Cuisine provençale

dans le domaine des technologies de l'information et de la communication (TIC), des multimédias, sciences de la vie (médecine et biochimie), l'énergie, la gestion de l'eau, des risques, du développement durable. La langue propre de la région est le provençal mais depuis quelques années une défense active du niçois est engagée. A tel point que l’on enseigne le niçois, parlé et écrit, dans certaines écoles de la région. Ainsi que d’anciennes éditions d’auteurs rédigées en niçois sont rééditées. La région

du comté de Provence, auquel furent adjoints le Comtat Venaissin, une partie du Dauphiné et le comté de Nice. Malgré l’action de mouvements régionalistes (Félibrige depuis le xixe siècle avec Frédéric Mistral, mouvements occitans après 1968), le provençal n’est plus guère parlé et ne structure pas l’identité régionale. 1 Une région dynamique et attractive Troisième région la plus peuplée de France avec 4 940 000 habitants au 1er janvier 2009, PACA est une région attractive qui a gagné deux millions

bateaux, canoë kayak, plongée sous-marine…) 2*Des villages provençaux typiques (restaurants gastronomiques, festivals, marchés provençaux et artisanaux ) De grands villes à proximité (TOULON, MARSEILLE, NICE) pour (visites de centres anciens, centres commerciaux, discothèques, etc..) 3*Des monuments incontournables à visiter : Le dolmen de la Pierre de la Fée à Draguignan Classé Monument Historique, le dolmen de la Pierre de la Fée, en provençal Peyro de la Fado, est l'un des plus beaux de Provence

des rentes coloniales, la colonie anglaise finit par se dissoudre, noyée dans la foule des nouveaux arrivants. En 1975, le consulat britannique de Nice fermait ses portes, mettant un point final à cette page d'histoire anglo-provençale. La côte d'azur ou Ribiera en provençal, est la zone côtière qui s'étend de Toulon à la frontière italienne La Côte d’Azur de 1952 à nos jours, la mutation d'un espace touristique et de son image   La Côte d'Azur doit sa renommée à l'image qui s'est forgée

d'attraction touristique littorale du monde. La côte provençale, dont l'aménagement est le plus souvent spontané et ancien, se distingue toutefois du littoral languedocien à l'aménagement concerté et récent. Les paysages s'en ressentent : o Le périurbain est continu de Collioure à Menton (seule la Camargue interrompt cette urbanisation littorale). o La fonctionnalité est strictement touristique sur la côte Vermeille. o La côte provençale est aussi caractérisée par un réseau urbain portuaire préexistant

occitanes I.E.O à Toulouse 1970 : efforts pour mettre au point une langue de référence à partir du languedocien pouvant servir comme base commun Variétés différents de la zone occitane : Nord-occitan : limousin, auvergnat, provençal alpin Sud-occitan : languedocien, provençal maritime, niçart L’ouest : gascon, béarnais En général : l’occitan est resté le plus proche du latin Grande quantité de consonnes latines aujourd’hui muettes en français Gascon : seul dialecte avec le béarnais à comporter

Choisissez un sujet et rédigez un texte d’environ 150 mots: (/30) 6.1. Décrivez une personne de votre choix. 6.2. Un lieu que vous aimeriez visiter. 6.3. Vos impressions sur la vie universitaire. 7. Lisez le texte et répondez: (/10) Le provençal Si le latin est la langue écrite des Romains, les populations locales parlent un latin vulgaire appelé le gallo-romain. Au VIIIe siècle, deux grands groupes dialectiques apparaissent au nord et au sud de la future France : celui de la langue d’oc

articles compromettants dont le critique se vante. La légende de l’homme à la cervelle d’or : Un homme dont la cervelle est en or utilise le précieux métal pour combler sa femme et ce jusqu’à la mort. Le poète Mistral : L’auteur rend visite au poète provençal et découvre ses écrits. Les trois messes basses : La nuit de Noël, le sacristain, en réalité le diable, fait commettre au prêtre un péché de gourmandise. Les oranges : L’auteur se souvient des orangers en Algérie et en Corse. Les deux auberges

PACA est formée sur ce qui fut autrefois le comté de Provence , le comté Venaissin , auquel fut ajouté le comté de Nice . L’identité régionale bien qu’assez forte n’est pas structurée sur une langue puisque plusieurs langues sont parlées comme le provençal ou le niçois . Cependant ces dernières langues , malgré les efforts des autorités et d’associations ne sont plus guère parlées et tendent à péricliter . De fait on ne peux pas vraiment parler d’identité régionale mais plutôt départementale . Malgré

|FICHE 1 | | |Fiche Technique non valorisée à réaliser par le candidat |Chapotard Alexis 1 pro HA | |INTITULE : selle agneau rôtie au herbe de Provence |FICHE TECHNIQUE N° 1 | |Ratatouille