Le Bon Lait Maroc

..................................................................................... 10 La salle de traite et la laiterie ................................................................................................. 10 Le local de stockage du lait ................................................................................................... 10 Salle des machines............................................................................................................. 10 Quelques repères

Production et commercialisation des animaux et produits d'origine animale au Maroc : les productions bovines et ovinesOptions Méditerranéennes, Sér. B / n°14, 1995 - Les agricultures maghrébines à l'aube de l'an 2000 Résumé. Cette étude tente d'analyser les conditions de la production et de la commercialisation des animaux (bovins et ovins) et des produits d'origine animale (viande bovine, viande ovine, lait) au Maroc afin de comprendre le comportement des agents économiques concernés par ces activités

fabrication d'huiles, de corps gras et margarines. -l'industrie sucrière, -l'industrie de la viande : abattage du bétail, charcuterie, etc -la fabrication de boissons et d'alcools : vins, jus de fruit, etc -l'industrie laitière : fabrication du lait, des yaourts, des fromages, etc III-le secteur agroalimentaire à l’échelle internationale : *le cas de la France : Le secteur agroalimentaire est central dans l’économie française. Ses forces et son importance sont prouvées par la lourdeur de son

PRESENTATION DE LA CENTRALE LAITIERE ET DE SERVICE SUPPLY CHAIN ........................................................................................................................................................11 CHAPITRE I : LA CENTRALE LAITIERE MAROC ..............................................................................11 1. Fiche technique....................................................................................................................................11 2. Portrait de

DISTRIBUTION SUIVIE ET FIDELISATION DE SES DISTRIBUTEURS SA POLITIQUE DE COMMUNICATION CONCLUSION LES GROUPES ACTIONNAIRES : LES PRODUITS DE L’ENTREPRISE La production laitière au Maroc reste marquée par une forte saisonnalité. Ainsi les produits sont fabriqués à base de lait reconstitué, de lait concentré. L'usine représente en moyenne 250 milles litres par jour. Le produit passe par quatre étapes essentielles : Le poudrage Le traitement La fermentation Le conditionnement. 1. PRODUIT

universitaire : 2007/2008 Sommaire : Introduction……………………………………………5 1ère partie : Secteur agroalimentaire au Maroc…………….6 I. Présentation du secteur agroalimentaire………… ...7 1. aperçu sur l’industrie agroalimentaire………7 2. Indice de la production industrielle………….9 3. Evolution des indicateurs économiques……..9 II. Le secteur des boissons alcoolisées au Maroc……...10 1. La production locale…………………………..10 2. Une activité de brassage sous-utilisée………..

BAQILI
Sara BENCHERIF
Aida BENZAIM
Narjisse BICHROU
Ahmed 1 Plan Introduc3on
……………………………………………………………………………………………………1 I/
Présenta3on
du
marché
général
…………………………………………………………………4 
1)
Le
marché
des
boissons
au
Maroc
………………………………………………………….4 








2)
Le
marché
des
boissons
gazeuses
au
Maroc
………………………………………….5 II/

Présenta3on
générale
de
l’organisa3on
…………………………………………………….7 


1)
Analyse
SWOT……………………………………………………………………………………….11 


2)
Analyse

Porter………………………………………………………………………………………12 III/


agroalimentaire 2 A. Le secteur agroalimentaire au Maroc 2 1. Le secteur en chiffre 3 2. La situation actuelle du secteur 3 3. L’offre du secteur au Maroc 4 4. Les problèmes et limites du secteur 4 5. Les effets de la crise mondiale sur le secteur au niveau national 4 6. Les associations professionnelles 5 B. L’industrie du fromage 6 1. Les principales familles de fromage 6 2. Les marques de fromages existantes au Maroc 8 III. Présentation de l’entreprise Margafrique

et de commercialisation de produits alimentaires issus de l'agriculture, tels que les produits laitiers. Historique de l’entreprise : Créés en 1960, Les Domaines constituent un des principaux producteurs - exportateurs de fruits et légumes au Maroc, et leurs principales activités sont fortement attachées à la notion de terroir. Orientés vers l’arboriculture, la céréaliculture, les activités d’élevage, les produits laitiers et la fourniture pour la parfumerie haut de gamme de plantes aromatiques

 OFFICE DE LA FORMATION PROFFESSIONELLE ET DE LA PROMOTION DU TRAVAIL ROYAUME DU MAROC -----------------------  Institut Spécialisé de Technologie en Hôtellerie et de Tourisme Meknès  Rapport de Stage Lieu du stage : Période du stage : du 01/05/2013 a 31/05/2013 EFECTUER PAR : El Massaoudi mohamed Option : Service Restauration Filière  : SR1D d ENCADRE PAR : MR FERHAOUI & MR CHERIF & MR TALBI Adresse