Dépôt

sur quelque support que ce soit, sans autorisation de l’éditeur ou du Centre Français d’Exploitation du Droit de Copie, 20, rue des Grands-Augustins, 75006 Paris. © Groupe Eyrolles, 2004, 2005, 2008, ISBN : 978-2-212-12299-2 Mise en page : TyPAO Dépôt légal : février 2008 N° d’éditeur : 7760 Imprimé en France Table des matières Remerciements. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . XVII Avant-propos . . . . .

direction de Jean-Marc Fontan et de Corinne Gendron Équipe de recherche sur les Nouvelles pratiques solidaires août 2004 Cahiers du CRISES Collection Études théoriques – no ET0416 « Commerce équitable » Yanick Noiseux ISBN : 2-89605-163-5 Dépôt légal : Septembre 2004 Bibliothèque nationale du Québec Bibliothèque nationale du Canada PRÉSENTATION DU CRISES Notre Centre de recherche sur les innovations sociales (CRISES) est une organisation interuniversitaire qui étudie et analyse principalement

entreprises culturelles (SODEC). Mise en pages : Deschamps Design Couverture : Deschamps Design 1 2 3 4 5 6 7 8 9 PUQ 2008 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Tous droits de reproduction, de traduction et d’adaptation réservés © 2008 Presses de l’Université du Québec Dépôt légal – 4e trimestre 2008 Bibliothèque et Archives nationales du Québec / Bibliothèque et Archives Canada Imprimé au Canada Table des matières Liste des figures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Photo de la page couverture Conseil des industriels laitiers du Québec (CILQ) Conception graphique et mise en pages Julie Cantin, Conception Zygote Révision linguistique Isabelle Tremblay Édition Direction des communications © Gouvernement du Québec Dépôt légal : 2008 Bibliothèque et Archives nationales du Québec ISBN 978-2-550-52665-0 (imprimé) ISBN 978-2-550-52666-7 (PDF) Remerciements Je tiens à remercier toutes les personnes qui ont collaboré à la réalisation de cette étude, soit les propriétaires

activités d’édition. Mise en pages : Info 1000 mots inc. Couverture : Richard Hodgson 1 2 3 4 5 6 7 8 9 PUQ 2006 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Tous droits de reproduction, de traduction et d’adaptation réservés © 2006 Presses de l’Université du Québec Dépôt légal – 1er trimestre 2006 Bibliothèque nationale du Québec / Bibliothèque nationale du Canada Imprimé au Canada © 2006 – Presses de l’Université du Québec Édifice Le Delta I, 2875, boul. Laurier, bureau 450, Sainte-Foy, Québec G1V 2M2 • Tél. :

1000 MOTS INC. Couverture : Conception graphique : RICHARD HODGSON Photographie : ALAIN VÉZINA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 PUQ 2004 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Tous droits de reproduction, de traduction et d’adaptation réservés © 2004 Presses de l’Université du Québec Dépôt légal – 3e trimestre 2004 Bibliothèque nationale du Québec / Bibliothèque nationale du Canada Imprimé au Canada © 2004 – Presses de l’Université du Québec Édifice Le Delta I, 2875, boul. Laurier, bureau 450, Sainte-Foy, Québec G1V 2M2 • Tél. : (418)

culturelles (SODEC). Mise en pages : Presses de l’Université du Québec Couverture : Richard Hodgson 1 2 3 4 5 6 7 8 9 PUQ 2007 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Tous droits de reproduction, de traduction et d’adaptation réservés © 2009 Presses de l’Université du Québec Dépôt légal – 2e trimestre 2009 Bibliothèque nationale du Québec / Bibliothèque nationale du Canada Imprimé au Canada Table des matières Introduction. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . France

l’enfer Soins intensifs Indésirables Sans pardon Les éditions de la courte échelle inc. 5243, boul. Saint-Laurent Montréal (Québec) H2T 1S4 w w w .courteechelle.com Révision : Lise Duquette Conception graphique de la couverture : Elastik Dépôt légal, 3e trimestre 2009 Bibliothèque nationale du Québec Copyright © 2009 Les éditions de la courte échelle inc. La courte échelle reconnaît l’aide financière du gouvernement du Canada par l’entremise du Programme d’aide au développement de l’industrie

Info 1000 mots inc. Couverture – Conception : Richard Hodgson Illustration : Dany Bellemare 1 2 3 4 5 6 7 8 9 PUQ 2006 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Tous droits de reproduction, de traduction et d’adaptation réservés © 2006 Presses de l’Université du Québec Dépôt légal – 2e trimestre 2006 Bibliothèque et Archives nationales du Québec / Bibliothèque et Archives Canada Imprimé au Canada © 2006 – Presses de l’Université du Québec Édifice Le Delta I, 2875, boul. Laurier, bureau 450, Québec, Québec G1V 2M2 • Tél

Éditeur Conseil du statut de la femme Direction des communications 800, place D’Youville, 3e étage Québec (Québec) G1R 6E2 Téléphone : 418 643-4326 ou 1 800 463-2851 Télécopieur : 418 643-8926 www.csf.gouv.qc.ca publication@csf.gouv.qc.ca Dépôt légal – 2010 Bibliothèque et Archives nationales du Québec, 2010 ISBN : 978-2-550-59489-5 (1re édition imprimée modifiée) ISBN : 978-2-550-59488-8 (1re édition PDF modifiée) © Gouvernement du Québec Toute demande de reproduction totale ou partielle