides B Liquides et solides liquéfiables C Gaz D Métaux E E Classe de feu supprimée F Auxiliaires de cuisson Exemples de combustibles Classe A Bois, papier, tissus… Certains plastiques (ex. : câbles électriques “ CR 1 ”…) Déchets organiques Tous les combustibles