Institut de chimie des substances naturelles

Colorants textiles par Jean-Jacques DONZÉ Docteur-Ingénieur de l’École Nationale Supérieure de Chimie de Mulhouse (ENSCMu) Chef de l’Unité Chimie Textile au Centre de Recherches Textiles de Mulhouse 1. 2. 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 2.10 2.11 2.12 3. Nomenclature et classification ............................................................ Classes de colorants ............................................................................... Colorants à mordant...................

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ou du plomb. Les années folles du radium √ Après la découverte de la radioactivité à la fin du XIXe siècle, et particulièrement pendant la période de l’entre-deux guerres, il y eut un engouement pour l’utilisation de produits contenant des substances radioactives. Le radium était perçu comme ayant un pouvoir destructif à haute dose mais un effet bénéfique à faible dose. étaient proposés aux femmes, et les médecins prescrivaient des pommades et des comprimés à base de radium. √ Des produits

204 207 207 208 209 212 212 212 214 217 217 220 220 221 222 223 223 224 224 225 226 226 226 227 227 228 229 241 2 Liste des Abréviations AC: Action Concertée AI: Action intégrée AUF : Agence Universtaire de la Francophonie B : Biologie C : Chimie CAC : Centre d’Analyses et de Caractérisation CED : Centre d’Etudes Doctorales CEUS : Certificat d’Etudes Universitaires Supérieures CNACES: Commission Nationale de Coordination de l'Enseignement Supérieur CNAE: Commission Nationale d'Accréditation

physico chimiques qui surviennent lors de préparations culinaires comme la cuisson dʼune viande, la caramélisation du sucre ou la préparation de blancs en neige, a notamment été développée par le Professeur Hervé This, physico chimiste à lʼINRA (Institut national de recherche agronomique). Nous nous pencherons, dans un premier temps sur cette science « mystérieuse » de lʼétude des phénomènes culinaires afin de comprendre son histoire, son évolution et faire connaissance avec les acteurs scientifiques

pour le parfum de luxe, la création n'est pas libre. Le parfumeur, appelé aussi nez, se réfère à la « bible » éditée par l'International Fragance association (IFRA) ; ainsi qu'aux tests de nocivité des matières premières réalisées par le Research Institute for Fragrance Materials (RIFM). Le parfumeur cherche à l’aide de son orgue de parfumeur, des combinaisons qui, une fois additionnées les unes aux autres, donneront la senteur tant attendue. Il travaille essentiellement sur ordinateur pour créer

de virus ou de cellules vivantes. Il serait alors possible d’observer des phénomènes biologiques au niveau moléculaire avec une souplesse et une précision bien supérieure à celles du microscope électronique. Enfin, des chercheurs du Massachusetts Institute of Technology (MIT) et de l’Université du Texas à Austin sont parvenus, il y a quelques semaines, à modifier génétiquement un virus commun pour en faire un support de synthèse de nanostructures. En fournissant ensuite les bons éléments au bon moment

l'éclosion des produits de parfumerie. Charnière en matière de parfumerie, le milieu du 18ème siècle marque le passage de parfums très puissants destinés à cacher la puanteur omniprésente, à des senteurs plus délicates annonciatrices d'un retour au naturel. La France, dont la cour constitue le modèle de raffinement inégalé pour l'ensemble des nations européennes, est la patrie des plus grands parfumeurs et des créations les plus novatrices. Si Paris règne sur le commerce des produits parfumés, la ville

SAVOIRS ASSOCIES S1 - ENSEIGNEMENTS SCIENTIFIQUES APPLIQUES S1.1 Physique et chimie appliquées S1.2 Biologie humaine appliquée S2 - METHODES ET TECHNOLOGIES S2.1 Conseil en esthétique/cosmétique-parfumerie S2.2 Soins esthétiques pour le visage et le corps S2.3 Maquillage S2.4 Manucurie et beauté des pieds S2.5 Epilation S2.6 Parfums et produits parfumants S2.7 Bronzage S2.8 Coloration, décoloration S3 - CADRE ORGANISATIONNEL ET REGLEMENTAIRE S3.1 Ergonomie-hygiène-sécurité S3.2 Installation

l'attention des scientifiques : certaines femelles chimpanzés mangent trois fois plus de feuilles de cette plante que leurs congénères mâles. Deux autres molécules furent isolées : les acides kaurénoïque et grandiflorénique. Testées chez le rat, ces substances stimulent la production d'une hormone : la progestérone. Cette surconsommation momentanée de feuilles de cette plante ont conduit les chercheurs à penser que cette marguerite tanzanienne permet aux chimpanzés de réguler leur fertilité. D'autres