Lavérune

Retraite 34 38 St-Martin de Vignogoul Mas de Lepot Ancienne Gare Mas La Farouch Les Serres La Croix La Capoulière G r èze s as d ne res uP ér u ts R .d se L av lou ico sC im R ue Av e nue R. Lavérune s e Montpellier re s ula Pr de de R. de s Montpellier ulê me d’ A n u ve La Bornière Beaulieu (Cournonterral) Stade Les Grenaches Jean Moulin Chanterelles Jean Jaurès Temple Tournesol (Cournonsec)

Foods France, la filiale française du groupe, a réalisé 1,02 milliards d’euros de chiffre d’affaires avec 1 500 collaborateurs, et possède 5 usines : une usine de chocolat à Strasbourg (Milka, Côte d’Or, Suchard), une usine de torréfaction de café à Lavérune près de Montpellier (Carte Noire, Jacques Vabre, Grand’Mère) et trois usines de décaféination (Strasbourg et Le Havre). Depuis l'intégration de LU, le chiffre d’affaires a bondi à 2,15 milliards d’euros en 2009 et l'effectif à 3 800 collaborateurs

EXPRESSO ASSISTANCE FICHAUX INDUSTRIES FLORHERBA FOODS INTERNATIONAL FRALIB SOURCING UNIT FRANCE LYO GERIKO GRANDE BRULERIE AVEYRON HENRY BLANC HERBAPAC ILLYCAFFE FRANCE JJ DARBOVEN FRANCE KLY GROUPE KRAFT FOODS FRANCE INTELLECTUAL PROPERTY KRAFT FOODS LAVERUNE PRODUCTION KUSMI TEA LA CAF'THE LA MAISON DU BON CAFE L'AGULA LAVAZZA FRANCE LE GASCON LE TEMPS DES CERISES LEGAL LEROUX LES CAFES TAILLEFER LES PRODUCTIONS ALIMENTAIRES DYONISIENNE LES PRODUITS GEORGES VERNIER LES ROIS MAGES L'EXTREME DES SAVEURS

d’Activités du Puech Radier Z rue Bugatt 18 av. d e l’A gau ncea u Côteaux rue de GAROSUD ZAC de Tournezy Bo M ira t Centre TaM (Jeune Parque) J-P. Caillens de D 58 La Bornière es 38 Lavérune r. de L. Germain Le Castelet bo de la Cadorgue Louise CMichel a m rte M An d rue de o Ch let lle ste Ca rch Parc d’Activités de St-Hubert échangeur de Montpellier Sud de Ga n l ie

Cheng-Du e ru du av en r. des Anou ZI Nord s a Terr des de rth aven ue av. la e Mo Van el lou Bringaud Arge llie du Les Serres C hâ és aba Allée du Bois du Pioc h Musée Château de Lavérune nac ZI Sud rue Pré s al lée 20 Bois all Complexe Sportif E. Vidal . Eng Te r la du Mo ral e ntp llier 102 s rue de r. d el aJ Ma de Boirargues e r. d s de Marquer

oise La C D D11 D2 D4 2 D6 0 D8 Le Lac t ren Fu Le y z Vize Le N89 La 6 D49 Loire 496 N8 2 e hôn uR e D Ru N8 2 N82 Conso 12 Nord de Saint-Etienne (31 faces) Exemple de cartographie : Montpellier D145 Montpellier en ue D D5 E Lavérune e Rou te De e nn D17 2 Mauguio De Sète D21 D18 5 Étang 2 D1 16 N1 1 Étang De L'Arnel Sète D62 D9 86 Étang Du al Can Du Grec ne Rhô À D59 Du De Pérols Méjean D185 Trafic 8 de Montpellier (30 faces) Pérols Étang Étang

millions d’euros ont employé 4456 personnes. Principaux acteurs de la transformation du café Chiffre d’affaire 2001 Sociétés (M d’euros) Nestlé France 2207,6 Kraft Foods France 1027,0 Douwe Egberts France 244,5 Segafredo Zanetti France 103,6 Kraft Foods Laverune 81,3 Legal 74,3 Fichaux Industries 71,6 Fralib Sourcing Unit 59,1 Cafés Richart 50,6 CMC Malongo 43,0 Leroux 42,1 22 LE CAFE 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 Chiffres clés du secteur transformation du thé et du café (unités

la Salle Soulages. www.montpellier-agglo.com Pierre Soulages au musée Fabre Jeudi 7 décembre 2006 21 ues Baillarg u Beaulie ez au-le-L Casteln Castries s Clapier nsec Courno nterral Courno es Fabrègu Grabels Jacou c Juvigna Lattes e Lavérun Le Crès Montau d r-Lez rrier-su Montfe llier Montpe pellier s Mont urviel le M Pérols Pignan Montpellier Agglomération • Direction de la Communication - 12/06 - Copyright © 2000, pierre-soulages.com le Lez Prades lières Restinc rès Saint-B

INSTITUT REGIONAL DU TRAVAIL SOCIAL LANGUEDOC-ROUSSILLON 1011 rue du pont de Lavérune 34070 MONTPELLIER DOSSIER DC4-2 PARTENARIAT-RESEAU FILIERE ES Du réseau primaire à une réelle dynamique de « travail ensemble » GUELAI Samia Soutenance du 22 juin 2015 Diplôme d’Etat d’Educateur Spécialisé Session 2015 SOMMAIRE Introduction ………………………………………………………………………………… 1 I. Recueil d’information et d’observation 1- Présentation de l’établissement - Historique et présentation des équipes

commercialisés par des groupes étrangers. Ainsi, les adeptes du café moulu, qu'il s'appelle Carte noire, Jacques Vabre ou Grand'Mère, remplissent les caisses de l'américain Kraft Foods. Mais c'est une usine française de 140 salariés, implantée à Lavérune, près de Montpellier, qui torréfie, moud et conditionne ces trois marques. Au rythme de 47 000 tonnes par an, dont plus de la moitié pour la seule marque Carte noire. Ceux qui préfèrent le café soluble nescafé ou Ricoré, proposés par le suisse nestlé