Glucose-6-phosphate

nuisibles à la fabrication fromagère......................... 15 Tableau 4 : Résultats généraux du contrôle laitier caprin, campagne 2002/2003. ... 15 Tableau 5 : Résultats du contrôle laitier 2002/2003 pour la population alpine.......... 17 Tableau 6 : Résultats du contrôle laitier 2002/2003 pour la population saanen. ...... 18 Tableau 7 : Résultats du contrôle laitier 2002/2003 pour la population croisée........ 19 Tableau 8 : Résultats du contrôle laitier 2002/2003 pour la population poitevine

INTRODUCTION………………………………………….……………………….….. ……p.3 1.1 Motivations et but de la recherche..………………………………………......... p.3 1.2 Mise en contexte ………………………………………...………………………. p.5 2 NOS PROPRES APPORTS THEORIQUES...……………….……………….……........p.6 2.1 Définition de la problématique……...…………………………………………… p.6 2.2 Méthodologie de notre travail.....………………………………………………...p.7 2.3 L’usage de compléments alimentaires d’un point de vue sociologique…….. p.8 2.4 Les différents types de compléments alimentaires.…………………………. p.10 2.5

B - La dose toxique est sup rieure 5 grammes chez l'adulte 3 V C - Une d pression ventilatoire est observ e 4 V D - La gravit de l'intoxication augmente avec la prise d'alcool 5 V E - La gravit de l'intoxication augmente avec l' ge 6 Parmi les substances suivantes, laquelle (lesquelles) est (sont) m th moglobinisante(s) ? 1 V A - Les nitrites 2 V B - Le chlorate de potassium 3 V C - Le bleu de m thyl ne tr s forte dose 4 F D - Le t trachlorure de carbone 5 F

d’une substance, l’adénosine triphosphate (ATP), qui fournit l’énergie nécessaire à la contraction des muscles. Il existe 3 filières pour produire l’ATP : -La filière anaérobie alactique L’ATP est produite par la dégradation de la créatine phosphate contenue en petite quantité dans les muscles sans utiliser d’O2 et sans production de déchets. Elle permet une forte puissance mais sur un temps très court (quelques secondes).Cette filière sert de starter. -La filière anaérobie lactique Quelques

NIRHOUCH Page 5 Introduction………………………………………………………… ………1 Présentation du lieu de stage……………………………………………...2 I- Historique de LESAFFRE…………………………………………………..3 II-Activités du laboratoire d’analyses de Lesaffre Maroc……………………..6 Partie bibliographique………… ……..…………………………………….8 I-Généralités sur la levure……………………………………………………...9 1 -Historique de la levure…………………………………………………..9 2-Présentation du microorganisme étudié………………………………….9

sang va déterminer son taux d’oxygène. Si l’apport en oxygène dans le sang se révèle trop faible, il faudra raccorder le bébé à un respirateur artificiel. Ces premiers soins ne sont que la première série des neufs examens à faire suivre jusqu’à 6 ans. Ces tests consistent à dépister le plus rapidement possible les maladies ou malformations chez le bébé, et permettent de suivre son évolution physique et mentale. Les résultats de ces examens constituent un dossier médical en plus du carnet de vaccinations

2) Le sang et sa composition : Le sang est formé d’une matrice liquide, le plasma (environ 60% du volume sanguin) dans lequel baignent différents types de cellules. Ce plasma contient de nombreuses substances organiques en solution (sels minéraux, glucose, acides aminés, protéines, fibrinogène et immunoglobulines). 1.3) Les principales cellules du sang : Dans le sang, on retrouve trois grands groupes de cellules : - les érythrocytes qui sont les cellules les plus nombreuses et qui servent principalement

leurs rôles............................ p.4 I.1) Les globules rouges.................................................................p.5 I.2) Les globules blancs..................................................................p.6 I.3) Les plaquettes...........................................................................p.8 I.4) Le plasma.................................................................................p.9 II) Les transfusions

d’arômes qui vont donner le bon goût du chocolat. C’est dans la pulpe blanche que débute la fermentation de type alcoolique, on en distingue trois types. La première se fait en condition anaérobie à un pH légèrement acide et à haute teneur en sucre (Glucose et Fructose) dans la pulpe, afin d’avoir une bonne activité des microorganismes. En effet la fermentation est sous l’action des microorganismes, en particulier des levures dont la plus fréquente est le genre Saccharomyces, mais aussi bien d’autres

se déplacer vers la membrane pré synaptique, puis à une fusion de leur paroi avec la membrane présynaptique . Tout cela mène à l’exocytose (libération des vésicules donc des neuromédiateurs dans la fente synaptique) . Schéma A, p297 6) Fixation sur des récepteurs Les neuromédiateurs se fixent sur les récepteurs  qui se trouvent sur la membrane post-synaptique. Chaque récepteur est inséré dans la bicouche lipidique. . Le neuromédiateur (ligands)  : clé c’est la spécificité d’interaction