Jambon persillé

Ce plat traditionnel très populaire en Irlande est déjà un peu plus raffiné. Il s'agit d'un ragout, comme on pourrait en trouver dans la cuisine francaise. Composé de mouton, oignons, céleris, pommes de terre et carottes, le tout saupoudré de persil, ce plat a la particularité d'être mijoté avec la fameuse bière irlandaise: la Guinness Les boissons à ne pas rater La Guinness C est LA biere irlandaise par excellence. Brune et corsée, on peut dire que cette bière a du caractere!  Recouverte

d'Alphonsine, ou bien saucissonner sur les bords de Seine, muni d' un panier de victuailles répandu sur l'herbe; c'est le Paradis retrouvé. Le saucisson de Paris et le brie de Meaux ■ Notre mémoire collective alimentaire est attachée au souvenir de jambons, de saucissons et autres hures, nécessaires à la réussite d’un repas champêtre. Hier, car la bonne charcuterie, aujourd'hui, se fait rare. Le goret qui s'ébroue au milieu des gars du village, q ui en veulent à sa peau, un froid matin d'hiver, aidés

faisait du feu qu'avec des bois résineux (sapin et genévrier ), la fumée y était abondante surtout lorsque le tirage était mauvais ou que les " mantiaux "de la cheminée étaient fermés pour cause de mauvais temps Cette fumée parfumait au passage jambons, saucisses et autres morceaux de viande, ce qui leur donnait cette belle couleur et ce goût si typique. - faire la "goutte" avec les quelques fruits du pays ( domestiques ou sauvages)et principalement la gentiane dans l'alambic, une fois l'an (

Cœur, foie, rognons Bifteck, faux-filet, rosbif, steak haché à 5 % de matières grasses Jambon cuit (sans le gras), bacon Tous morceaux Chevreuil, sanglier Tous morceaux Filet maigre Côte, escalope, filet Dinde, poulet (sans la peau), pintade, caille Langue de bœuf Côtelette, gigot, épaule Entrecôte, bourguignon, pot-au-feu, steak haché à 15 % ou 20 % de matières grasses Andouille, boudin, pâté, saucisson, jambon cru, etc. Côtelette, rôti, travers, échine Rôti Canard, faisan, oie, pigeon, poule

| |De 6 à 8 mois |10 à 15 gr par jour |Viandes maigres : bœuf, veau, |Mixer finement et à incorporer à | | | |dinde, poulet et jambon. |une purée de légumes ; à faire | | | |Poissons : limande, sole, colin, |cuire sans ajout de matières | | |

croquer, éplucher, râper Soupe aux légumes Noms : bassine, cocotte, épluchure, légume, pomme de terre, rondelle, soupe, consommé, potage Verbes : bouillir, mixer Adjectifs : cru, cuit, vide À la cantine Noms : arête, femme, frite, gobelet, jambon, os, poulet, purée, radis, restaurant, sole Verbes : déjeuner Les animaux L’animal domestique Noms : animal, bébés, bouche, cage, câlin, caresse, cochon d’Inde, foin, graines, hamster, lapin, maison, nez, œil, oreille, patte, toit, yeux

kadayif 0.98 Helva fait maison 0.69 Dessert de potiron 0.56 Crème aux œufs de Marmara 0.47 Lokoum A EMPORTER Sandwich Au thon 0.80 Feta 0.82 Emmenthal 1.70 Viande de kebab 2.12 Galette enroulée Feta 1.43 Viande de kebab 2.03 Panini Jambon de dinde 1.90 Fromage de chèvre 1.65 Saumon 1.95 Thon 0.73 Au fromage de feta 1.80 Steak 1.25 Kofte 1.31 Merguez 1.40 Viande de kebab 1.80 LES PIZZAS GALETTES PLEINES Différentes tailles de pizzas:

dans le texte ? a. Claudia suit toujours la même ligne de conduite. b. Claudia prend toujours la même ligne du métro. c. Claudia garde la ligne parce qu’elle veut rester mince. IV. Un « croque-madame » c’est ... a. un sandwich chaud au jambon et au fromage fondu, avec un oeuf au plat dessus. b. une femme qui croque des bonbons. c. un biscuit qui croque sous les dents de Madame V. Sous quelle forme est-ce qu’on achète les produits suivants ? Reliez le contenant avec le contenu

dernière dure à vie et la quantité de glucides dépend de chaque individu et du niveau d’exercice physique 2 Journée type : - Petit déjeuner : thé ou café sans sucre, un oeuf brouillé.  - Déjeuner : salade de poulet au céleri et à la laitue, jambon, fromage.  - Dîner : viande ou poisson, yaourt maigre non sucré, ni alcool, ni pain.  (  Les plus - Perte de poids rapide donc encourageante (en moyenne 6 Kg en 1 mois), du moins très visible les 2 premières semaines. - Les femmes qui ont suivi

chaleur, aux acides et aux alcalis, mais facilement oxydée, très altérable à l’air et rapidement détruite par la lumière. Les sources de vitamine A sont essentiellement les fruits et légumes, notamment les carottes, les épinards, les navets et le persil, accompagnés de beurre. • La vitamine B : Il existe de nombreuses vitamines B qui sont toutes groupées dans ce qu'on a appelé le « complexe B », plus précisément, les vitamines B2,B12,B1,B6... B1 est une vitamine indispensable au