Culture du riz

chaque recette. On a pris l'habitude, en Occident en particulier, de nommer ce mélange curry ou cari à la française, mais ce terme impropre est peu employé en Inde. En fait, le mot curry découle d'un mot tamoul signifiant « sauce, accompagnement pour le riz ». L'importance des épices dans la cuisine familiale indienne est indéniable : chaque plat sera automatiquement parfumé. Dans les cuisines traditionnelles de Yoga ou d'Ayurveda, l'usage de certaines épices est limité ou même exclu. Traditionnellement

taux d’inflation est nul et son taux de croissance économique s’élève à 2%, cela montre qu’ils ont encore une bonne croissance économique malgré leur recul au niveau de la croissance industrielle qui s’élève à -3,5%. Au niveau de la culture, le japon a une culture très différente de celle des pays de l’ouest même si la société japonaise s’est occidentalisée. Ils entretiennent de très bon rapport avec la Belgique et procède souvent à des échanges d’étudiant ou encore de salariés. Leurs mœurs sont

cultivant les terres sur lesquelles ils vivent. En Asie, Le riz est la plus importante culture , elle s'étend sur environ 25 % de la superficie cultivée. La majorité du riz est cultivé dans les régions au sud du Huai He, dans la vallée du Yangtze, le delta de la rivière des Perles, et dans les provinces du Yunnan, du Guizhou, et du Sichuan. En Inde, la population cultive du maïs grâce à son climat tropical. En Europe, la principale culture est le blé de plus, on peut dire que ce continent a profité

85 en Chine du Nord. En effet,depuis les années 1950,la consommation de blé a nettement progressé dans des régions où cette céréale était fort peu connue. Par exemple, au Japon, après la Seconde Guerre mondiale, on ne consommait en général que du riz qui fournissait en moyenne près de la moitié de la ration alimentaire d’un japonais.Il en est de même actuellement avec 78kg consommés par personne en une année (en 1998) mais les produits dérivés du blé ont pris une importance croissante (pain,pâtes

ne jamais oublier le rituel de politesse commun ! Bon appétit dans tous les pays !! Le Paris-Brest français I. La cuisine d’Europe du Nord. Les saveurs de Scandinavie : Les pays scandinaves ont une très ancienne culture gastronomique qui remonte à l’aire des Vikings. Danois et Suédois sont très attachés à leurs traditions de pêches, chasses et cueillettes. Les traditions : Les menus scandinaves simples et chaleureux font la part belle à la mer et aux rivières. Pour

remplacés par des plantations (riz, arbres), des villes et des infrastructures. La naturalité des milieux diminue fortement autour des villes et le long des routes et pistes. L'orpaillage illégal y est en plein développement (maintenant très visible sur les dernières images satellitaires de Google earth par exemple). Les gigantesques mines de bauxite fournissent 80 % des recettes d’exportation, mais non sans un impact majeur sur la forêt. Dans les grandes cultures de riz et de banane, on utilise beaucoup

la population du Sénégal. La majorité des gens pauvres vivent dans le milieu rural. En effet, 75% de la population rurale est pauvre. Ces gens sont représentés principalement par les agriculteurs,les femmes et les jeunes qui survivent grâce aux cultures et l’élevage sur des parcelles très petites, insuffisantes pour le besoin de leur famille Les régions les plus touchés se situent au centre, au sud et au nord-est du pays ou la production et agricole et moins diversifiée. Tout ca, grâce aux difficultés

résistantes, plus nutritives et pouvant être produites en plus grandes quantités. La modification génétique d’organisme a commencé bien tôt dans l’histoire, on pourrait représenter le début de ces expériences au niveau du 16éme siècles, quand certaines cultures telles que le maïs, les haricots verts ou les pommes de terre ont été importées d’Amérique vers l’Europe. Les 1er OGM ont été utilisés à des fins médicales et désormais avec le développement de plus en plus croissant les applications sont de plus

Révolution Industrielle En réalité, la Révolution Industrielle s'est reposée sur les paysans. 米作＝べいさく : la culture du riz Même pendant l'ère Meiji, l'agriculture japonaise n'a pas subit de grand changement et est restée fondée sur la culture du riz. 輸出＝ゆしゅつ : exportation 生糸＝きいと : soie grège カイコ : vers à soie 餌＝えさ : nourriture (pour les animaux) 桑＝くわ : murier 栽培＝さいばい : la culture さかんになる : devenir prospère 輸入品＝ゆにゅうひん : produits d'importation 押された＝おされた : mis sous pression 綿花＝めんか : le

caractérise encore les régions les plus pauvres d’Afrique, d’Asie et d’Amérique latine. Culture hors –sol : culture pratiquée le plus souvent sous serre. Parfois les plantes poussent dans une solution aqueuse qui apporte les éléments nutritifs dont elles ont besoin Culture sur brûlis : Espace cultivé après défrichement par incendie, les cendres ayant un effet fertilisant. Après quelques années de culture , les sols sont épuisés et il est nécessaire de laisser la terre en jachère le temps que la