Label d'agriculture biologique

SOMMAIRE Introduction I Production 1) Définition, réglementation et explication du logo de l’agriculture biologique 2) Les chiffres de la production 3) Stratégies territoriales II Commercialisation 1) Où le bio est-il commercialisé ? 2) Enquête dans les magasins bio( vidéo ) + analyse 3) Manutention, stockage, transport, transformation et emballage. III Consommation 1) La part du bio dans le marché alimentaire 2) Qui achète bio

II. c) Les contraintes et les obstacles de l’agriculture biologique. La pratique bio demande beaucoup de réflexion, d’anticipation, de technique, parce que les solutions pour lutter contre les maladies sont limitées. On dispose de très peu de moyens curatifs, contrairement à l’agriculture conventionnelle. La meilleure manière de résoudre un problème, c’est donc de le prévenir, notamment en choisissant des variétés adaptées. On joue beaucoup avec les fertilisants et surtout les espacements, par

Tpe agriculture bio : http://www.encyclo-ecolo.com/Agriculture_biologique L'agriculture biologique L’AB ou agriculture biologique, facilement identifiable par ce logo vert et blanc, est un signe officiel de qualité reconnu depuis 30 ans par le ministère de l’Agriculture. Ce label s’est naturellement imposé comme une référence fiable en matière de sécurité alimentaire et de traçabilité pour tous les consommateurs en quête de qualité, notamment depuis les graves crises alimentaires. Chaque

majeur lié au coût de l’accès à une alimentation équilibrée et à une activité physique quotidienne. Par conséquent, l’alimentation biologique pourrait constituer une solution au problème de l’obésité. En France, l’agriculture bio représente actuellement seulement 12 000 paysans et 2,6% de la surface totale cultivée. Il y a quelques années, l’agriculture biologique pouvait être considérée comme une illusion. Désormais, le bio est de plus en plus présent dans notre alimentation: Avec 3,38 milliards

sont donc très exportateurs: on parle de l'agriculture intensive du bassin parisien, de l'élevage en Bretagne et les régions viticoles comme le bordelais. Ces espaces pratiquent l'agriculture intensive, qui s'appuit sur l'utilisation de machines d'agriculture performantes ainsi que des produits chimiques(ex :l'engrais). Tous ces espaces place la France comme premier producteur agricole dans l U.E. Et 4eme exportateur agricole à l'échelle mondiale. En revanche, cette agriculture qui a pour but de maximiser

paysanne vers une agriculture productiviste. b- Diffusion du mode de production hors-sols 2)Le problèmes de nitrates, conséquences sur l'eau douce, l'eau salé, algues vertes.. 3)Les autres problèmes 4)Conclusion & Solutions a- Agriculture Biologique, durable? b- Solutions pour l'eau. 1)Présentation de l'agriculture en Bretagne a-Mutation d'une agriculture paysanne vers une agriculture productiviste. La Bretagne offre le plus bel exemple à l'échelle régionale de mutation d'un espace agricole

LES LABELS ETHIQUES 1 SOMMAIRE Introduction 1. Définit ion des lab els « éthiques » 11 12 13 14 15 Le label Max Havelaar Fairtrade Le label Bio Equitable Rainforest Allianc e « De l’Ethique sur l’Etiquette » Reshape Music 2. Contexte d’apparit ion des labels éthiqu es 21 22 Apparition du commerce Equitable Emergence d'un marche Ethique a. b. c. d. 23 Contexte sociétale Contexte économique Contexte économique Contexte socioculturel e. Contexte international Naissance des labels Ethiques

ÉTUDE DE FAISABILITÉ SUR LE DÉVELOPPEMENT D'UNE FILIÈRE ÉCONOMIQUE BASÉE SUR L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE Rapport définitif - Phase 1 et 2 Novembre 2013 Bureau d’études Cyathea 24 rue de la Lorraine 97400 Saint-Denis www.cyathea.fr Étude de faisabilité sur le développement d'une filière économique basée sur l'agriculture biologique Cyathea Novembre 2013 Page 2 TABLE DES MATIÈRES TABLE DES MATIERES ...........................................................................

inégalités sociales sont en effet un des traits majeurs du Brésil. Les grandes régions commerciales du Brésil sont le Sudeste, le Centre-Ouest et le Mato-Grosso. Les régions d’agricultures vivrières sont imbriquées dans les zones d’agriculture commerciale comme au Sudeste ou au Sud. Néanmoins, les grandes régions d’agricultures vivrières au Nordeste et dans l’ouest du pays. Les fronts pionniers en Amazonie sont un moyen de lutter contre l’insécurité alimentaire. Il s’agit de culture vivrière de magnoc

L’agriculture biologique Le bio occupe de plus en plus d'importance dans notre quotidien depuis une cinquantaine d'année. Un produit de ce type est un produit qui respecte certaines conditions, ces conditions sont détaillées dans les cahiers des charges. La production ne doit comporter aucuns produits chimiques de synthèse comme les pesticides ou les engrais de synthèse. Le sol doit garder sa fertilité mais toujours avec des méthodes biologiques comme la rotation des cultures, le désherbage