Jachère

parts variables (de 20 en montagnes à plus de 90% dans le bassin parisien) * On y cultive des blés d’hiver (seigle) et des blés de printemps (avoine, orge) * Parcelle de blés de printemps, parcelle blés d’hiver, dernière parcelle pour la jachère C. Les hommes et l’espace rural 1. villages et villageois * Terme ambigu, c’est un ensemble de bâtiments habités par les hommes, où sont stockés bétails et machines + Eglise + cimetière + terres Cellule de base de la société rurale

12,64 ares et le muid est une unité de capacité et de mesure pour les liquides et les solides, valant 68 litres, notamment pour le blé et/ou pour le vin (angaria). Un champ cultivé est appelé ager, une parcelle non cultivée se nomme saltus et une jachère correspond à silva. La réserve de Gagny se compose de soixante six arpents de vignes, c'est-à-dire un peu plus de sept hectares, et quatorze arpents de prés, ce qui correspond à moins de deux hectares. Donc, le domaine de Gagny compte soixante neuf

plantes envahissante se nourissent directement des espèces indigène, ce qui explique leurs pertes. Litsée glutineuse mais aussi appeler Avocat marron est désormais inscrit dans la liste des espèces envahissantes de La Réunion. Très présent dans les jachères, les forêts dégradées aussi en culture, l'Avocat marron est recensé dans 35% des champs de canne à sucre. Son écorce et grise et fine, les feuilles de cette arbre sont disposées en spirale sous une forme ovale a bout pointue. L'arbre est dioïque

donnée). le joug frontal pour les bœufs et le collier d'épaule pour les chevaux optimisent latraction animale ; les animaux sont ferrés. • Avec le système d'assolement triennal (rotation des cultures sur une période de trois ans), les terres en jachères peuvent se reposer et être engraissées par les bêtes qui viennent y pâturer. On diversifie aussi les productions : celle des céréales étant meilleure, on peut produire des légumes (pois, choux, lentilles, haricots…), de la vigne (pour le vin de messe

semiarid Sahelian zone Soil & Tillage Research 56, pp:175-183. MANDO, A., ZOUGMORE, R., ZOMBRE, N.P., HIEN, V., 2001. Réhabilitation des sols dégradés dans les zones semi-arides de l'Afrique subsaharienne, in: Floret Ch., Pontanier R., (eds.), La jachère en Afrique tropicale, 2 vol., vol. 2, Actes du séminaire international, Dakar, 13-16 avril 1999, John Libbey Eurotext,, Paris, pp: 311-339. LOMPO, F., BONZI, M., ZOUGMORE, R., YOUL, S., 2000. Rehabilitating soil fertility in Burkina Faso. In: Hilhorst

terres sèches où la végétation est rare, par suite de l'accroissement de la demande de terres de culture et les pratiques de défrichement telles que la culture sur brûlis, l'exploitation des terres marginales et des sols pauvres, la réduction des jachères et le recours général aux méthodes de culture mécanique sont les usages agricoles responsables de la désertification. La surexploitation des pâturages : l'établissement de pâturages et l'usage incontrôlé de ces pratiques peut mener à la surexploitation

du XII et XIIIe siècle, grâce à une révolution agricole qui s’appuie sur : la charrue, l’élevage, l’assolement. La révolution agricole à commencer en Europe du nord (NPDC) et elles s’appuient sur le développement de l’élevage qui remplace la jachère, cela permet de diversifié l’alimentation et d’augmenter les rendements grâce au fumier. La population euro double grâce à cette révolution mais elle connait de nombreux accidents : guerres, famines, peste (épidémies). (1347 1350 = population

en bio et conversion (en ha) Toutes productions végétales Pâturages et fourrages Céréales Oléagineux Protéagineux Vigne Fruits Légumes PPAM (1) Autres productions végétales (2) (1) plantes à parfums, aromatiques et médicinales (2) y compris les jachères Evolution des surfaces 2008 vs 2007 4,8% 3,1% 11,8% 5,8% -15,4% 25,2% 13,5% 7,3% 24,8% -3,1% 583 799 354 360 95 722 16 152 8 078 28 190 10 954 9 919 3 907 56 517 Source : agence BIO LEGUMES SECS ET FRAIS BIO : En 2008, on dénombre 3

entre deux exploitations successives). Les forêts secondaires sont des forêts modelées par les activités humaines post-colombiennes, que ce soit une forêt exploitée, la repousse d'une forêt après coupe rase ou des incendies volontaire. On appelle jachère une terre labourable laissée temporairement au repos, selon un système de rotation régulière de cultures. 3. Historique Pour illustrer l'importance de la déforestation, on estime que du temps de Vercingétorix, la France était couverte de

des méthodes de culture. L’objectif est d’augmenter productivité et rentabilité des exploitations pour pouvoir nourrir tout le monde. Maximiser la production passera par diverses méthodes, permises par la mécanisation des procédés : Abandon de la jachère, Recherche d’aliments de substitution, Meilleure conservation des aliments, Spécialisation des terres, Agronomie… La révolution agricole est une des conditions menant à la révolution industrielle. Le transfert des actifs du secteur primaire vers