Épice

(amuses gueules pour apéritif), les churros (pâtisserie), la tortilla de patata (omelette de pommes de terre), la paëlla (riz, fruits de mer). Et il y a aussi de nombreuses charcuterie comme le jambon serrano (jambon cru) et le chorizo (saucisson épicé). Et pour finir voila quelques dates de jours fériés, comme en France, il y a le nouvel An (1er janvier), l’épiphanie (6 janvier), la fête du travail (1er mai), l’ascension(15 aout), la toussaint (1er novembre) et Noël (25 décembre). La fête

Vif, Vinaigré, Vert, Truffé, Tropical, Succulent, Sucré, Subtil, Savoureux, Rustique, Raffiné, Riche, Relevé, Rehaussé, Poivré, Piquant, Pétillant, Prononcé, Parfumé, Oriental, Moutardé, Moelleux, Iodé, Floral, Franc, Exotique, Equilibré, Epicé, Doux, Capiteux, Braisé, Aigre doux, Ample, Alcoolisé, Acidulé.Onctueux, Velouté, Confit, Glacé, Mou, Fondant, Croquant, Crémeux, Mousseux, Grillé, Enrobé, Sirupeux, Tendre, Souple, Gras, Croustillant, Léger, Craquant, Toasté, Désaltérant, Givré, Ferme

autre, ils mangeaient des caramels ou des pâtes de fruits. Mais ils avaient toujours un peu de chocolat en réserve. Les repas sont souvent arrosés de vin, dont chaque ration est souvent importante pour le combattant. En hiver, c’est le vin chaud, épicé. La nourriture principale du soldat reste le pain. Les soldats ont chacun un bidon de un à deux litres d’eau. La faim, la soif et le manque de sommeil était beaucoup présents dans le quotidien des soldats français comme allemands. Les soldats

que souvent était un bouillon de tortue, on mangeait des nids de salangane à la mode chinoise, puis, en plat principal, on garnissait l’assiette d’abord avec du riz, et sur le riz, on posait la viande en sauce, le plus souvent de la volaille bien épicée, ainsi que divers rougails et achards qui étaient eux, servis dans des plats séparément. La boisson était de l’eau servie en brocs, et du bon vin de Bordeaux de préférence. Les palmistes qu’on mangeait en achards durant le XVIIIème siècle, apparaitront

vanillier Source : www.goussevanille.com 3 I) Classification Règne Embranchement Classe Ordre Famille Genre Espèce II) Plantae Magnoliophyta Liliopsida Orchidales Orchidaceae Vanilla Planifolia Pompona Tahitensis Description La vanille est une épice issue du fruit d'une orchidée toute particulière : l'orchidée lianescente tropicale, originaire d'Amérique Centrale, appelé le vanillier. C’est une plante souple et peu ramifiée qui se développe par croissance apical. Il possède des racines aériennes

essentielle, l’eugénol, de clous de girofles. I ) L’EUGENOL Les clous de girofle sont les boutons floraux séchés du giroflier, un arbuste cultivé à Madagascar, en Indonésie et en Afrique (en particulier en Tanzanie). Le clou de girofle est une épice utilisée en cuisine, il renferme une quantité importante d’huile essentielle (15 à 20% en masse ), très riche en eugénol ( 70 à 85%). L’huile essentielle de clous de girofle possède de très nombreuses propriétés médicinales : elle est anti-inflammatoire

de l’œuf Terre Feu Lave 100 Feu Terre Volcan 500 Terre Eau Boue 100 Eau Terre Cascade 5000 Feu Eau Nuage 100 Eau Feu Blizzard 1000 Plante Terre Tropical 100 Terre Plante Cactus 5000 Feu Plante Epice 5000 Feu Plante Firebird 100 Eau Plante Nénuphar 100 Plante Eau Corail 10000 Terre Électrique Étoile 5000 Electrique Terre Caméléon 10000 Eau Electrique Poisson Lanterne 5000 Electrique Eau Orage 10000 Feu

tendant à converger vers des modes de vie similaires. Si l’on braque maintenant le projecteur au cœur des villes modernes, alors on voit grouiller la diversité des espèces culturelles : les intégristes religieux et les dandys cosmopolites, les cuisines épicées et les fast-foods, les musiques de tous genres, les foyers de culture scientifique et le marché florissant de la nouvelle sorcellerie. La mondialisation permet aussi d’entretenir une passion ou de créer une communauté d’affinités qui n’aurait pu

before disappearing into the earth again. TOOLBOX : meal : repas ; trip, journey : voyage ; plan, intention ; aim = goal : un but ; change of scenery : ; surroundings : dépaysement ; tasty : savoureux ; tasteless : ; sweet : sucré, hot = spicy : épicée, be homesick : avoir le mal du pays ; feel comfortable : être confortable ; ill at ease : mal à l'aise, lost = disorientated : dépaysé ; overseas = abroad : ; be fond of = enjoy V+ing : ; look forward to v+ing : être impatient de V ; long for something

| | | |Etager ranger et nettoyer | | | |Epice en place et recouvert | | | |Légumier | |