Fécule

environnementale combinées. • la recherche, en lien avec les fournisseurs, pour identifier les nouvelles matières (ex : matière végétale, recyclée…), les nouveaux concepts ou les matériaux hybrides. De nombreux matériaux sont considérés ou analysés : fécule de pomme de terre, canne à sucre, fibre végétale, filière bois… Une fois la formulation préparée, elle est testée pour vérifier si elle répond aux besoins industriels de qualité et de sécurité parfois jusqu’à l’étape de qualification du produit fini

sorte de couteau pour parer, découper, trancher ou chapeler le pain Parisien (pain) : pain vendu à la pièce à la croûte dorée et croustillante et dont la mie présente des trous volumineux (400 à 500 grammes) Parmentier (pain) : à base de farine et de fécule de pomme de terre, en plus on y incrustait des pommes de terre Pasté (ancien français): être pétri, enduit de pain Pastegier (ancien français) : pâtissier Pastel (ancien français) : morceau de pâte, gâteau Pastelerie (ancien français) : droit d'un

Etablissements industriels et commerciaux Service de transport pour livraisons Service préventif contre l’incendie Soins aux chevaux et animaux de trait TRAVAUX Expédition, transit et emballage (entreprise d’) Extraits tannants et tinctoriaux (fabriques de) Fécule (fabriques de) Fleurs naturelles (établissements de commerce en gros de) Fours électriques (établissement employant des) Froid (usine de production du) Fromageries industrielles Glace (fabrique de) Garages ........................................