Etude Documentaire Fast Food Bio

.................................................................................................18 Café, cacao/chocolat, miel, banane, quinoa, coton, défilé de mode éthique, fleurs, cosmétiques, artisanat Grande distribution, agro-industrie et fast-food : des partenaires pour le commerce équitable ? .....22 La certification : une question primordiale pour la crédibilité du commerce équitable....................24 Les Pouvoirs publics : un accompagnement nécessaire ..............................

commercialisation d’un produit : Les P’tits Tajines Présenté par : ABBADI Réda BENBRAHIM Mehdi ELBOUHALI Abdenour ELGHOUDANI Khalid HIJAOUY Safia SLAMI Sofia IBPM 1 – GROUPE C MAI 2012 Table des matières Table des matières 2 Introduction 3 Etude du marché des plats préparés 4 Analyse des tendances du marché 4 Analyse du marché des plats préparés 4 Analyse SWOT 6 Analyse PESTEL 7 Schéma de Porter 9 L’analyse quantitative de la demande 10 Sondage 10 L’analyse du sondage 13

Etude documentaire – monographie du groupe Nestlé : l’entreprise Premier groupe agroalimentaire mondial, Nestlé, marque-entreprise, est aussi, depuis ses origines, la marque-produit qui entend concilier nutrition et plaisir. Aujourd'hui, marque transversale, Nestlé atteste que " la vie du côté bon " n'est pas une utopie Les chiffres parlent d'eux-mêmes : plus de 500 usines établies dans 83 pays fabriquent pour le monde entier plusieurs milliers de marques locales, quelques soixante-dix

et sculpteurs dure malgré leurs opinions négatives contre la photographie et dans un but de survis, se mettre à suivre les nouvelles tendances en s’intéressant à la photographie. La photographie est alors considérée comme une nouvelle technique documentaire et objective. Elle était à ces débuts un outil pour les peintres, mais a, au fil des années revendiquer son rôle créatif est se développe. Ces utilisations évoluent parallèlement à ces avancés technologique. C’est ainsi qu’à partir de 1856, Nadar

Mémoire Claire BELLOC Les enjeux de la restauration rapide face à l’évolution des pratiques alimentaires Nous examinerons ensuite les enjeux de la restauration rapide face à l’évolution des pratiques alimentaires. Enfin nous mettrons en place une étude terrain pour affirmer, confirmer ou nuancer 8/93 les hypothèses avancées. Mémoire Claire BELLOC Les enjeux de la restauration rapide face à l’évolution des pratiques alimentaires Partie I 9/93 Mémoire Claire BELLOC Les

compris entre 20 000 F et 30 000 F D) inférieurs à 10 000 F La bonne réponse est la réponse « B ». Extrait du texte Le jeu en vaut-il la chandelle ? « Fortement influencé par la thèse de J. Huizinga, le sociologue Roger Caillois publie en 1958 une étude sociologique, Les jeux et les hommes, dans laquelle il définit le jeu comme un principe permanent de la vie sociale et propose une typologie des jeux – de compétition, de hasard, de simulation ou de vertige. La thèse de R. Caillois, en revanche, qui

lancer de nouveaux produits. Pour cela, ils doivent tenir compte des attentes des consommateurs qui ne cessent de varier. Il est donc indispensable d’avoir une vue d’ensemble de ce marché avant de lancer un produit. C’est ce que présente cette étude documentaire. Il s’agit là de synthétiser l’ensemble des informations du marché du yaourt, issu de sources variées (articles de revues spécialisées, sites Internet des principaux acteurs, d’institutionnels…). Ce dossier donnera de premières pistes des réponses

monde professionnel ! Il faut noter également que l’institut international EDUNIVERSAL BEST MASTERS a classé le Master INSEEC in Wine Marketing & Management au 4e rang mondial parmi les 20 programmes présentés dans la catégorie « Luxury Management, Food & Beverage ». Groupe INSEEC confirme année après année sa place parmi les tout premiers groupes d’enseignement supérieur privé français. LE GROUPE INSEEC EN 2012 Les programmes Masters et MBA constituent un des fers de lance des excellentes

..............39 Les Comportements liés à la santé et la nutrition chez les enfants d’âge scolaire Prof. Dr. Lea Maes ...............................................................................................47 L’alimentation à l’école – une étude européenne Mme Fannie de Boer ............................................................................................53 Existe-t-il un repas sain à l’école ? Prof. Dr. Ines Heindl...............................................................

Perception et consommation des produits biologiques dans la population française 1.1. La consommation de produits biologiques 1.2. La perception des produits biologiques 1.3. L’information sur les produits biologiques 1.4. Les repas hors domicile et la Bio 1.5. Environnement et produits biologiques 1.6. L’aspect prix 1.7. Les logos 1.8. L’achat de produits biologiques autres qu’alimentaires 2. Usages et attitudes des consommateurs de produits biologiques 2.1. Caractéristiques de la consommation de produits