Déjeuner

« hamburger » est en situation de saturation sur le marché américain. De nombreux acteurs sont déjà bien implantés, que se soit McDonald's en France ou Starbucks aux USA entre autres. Le choix est dense n'importe où dans le monde, pour qui veut déjeuner dans un fast food et il paraît donc difficile pour un nouvel acteur de s'imposer sur un tel marché et d'avoir par conséquent un poids face aux géants du secteurs. Parallèlement, la concurrence est de plus en plus forte et originale, offrant des

Pâtisseries - Fruits - Bonbons - Autres Q4. A quel moment de la journée préférez-vous consommer ces desserts ? Yaourts :1)Petit déjeuner 2)Déjeuner 3)Goûter 4)Dîner  Pâtisseries :1)Petit déjeuner 2)Déjeuner 3)Goûter 4)Dîner  Fruits :1)Petit déjeuner 2)Déjeune r 3)Goûter 4)Dîner Bonbons :1)Petit déjeuner 2)Déjeuner 3)Goûter 4)Dîner Autres :1)Petit déjeuner 2)Déjeuner 3)Goûter 4)Dîner  Q5. Qu’est-ce qui vous encourage le plus à acheter un nouveau produit ? Médias Promotion Dégustation PLV

et lui annoncer que je reviendrais après le petit déjeuner pour l’aider et m’occuper de lui pour la toilette. Mr V. me dit que ce n’est pas utile car il s’est lavé hier soir, mais je constate dès mon entrée dans sa chambre le sang sécher autour des yeux et sur ses mains ainsi que dans le lit et taie d’oreiller. Voyant son état je ressors pour voir l’infirmière et voir avec elle si c’est possible que je puisse faire la toilette avant le petit déjeuner pour son confort. Elle me dit que c’est très bien

Evolution du marché, et des mentalités lors du petit déjeuner, le monde va toujours plus vite, donc manque de temps pour les tartines. De moins en moins de personnes prennent un déjeuner traditionnel durant la semaine c’est-à-dire tartines beurre confiture… Les confitures « faites maison » représentent une menace, même si cela coûte relativement plus chère à faire, c’est une tradition qui ne se perd pas et qui à tendance à se développer. Le développement des produits bio, pourrait nuire à la confiture

céréales. Entre 35 et 64 ans, les adultes à consommer des céréales au petit-déjeuner ne sont plus que quatre sur dix. Fortes de ce constat, les équipes de Nestlé céréales ont analysé l’offre de céréales pour adultes et le profil des consommateurs pour trouver un relais de croissance sur ce marché, qui accuse une perte de vitesse depuis deux ou trois ans. C’est ainsi qu’est née Nestlé Plus, une nouvelle gamme de céréales petit déjeuner, qui sera complétée par des barres début 2011 et qui est d’ores et déjà

JOUR 1 : 1 novembre 2010 Jour et date Nombre de portions REPAS LIEU ET HEURE ALIMENTS QUANTITÉ Produits céréaliers Fruits et légumes Produits laitiers Viandes et substituts Autres aliments Hydratation (Ml) DÉJEUNER 7h00 Oeufs Lait Pain 2 1 verre 2 tranches 2 1 1 COLLATION AM DINER 12h30 Spaghetti salade 300ml 250ml 2 1 COLLATION PM 14h20 Orange 1 1 SOUPER 18h30 Riz Poulet 250ml 250g

réveiller, monsieur L fais la sieste apres le déjeuner environ 1 heure dans sont lit. Il aime se coucher entre 21h30 et 22heure. il n'a pas peur de tomber du lit . Il n'a pas de barrière de sécurité.Il aime bien manger une friandise avant de se coucher. cette personne aime bien s'nstaller sur le coté pour dormir. Il a un oreiller ,2 couvertures,et pas de veilleuse. Boire et manger : Monsieur L prend sont petit dejeuner au bord du lit. Il prend sont déjeuné en salle a manger ainsi que sont diner.Il a

| | | |Thème, problématique : préparation d’un buffet petit déjeuner | |Description de la situation (les acteurs, les activités, les objectifs à atteindre, les moyens mis à disposition par l’entreprise)

manières simples d'intégrer ces aliments sains à votre alimentation : Un verre de jus de fruits frais lors du petit-déj', Saupoudrer des baies ou d'autres fruits en morceaux sur votre céréale de petit-déjeuner, Prendre une portion de fruit sec en collation à la mi-matinée, Manger une salade au déjeuner, Essayer une portion de légumes cuits à la vapeur lors du dîner, Manger des fruits doux comme les fraises en dessert. 2) PROTÉINES Cette famille alimentaire regroupe tous les aliments riches en protéine

III. Projet de fonctionnement 1. Déroulement d’une journée type (Natur’ & Neige) Horaires Déroulement de la Journée 8h – 8h30 Réveil échelonné des enfants 8h – 9h Petit déjeuner 9h – 11h30 Activités – Animations (jeux, grands jeux,…) 11h30 – 12h Temps libre et lavage des mains 12h – 13h Déjeuner 13h – 14h Temps calme et/ou préparation pour l’après-midi 14h – 16h30 Activités – Animations (jeux, grands jeux,…) 16h30 – 17h Goûter 17h – 18h Temps libre ou animations à la carte