La Vigne rouge

pamplemousse, poire, pomme. cardon, carotte, céleri, chou vert, chou blanc, chou rouge, chou de Bruxelles, cresson, crosne, endive, fenouil, navet, poireau, potiron, radis noir, salsifis, topinambour, betterave rouge, potiron. chou rouge, betterave rouge, céleri, chou, crosne, topinambour, salsifis, barbe de capucin, mâche, pissenlit. banane, orange, ananas, pomme, banane, ananas, orange, fraise. poire. betterave rouge, chou rouge, blette, céleri, carotte, chou de Bruxelles, navet, salsifis, mâche, romaine

d’une longue tradition viticole, la France dispose, avec 470 AOC et VDQS (Appellation d’origine contrôlée et Vin de Qualité Supérieure) et près de 200 vins de pays, d’un vignoble très diversifié. 183 600 vignerons sont répertoriés. Pour certains la vigne est une activité d’appoint (salarié ET vigneron…), mais la plupart des vignerons sont aujourd’hui des professionnels maîtrisant les différents aspects de leur métier (entretien des vignes, récolte, vinification, commercialisation…) et ayant modernisé

du vignoble • Les vignes en autriche fut plantépar les celtes en 700 av JC , mais, comme ailleurs en Europe, ce sont les légions romaines, à partir du 1er siècle avant JC, qui ont étendu la culture de la vigne. • 14 ème siècle, les Viennois reçoivent l’autorisation de planter de la vigne et de vendre localement leurs vins. Historique du vignoble • Un pic dans la production de vin en Autriche est atteint aux 15 ème et 16 ème siècles, avec une surface plantée près de trois fois supérieure

modifications, d’émettre d’autres hypothèses, et en général de supprimer les choses qui peuvent alourdir le récit (voir parties grisées). partie 1 – JOUR 1 – Bruno très malheureux silence. Contrastes : façons de travailler, a/ Deux hommes dans la vigne. Situation. Présentation en prend de l’avance dans la rangée. Hakim râler. à d’être habillé, de se comporter. Bruno a tendance ça, je pourrai pas. » Il voudrait faire b/ Pause repas. Bruno râle encore un peu. « Deux mois comme veux une clope ?… » Hakim

Donnait un charme neuf à ses métamorphoses ; Et son bras et sa jambe, et sa cuisse et ses reins, Polis comme de l’huile, onduleux comme un cygne, Passaient devant mes yeux clairvoyants et sereins ; Et son ventre et ses seins, ces grappes de ma vigne, S’avançaient, plus câlins que les Anges du mal, Pour troubler le repos où mon âme était mise, Et pour la déranger du rocher de cristal Où, calme et solitaire, elle s’était assise. Je croyais voir unis par un nouveau dessin Les hanches de

antithèses: “triste allégresse” ; “du fond de ma sévère retraite que je me suis creusée au fond de moi, il m’arrive de rire tout haut” => Figaro “ se presse de rire de tout de peur d'être obligé d’en pleurer” → jeu sur les sonorités: “les vrilles de la vigne” + “le flocon, plus fin que le verre filé, s'embarqua mollement sur un petit ruisseau d’air ascendant...” allitération de consonnes fricatives et liquides (f, r, l) Chant d’amour/ célébration de la figure maternelle “Sido ou les points cardinaux”,

OENOLOGIE Professeur : Xavier Levassort La Vigne et le Raisin - Les Vinifications SCHEMA SIMPLIFIE DES MODES DES VINIFICATIONS : Il s’agit d’une opération bien complexe. Le tableau ci-dessous permet de visualiser les phases essentielles et les différences entre les différentes vinifications. Vinifications du Vin Rouge Rosé et blanc cépage phytotechnie ‘’climat’’ ‘rouges’ Macération Foulage Rosé, macération courte de 4 à 20 heures. Récolte à maturité sol Blanc, pas de

besoin d'évoluer, le vin devient meilleur et les consommateurs changent ». Durant les 15 dernières années, il a reconfiguré ses terres en vendant et rachetant des parcelles en fonction de leur emplacement et de la composition des sols dans lesquels la vigne (annexe 2) est plantée « pour bénéficier de certains minéraux oui permettent au vin de mieux s'épanouir ». « J'ai pu agrandir sélectivement mon domaine ». En outre, plusieurs choix de fabrication, parfois coûteux, ont été fait, comme par exemple supprimer

vieilles femmes, étendait ses bras vides. Deux petits paysages d'Italie, dans le goût de Bertin, Paysage de JEAN-VICTOR BERTIN (1775-1842) Source: www.uky.edu/ArtMuseum/ images/bertin_large.jpg une aquarelle de fleurs avec une date à l'encre rouge au bas, quelques miniatures, pendaient accrochés au mur. Sur la commode d'acajou, d'un style Empire, un Temps en bronze noir et courant, sa faux en avant, servait de porte-montre à une petite montre au chiffre de diamants sur émail bleu entouré de

dans la littérature peut-elle aussi agir comme un antidote ? Vous répondrez à cette question en vous appuyant sur les deux œuvres au programme Sido et Les Vrilles de la vigne ainsi que sur les textes étudiés dans le parcours associé « La célébration du monde ». Colette publie en 1908 un recueil de récits intitulé Les Vrilles de la vigne, écrits souvent intimistes qui reflètent sa vie agitée après l’échec de son mariage. En 1930, elle livre un récit autobiographique, Sido, dans lequel elle se penche sur