Hg 3eme

d'affaires) et compte 57 000 restaurants avec cuisine sur place. Elle est segmentée de la manière suivante : - restauration du travail (les cantines et restaurants d'entreprise ...), - restauration scolaire et universitaire, - restauration de santé et du 3ème âge. - restauration d’autres collectivités (armées, congrégations religieuses, prisons…) 2.3.1.2. La restauration commerciale. Avec 3,4 milliards de repas, elle couvre un très large éventail de types de restauration, comme nous l'avons vu précédemment

d'affaires) et compte 57 000 restaurants avec cuisine sur place. Elle est segmentée de la manière suivante : - restauration du travail (les cantines et restaurants d'entreprise ...), - restauration scolaire et universitaire, - restauration de santé et du 3ème âge. - restauration d’autres collectivités (armées, congrégations religieuses, prisons…) 2.3.1.2. La restauration commerciale. Avec 3,4 milliards de repas, elle couvre un très large éventail de types de restauration, comme nous l'avons vu

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par les rivaux. - La stratégie de positionnement a pour objet de donner une place nouvelle à un produit que l’on lance (ex : la C3 Pluriel) ou auquel on souhaite donner une nouvelle vigueur (ex : repositionnement Intersport vers le multi-marques HG). Bien évidemment, une telle position doit non seulement être perçue par les clients, mais également correspondre à leurs attentes auxquelles les concurrents n’ont pas déjà répondu. - Le positionnement qui constitue une stratégie de différenciation

d'affaires) et compte 57 000 restaurants avec cuisine sur place. Elle est segmentée de la manière suivante : - restauration du travail (les cantines et restaurants d'entreprise ...), - restauration scolaire et universitaire, - restauration de santé et du 3ème âge. - restauration d’autres collectivités (armées, congrégations religieuses, prisons…) 2.3.1.2. La restauration commerciale. Avec 3,4 milliards de repas, elle couvre un très large éventail de types de restauration, comme nous l'avons vu

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