Etude De Marché Atelier De Cuisine

Etude de cas : compte rendu d’intervention Présentation Je me présente : je m’appelle S …… suis élève aide- médico psychologique (AMP) en formation depuis le 2 septembre 2010 à l’INFA dans le II ème arrondissement de Lyon et qui se termine fin mars 2011. II voir fiche présentation de l’ établissement III présentation de la personne choisie IV la situation et l’analyse Présentation de la situation Questionnement V les actions mises en place VI conclusion Annexes Organigramme

DES RESSOURCES TERRITORIALES DELPHINE DOUARCHE Tuteur Universitaire : Suzanne GAZAL Maître de Stage : Marie PANARIN LA RESTAURATION COLLECTIVE : PASSERELLE POUR LA VALORISATION DES PRODUITS AGRICOLES LOCAUX DIAGNOSTIC DE LA RESTAURATION COLLECTIVE ETUDE DE LA DEMANDE Rapport d’étude Stage effectué au sein du Pays Ardèche Verte 04 75 34 75 59, PEAUGRES Année universitaire 29-2010 REMERCIEMENTS J’adresse mes remerciements à M. Olivier DUSSOPT, Président du Pays Ardèche Verte, à Mme Anne MICOUD,

SIJNESAEL Baptiste Lycée Baudimont Saint Charles DOSSIER MÉMOIRE BTS TC SESSION 2014 SOMMAIRE Fiche signalétique L’organisation des activités L’environnement de l’entreprise Les produits, les services proposés Le marché de l’entreprise La stratégie commerciale Forces et faiblesses, diagnostics externe Présentation du projet Les activités annexes Bilan des actions Fiche signalétique Magasin de la grande distribution

métier iNtrOduCtiON Vous avez une expérience professionnelle, une qualification reconnue et vous souhaitez ou avez besoin, pour différentes raisons, de réfléchir à une nouvelle orientation professionnelle ? Une bonne orientation, c’est d’abord une étude approfondie de votre profil et de votre parcours. Ensuite, pour choisir “le bon métier”, il est très important de mener une enquête sur ceux qui peuvent vous plaire et qui sont ou seront recherchés par les entreprises. Formation longue ou courte, il

analytique IV – Choix de la méthode Deuxième Partie : Projet de conception d’une comptabilité analytique I - Etude du processus de calcul du coût de revient : Découpage analytique I I I I I I I I I I I I – – – – – – – – – – – – 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Centre approvisionnement Centre de production boulangerie viennoiserie Centre de production petit-four et sec Centre de production cuisine Centre de production pâtisserie Centre de production glace Centre de production chocolat Centre de cuisson Centre

Beauvisage, Juliette / Eveillard, Maryvonne / 12 dessins décrivent la préparation du repas ; 6 photos montrent des étals d'un marché : fruits, légumes, produits laitiers, céréales, poissons, viandes... Belles diapos /, , Cote : C 288 Camille fait des crêpes. Duquennoy, Jacques / Cette série séquentielle humoristique montre les étapes de la recette des crêpes. Atelier de l'oiseau magique /, , Cote : C 393 C'est la fête. 02, Des oeufs étranges. David, Fabienne / Le fils des fermiers revient

ETUDE DE SITUATION N°2 Sur un événement du lundi 18 février 2013 « O. ! O. ? Quelqu’un a vu O. ? » Nous sommes lundi soir, il est environ 19h et nous nous préparons à passer à table avec le groupe de l’atelier cuisine. Comme chaque lundi, un groupe s’est réuni l’après midi en activité cuisine. Ce petit groupe de 6/8 personnes prépare un plat en compagnie de C. et se rejoint ensuite le soir pour le déguster. Mais ce soir, O. qui était bien là tout à l’heure n’est pas attablée et ne répond pas

Etude de cas  I. Marché senior 1. Comment segmenter les plus de 50 ans  * Age  * Activité * Temps disponible * L’argent 2. Tendance de consommation a. Temps/argent  Les seniors peuvent pratiquer des activité qu’il n’aurait pas le temps de faire lorsqu’il travaillent Les seniors plus tardives et moins bien rémunéré b. Plus de responsabilité Les seniors atteint une étape sensible => obliger le secteur de protéger l’environnement Les seniors on besoin

cible……………………………………………………………………………24 VII-conclusion …………………………… ………………………………………………………………….27 VIII-annexe …………………………………………………………………………………………………….28 II-Remerciements : Un grand merci aux responsables des différents ateliers peinture et assemblage, ceux de la direction commerciale et les responsables showroom pour leur enthousiasme à partager leur passion, et qui s’est faite leur quotidien, pour leur pédagogie exemplaire. Un grand merci à mes parents.

ATELIER PÔLE-EMPLOI – STEPHANE DUCROCQ LE 27 JANVIER 2012 Nombres de participants : 30 Robin Dany Paul Pillault Chantal Guertin Jean-François Meslet Eric Bonnin Denis Blanchet Laurent Saintorane Bertault Marc Fourmy Fabrice Ruby Christiane Chastenet Joel Girodeau Marilyne Molisson Anne Faulcon Marie-Hélène Delaunay Virginie Chambellon Pascal Meilleau Isabelle Crazeiro Marie-Ange Chaineau Maryse Juteau Virginie Bugaud Fabienne Moutault Alain Devergne Josette Desme Thierry