Food

» versus « de la sécurité des aliments » ! ! ! Pourquoi leur mise en place dans les industries alimentaires? Aperçu des référentiels intégrés utilisés Quid du contenu des référentiels intégrés ? – Exemple du référentiel BRC Global Standard - Food (issue3) – Exemple de l’ISO 22.000:2005 ! Conclusions 1GMV - 2007-2008 - MSQA 3 Introduction HISTORIQUE DES SYSTÈMES DE GESTION DE LA QUALITÉ Industrie : +++ inspecteurs qui classent les défauts Début de la normalisation internationale

, Waterson, E.J., Duffy, J.E., (2007). Biodiversity and food web structure influence short-term accumulation of sediment organic matter in an experimental seagrass system ; Limnol. Ocean. 52, 590-602. ↑ Ives A, Cardinale B (2004) Food–web interactions govern the resistance of communities after non-random extinctions. Nature, 429, 174–177 ↑ Emmerson M, Bezemer M, Hunter MD, Jones TH (2005) Global change alters the stability of food webs. Global Change Biology, 11, 490–501. ↑ Petchey

reduce them of 8 % in 2010. As regards the food: - She is healthier and balanced. - Their use organic products and more salad To communicate to the greenmouve: They do a lot of advertising with - A campaigne in the press to inform the public of the main environmental actions - The logo of McDonald's became green - Catalogues which explain them actions for the sustainable development as well as on their web site. - TV commercial for a healthier food. - And a chat opened to the public III-

animal domestique. - Un Français sur quatre déclare posséder un chien ou un chat. - Le chiffre d’affaires du Pet Food s’élève à 2.5 milliards d’euros en 2008 soit une évolution de 2,5% par rapport à 2007 contre 20milliards concernant l’Europe et l’Amérique du Nord. - En 2008, 80% des propriétaires achètent des aliments préparés contre 55%, il y a une décennie. - Le marché du Pet-Food se situe aujourd-hui en phase de maturation grace à son incessante innovation qui ne fait que réjouir les propriétaires

sites sectoriels (food and beverages, healthcare, chemicals .... ) offrant des liens avec d'autres sites. Exemple Industry-Internet Resources : Food and Beverages Business Crossroads A comprehensive list of the industry's leading businesses including company profiles, stock quotes, recent news, key publications, organizations, and company website and related links. Food Institute Online Covering the range of food distribution, this non-profit site offers data such as food priees, statistics

press releases, PR, advertising and exhibitions   May 2003 - September 2003     Hotel de France – Paris (France)                                                   Waiter • escort guests to seats and hand them menus, take food and drink orders • serve food and beverages • keep tables and dining areas clean and set for new diners  |EDUCATION

ou l'Américain Subway ( spécialiste du sandwich ). Alors que la première compte inaugurer une quinzaine d'établissements d'ici à 2012 , le second entend ouvrir près de 200 points de vente sur la période 2009-2010. 4- Conclusion : Les fast food sont donc gagnant sur le plan économique car ils gagnent de plus en plus de nouveaux clients mais par ailleurs , les nouvelles habitudes alimentaires des actifs soucieux de consommer des produits sains , diététiques et d'une grande fraîcheur encourage

expanding bellies. Thanks to rising agricultural productivity, lean years are rarer all over the globe. Modern-day Malthusians, who used to draw graphs proving that the world was shortly going to run out of food, have gone rather quiet lately. According to the UN, the number of people short of food fell from 920m in 1980 to 799m 20 years later, even though the world's population increased by 1.6 billion over the period. This is mostly a cause for celebration. Mankind has won what was, for most of his

PRIMARY PRODUCTION ........................................................................................ 3.1. Environmental hygiene...................................................................................... 3.2. Hygienic production of food sources ............................................................... 3.3. Processing, handling, storage and transport .................................................... 3.4. Cleaning, maintenance and personal hygiene..........................

plus de 11000 restaurants dans le monde. En 1954, James McLamore et David Edgerton ouvrent leur premier restaurant à Miami. Cette chaîne de restauration rapide va commencer à s’étendre à l’international à partir de 1963. C’est en 1980 que ce fast-food s’installe en France en ouvrant son premier restaurant à Paris, sur l’avenue des Champs-Elysées. Mais en 1997, la chaîne se retire du marché Français car elle y possédait une trop faible rentabilité. Cependant, en 2012 Burger King fît son retour en