Inégalités Alimentaires

des progrès technologiques qui ont contribué à la réduction des crises alimentaires, et pour finir nous aborderons la faim, un problème complexe aux solutions multiples.              La population mondiale a été multipliée par deux depuis 1950. Malgré cette exposition démographique, les hommes sont globalement mieux nourris. Notre ration a augmenté de 20% depuis les années 60. Cependant, ces moyennes cachent l'écart alimentaire entre les pays riches et les pays en développement. En 2002 les pays

Dossler AtlAl-Ys[ Les enjeux alimentaires dans le monde p. ao ANALYSE (émergence d'une agriculture mondialisée : avenifs possibles de l'agriculture européenne . ANALYSE Nourrir le monde : une pefspective de plus en plus conflictuelle . p. 5o . ANALYSf L'enjeu alimentaire mondial et les équilibres démo-spatiaux ANALYSI Afrique, trois défis ên un : sécurité alimentaire, pauvreté, emploi DrPLoMArrET4 ^i \rr,(srpôt,(,eJtlE"pe--r ?O O\Srt-EpNAi.ONALeS J / p. 54 Rr-. Ë?,,'" *.:ë &r;:*-

La sécurité alimentaire mondiale Iconographie www.uniformis.net www.rehab-my-site.com Bordas 2010 © Marie Desmares La sécurité alimentaire est-elle assurée partout dans le monde ? © Marie Desmares Compare les évolutions de la population et de la production agricole : quelle conclusion peux-tu en tirer ? Les évolutions de la population et de la production agricole Hachette 2010 © Marie Desmares Voici la correction. La population mondiale a fortement augmenté depuis 1960, mais la production

d’une vingtaine de pays pauvres répartis sur tous les continents tels que le Mexique, l’Egypte, le Sénégal, le Maroc, suite à la flambée des prix des denrées de base, ont mis en lumière la difficulté pour ces populations d’accéder à la sécurité alimentaire, c'est-à-dire avoir suffisamment de nourriture (plus de 2500 kcal par jour pour un individu « moyen » dans des conditions  « moyennes ») afin qu’ils échappent à la sous-nutrition, aux disettes et aux famines. Alors que l’on constate des progrès

Les perspectives plutôt alarmistes pour nourrir 9 milliards d’habitants à l’horizon 2050, majoritairement citadins, au style alimentaire plus diversifié, ne lassent pas d’inquiéter Les sociétés devront sans aucun doute modifier leurs comportements pour faire face au dilemme suivant : produire plus et mieux avec moins de facteurs de ressources (terre, eau, intrants) car la dégradation des écosystèmes (perte de biodiversité, de terres arables, aridification, salinisation) dépend à la fois des aléas

milliards d'individus, soit 2 milliards de plus qu'aujourd'hui à nourrir. De plus la sécurité alimentaire est loin d'être acquise et, pour que tout le monde puisse manger, il faudra doubler la production agricole mondiale. Mais face à de nouvelles contraintes, les solutions qui ont permis d'augmenter la productivité de l'agriculture au XXe siècle montrent actuellement leurs limites. Il faut réduire les inégalités entre les pays du nord, qui consomment énormément d’énergie, et de ressources de la planète

risques possibles devant cette augmentation de la population brésilienne ? L’agriculture brésilienne sera incapable de nourrir sa population alors qu’elle est la FERME DU MONDE ! MISE EN PERSPECTIVE : Peut-on nourrir toute la planète ? Un défi alimentaire globalement relevé ? La persistance de la malnutrition. I / LA REUSSITE DE LA «FERME DU MONDE» ? PROBLEMATIQUE Comment le Brésil, pays du sud, est-il devenu une des premières puissances agricoles mondiales ? A / LA RÉUSSITE AGRICOLE DU BRÉSIL

risques possibles devant cette augmentation de la population brésilienne ? L’agriculture brésilienne sera incapable de nourrir sa population alors qu’elle est la FERME DU MONDE ! MISE EN PERSPECTIVE : Peut-on nourrir toute la planète ? Un défi alimentaire globalement relevé ? La persistance de la malnutrition. I / LA REUSSITE DE LA «FERME DU MONDE» ? PROBLEMATIQUE Comment le Brésil, pays du sud, est-il devenu une des premières puissances agricoles mondiales ? A / LA RÉUSSITE AGRICOLE DU BRÉSIL

de l’Inde ? Quelles explications peut-on donner à ces différences ? [Documents A, C, D, E et F] Les rendements de la majorité des cultures ont augmenté. En effet, des années 1970 aux années 1990, la production des « graines alimentaires » a augmenté de « 182% » et « les rendements » de « 173% ». Plus précisément, « les rendements en blé » ont été multipliés « par 3,6 ». Ils étaient ainsi de 9 q/ha en 1960/61 et de 25 q/ha en 1997/98. Les rendements du riz ont été multipliés « par

La sous alimentation et la malnutrition. La sous nutrition et la malnutrition, qui est définie comme un régime alimentaire mal équilibré dont un manque de protéines, est tout d'abord un problème lié à la pauvreté et au ''sous développement''. En plus de la pauvreté, il y a, en effet, un seconde facteur qui est le sous développement, et qui touche de nombreux pays comme par exemple l'Inde avec ses 200 millions de sous alimentés en sachant que l'Asie compte 520 millions de sous-alimentés