Jachère

pas généraliser. Voyons la crise des terroirs (en fait des finages) à auréoles concentriques. Dans l’auréole 1, on fait de la culture permanente, d’où le nom de « jardin de case ». Dans la 2, ce sont des cultures à jachère courte. Dans la 3, ce sont des cultures à jachère longue, qu’on peut faire reposer pendant 10-15 ans. On fait donc une culture intensive près du village, de plus en plus extensive à mesure qu’on s’en éloigne, donc des rendements à l’hectare de plus en plus bas. On ne fait

La valorisation des ressources passe également par l’élargissement de la gamme d’espèces végétales disponibles, endogènes ou exotiques, pour exploiter la diversité des situations de production potentielle de biomasse (allées, haies, clôtures, jachères, bosquets, berges de rivière) à toutes fins possibles (production de bois d’œuvre ou de feu, de piquets, de fruits, de fourrages, de plantes alimentaires et médicinales, etc). Une meilleure compréhension des processus écologiques semble nécessaire

PENSEE ECONOMIQUE Trois grandes courants économiques se dégagent : le keynésien (Keynes), le marxisme et le libéralisme. La première révolution industrielle est agricole, elle se traduit entre autres par la production d’engrais, par la fin de la jachère, ce qui entraîne un surplus, et donc l’épargne, pour des industries telles que la métallurgie ou le textile. Tous cela entraîne également une augmentation de la population. Adam Smith (1723 – 1790) est le père du libéralisme. Les grands principes

cerveau doit accumuler des couches successives de savoirs, pour que, sédimentées par la mémoire, l’exercice, le temps et la maturité, elles puissent accéder au rang de connaissances. L’esprit doit sa vie à une alternance de culture intensive et de jachère. Or, aujourd’hui, la perception de ce Différé est de plus en plus faible. Aller à l’Ecole, c’est accepter que toute croissance est soumise à du temps en gestation. 3) L’Ecole, c’est le privilège de la rencontre avec l’Autorité, non celle qui s’impose

Maïs-Colza J F M A M J J A S O N D Blé Maïs Colza Pois Soja Tournesol retour PRINCIPES GENERAUX D’AGRONOMIE Philippe GRIEU, 2004-2005 Systèmes de culture Possibilités de retour d’une culture Valeurs recommandées Jachère Graminée Maïs Jachère Phacélie Jachère Crucifère Céréales Betterave Pois Colza Soja Tournesol Lin 1 an 2 ans 2 ans 2 ans 3 ans 3 ans 3 ans 4 ans 4 ans 4 ans 6 ans (d’après Boller et al. (1997) et Polley et Thomas (1991)) PRINCIPES GENERAUX D’AGRONOMIE Philippe GRIEU

traitements des enfants, par exemple les garçons étaient plus privilégié que les filles ainsi que des insuffisances alimentaires importantes. Au 18eme siècle on assiste a un recul de la mortalité a cause de la révolution agricole, la suppression de la jachère, un accroissement des rendements mais aussi l'introduction de nouvelle culture. Il y a eu une révolution médicale qui a entrainé la transition épidémiologique avec le vaccin contre la variole ou l'anesthésie. Il y a eu en Europe des politiques sanitaires

rentable et que la révolution commencera. L’agriculture sera rationnelle grâce au développement scientifique : - la loi des enclosures : Un libéralisme économique -> une propriété privée qui aura pour conséquence un meilleur rendement - abandon de la jachère qui va provoquer un assolement triennal/quadriennal (3->4ans) - connaissances d’engrais naturels - augmentation du bétail - plus de mécanisation de l’outillage : 1ere moissonneuse batteuse Les conséquences a court termes sont catastrophiques

2LE MONDE PAYSAN AUX TEMPS MODERNESDéfinition : «  Païsan. S.m. prononcez péïsan. Villageois, rustre, peu honnête et peu civil, qui ne fait pas son monde. Grossier. [Les païsans sont naturellement méchans. Vous êtes un païsan. Quel païsan est-ce là ? C’est-à-dire quel rustre.] »Dictionnaire de Richelet , édition de 1680. Eléments bibliographiques : - G. DUBY et G. WALLON (s.d.), Histoire de la France rurale , t. 2 :

population doit cultiver pour subvenir à ses besoins. Il n’y a pas d’exportation de récolte : tout est consommé sur place. En France, les agrosystèmes actuels sont totalement indépendants de la forêt. L’exportation des récoltes et l’absence de mise en jachère prive le sol de sa fertilité. De bons rendements ne peuvent être obtenus que grâce à l’utilisation d’engrais minéraux et de traitements phytosanitaires. Ce type d’agriculture consomme énormément d’énergie (fabrication des engrais et pesticides, transports

d'argent : métaux précieux : echge de richesse : premières inflations 2. enrichissement de ttes les faces atlantiques de l'europe car commerce triangulaire d'esclaves 3. progres agricoles( importations de plantes fruits , on passe au principe de la jachere ); invention de l'imprimerie; enclosures ( fermetures des terrains communaux qui étaient publics ce qui provoque la fuite des pauvres ) 4. Développement des banques avec l'apparition des métaux précieux 5. Courants de pensée économique : auteurs