Fromages au lait de brebis

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source du café au lait et du fromage à la crème ; mais pour le paysan, c’est bien plus et bien mieux encore. Si pauvre qu’il puisse être et si nombreuse que soit sa famille, il est assuré de ne pas souffrir de la faim tant qu’il a une vache dans son étable. Avec une longe ou même avec une simple hart nouée autour des cornes, un enfant promène la vache le long des chemins herbus, là où la pâture n’appartient à personne, et le soir la famille entière a du beurre dans sa soupe et du lait pour mouiller ses

peu d'impatience? Je m'imaginais l'ouvrant à sa place crr... crrr... ça y était. Tous nos regards convergeaient sur le travail prudent de ses deux mains, sauf ceux de grand−père qui, tout aussi paisiblement, débarrassait de sa croûte un morceau de fromage et se complaisait dans cette tâche mesquine. Mon père sentit notre anxiété et voulut sans doute la secouer à tout hasard au lieu de lire, il releva les yeux sur nous: —Continuez de manger, dit−il. Ce n'est pas votre affaire. Et se tournant vers la

pour toi, dit madame Lepic ; d’ailleurs, tu es comme moi, tu ne l’aimes pas. – Ça se trouve bien, se dit Poil de Carotte. On lui impose ainsi ses goûts et ses dégoûts. En principe, il doit aimer seulement ce qu’aime sa mère. Quand arrive le fromage : – Je suis bien sûre, dit madame Lepic, que Poil de Carotte n’en mangera pas. Et Poil de Carotte pense : – Puisqu’elle en est sûre, ce n’est pas la peine d’essayer. En outre, il sait que ce serait dangereux. Et n’a-t-il pas le temps de satisfaire

melon pour toi, dit madame Lepic ; d'ailleurs, tu es comme moi, tu ne l'aimes pas. -Ça se trouve bien, se dit Poil de Carotte. On lui impose ainsi des goûts et des dégoûts. En principe, il doit aimer seulement ce qu'aime sa mère. Quand arrive le fromage : -Je suis bien sûre, dit madame Lepic, que Poil de Carotte n'en mangera pas. Et Poil de Carotte pense : -Puisqu'elle en est sûre, ce n'est pas la peine d'essayer. En outre, il sait que ce serait dangereux. Et n'a-t-il pas le temps de satisfaire ses

de melon pour toi, dit madame Lepic; d'ailleurs, tu es comme moi, tu ne l'aimes pas. -Ça se trouve bien, se dit Poil de Carotte. On lui impose ainsi des goûts et des dégoûts. En principe, il doit aimer seulement ce qu'aime sa mère. Quand arrive le fromage: -Je suis bien sûre, dit madame Lepic, que Poil de Carotte n'en mangera pas. Et Poil de Carotte pense: -Puisqu'elle en est sûre, ce n'est pas la peine d'essayer. En outre, il sait que ce serait dangereux. Et n'a-t-il pas le temps de satisfaire ses

multicolore qui peut parler. → un sifflet 2 L’accessoire indispensable de tout arbitre. → un tonneau 3 Il contient une grande quantité de vin. → la serrure 4 On ouvre celle de la porte avec une clé. → un mammifère 5 Un animal qui nourrit ses petits avec son lait. → des perruques 6 Il n’y avait pas que les chauves à en porter… → les mannequins 7 Ils défilent vêtus de robes magnifiques. 8 Une usine où l’on transforme le pétrole en essence. → une raffinerie 45 Copiez les phrases en complétant les mots avec une

se séparer de ces biens si chaudement convoités avant la mort de son père, cultivés plus tard avec un acharnement de rut, augmentés ensuite lopins à lopins, au prix de la plus sordide avarice. Telle parcelle représentait des mois de pain et de fromage, des hivers sans feu, des étés de travaux brûlants, sans autre soutien que quelques gorgées d’eau. Il avait aimé la terre en femme qui tue et pour qui on assassine. Ni épouse, ni enfants, ni personne, rien d’humain : la terre ! Et voilà qu’il avait

Romains succèdent aux Gaulois dans l’exploitation des très nombreux gisements métallifères qui parsèment les Basses Cévennes. Sur un autre plan, un texte célèbre de Pline l’Ancien (Histoire naturelle, XI, 240), au ier siècle apr. J.-C., vante le fromage de Nîmes, des pagi du mont Lozère et des Gabales, comme étant le plus réputé à Rome : on a montré que par Nîmes il faut entendre le lieu de commercialisation d’une production acheminée depuis les montagnes (par la Régordane), et liée au moins en partie

comme vole l'aigle, nation dont tu ne comprendras pas la langue ; ... 51. Elle mangera le fruit de ton bétail et le fruit de ta terre jusqu'à ta destruction ; elle ne te laissera ni blé, ni vin nouveau, ni huile nouvelle, ni portée de tes vaches, ni brebis de ton troupeau, jusqu'à ce qu'il t'ait fait périr. 52. Elle t'assiégera dans toutes tes portes, jusqu'à la chute de tes murailles, hautes, fortifiées, sur lesquelles tu te confies dans tout le pays... " (Deutéronome, tome V, XXVIII, 49-52, p. 122-123)