étude De Marché Bar A Jus De Fruits

Réaliser une étude de l’environnement : menaces, opportunités et pressions des produits de substitution (hiérarchiser l’analyse) Faire des recommandations marketing pour les 3 éléments les plus importants selon nous (nécessitant des actions rapidement) Etude complète de la segmentation du marché Réaliser une carte perceptuelle (positionnement) Réfléchir à de nouveaux critères de différenciation, nouvelle cible Donner des pistes d’actions commerciales pour mener à bien se repositionnement

Marketing Cas Innocent Première Partie : Etude de l’environnement - Une étude de l’environnement en termes de menaces et opportunités Opportunités | Menaces | - Attentes du consommateur pour une alimentation saine et pour des produits respectueux de l’environnement- Le programme national « nutrition-santé » soutenu par les pouvoirs publics => promesse santé du smoothies (PNNS) => soutien la consommation de fruits- Produit à forte valeur ajoutée- Pas de définition légale :

Analyse du marché 1. Réceptivité du marché français à la consommation du jus de fruits Le jus de fruits est à la mode ! Dans l’air du temps… Dépassant le simple phénomène de société et dans un contexte 2005 morose pour le marché agroalimentaire, les produits issus de l’agriculture s’ancrent de plus en plus dans l’univers de consommation des français. Aujourd’hui, plus de 8 français sur 10 en ont une image positive et 1 sur 2 se sent proche des valeurs véhiculées par l’agriculture biologique

partie de l’étude technique concerne ici le produit bar de l’hôtel du Cloitre Saint Louis. En effet, je me suis rendue compte que le bar de cet établissement ne générait que peu de chiffre d’affaires. Je me suis donc interrogée sur cette raison, et ai décidé de réaliser cette étude dans le but donc de rentabiliser le bar du Cloitre Saint Louis. C’est pourquoi, nous verrons dans un premier temps ce qu’est le bar du Cloitre Saint Louis à l’heure actuelle, quelles sont les raisons pour lesquelles

Analyse du plan marketing A. B. C. Analyse du marché Élaboration d’une problématique Analyse des forces, faiblesses, opportunités et menaces du produit D. Synthèse 3 5 5 9 10 11 2 I. Questionnaire 1. Prenez-vous votre petit déjeuner tous les jours ?  Oui  Jamais  Seulement certains jours (lesquels : …………………………………………) 2. Si jamais, pourquoi ?  Je n’ai pas le temps  Je n’ai pas faim  Je n’arrive pas à manger le matin Si vous avez répondu « Jamais » à cette première question

CYBERMARKETING Bachelor 3 Alternance 1. Etude Concurrentielle Présentation Smoothly est une entreprise de fabrication, de vente et de livraison de petits déjeuners. Le smoothie est une boisson à à partir d’ingrédients frais et naturels tels que les fruits et sont parfois mélangés à des jus de fruit ou de glace pilée. Les premiers smoothies ont été commercialisés dans les années 1960 par des vendeurs de glace et des magasins diététiques. C’est à partir des années 2000 que les ventes de smoothies

séchée, de la pulpe et du jus de mangue Michiel Arnoldus Floris van der Pol Christophe Ravry 2627.Bw.Mango.def.1:Mango 07-03-2011 10:34 Pagina 4 2627.Bw.Mango.def.1:Mango 07-03-2011 14:57 Pagina 5 Table des matières Résumé Section 1 : Mangue séchée Section 2 : Autres produits à base de mangue Introduction SECTION 1 1 MANGUE SÉCHÉE 7 7 13 18 21 22 23 35 38 40 42 44 45 46 57 59 59 62 66 66 68 71 77 78 Marché de la mangue séchée 1.1 Marché européen de la mangue séchée

une quinzaine d’année déferlé sur le marché des boissons à base de fruits. Au départ, ces boissons étaient supposées redonner de l'énergie aux surfeurs entre deux vagues. Aujourd’hui, ils se vendent non seulement sur tout le territoire américain mais aussi dans toute l’Europe. Sur le vieux continent, c'est la marque britannique Innocent qui a commercialisé les premiers smoothies « made in EU ». On trouve aujourd’hui des smoothies partout et des bars à jus spécialisés en ont même fait leur fonds

faiblesses et des menaces potentielles…….p. 13 Plan de ressources humaines……………………………..……………..p. 14 Prévisions financières…………………………………………………...…p. 16 Annexes…………………………………………………………..…………p. 19 Résumé Fuzion est un bar à jus et smoothies fondé par Odélie Gervais, Annie Robitaille et Isabelle Saint-Onge qui sont aussi les propriétaires. Les trois entrepreneures vont des visionnaires qui souhaitent révolutionner le monde de la restauration avec un tout nouveau concept

 BAR à FRUITS Remerciements Pour commencer, nous tenons sincèrement à remercier nos professeurs, M. Yannick GUEZENNEC et M. Alexandre LIVET de nous avoir accompagné et conseillé tout au long de ce projet. Nous remercions également les gérants de la pâtisserie « Asya », du restaurant « La Spizzetta », ainsi que le « Bosphore » situé avenue de Colmar à Mulhouse pour le temps qu’ils nous ont accordé et les informations nécessaires qu’ils nous ont transmises.