Macro Environnement Pestel Yaourt

Introduction L’ Entreprise n’est pas une entité isolée Un nombre important de facteurs extérieurs sont susceptibles d’influencer l’évolution d’une entreprise. Ces éléments extérieurs constituent son environnement. Chaque élément a un effet plus ou moins direct et plus ou moins important sur l’activité économique et sur l’entreprise elle-même. Il est donc normal que les entreprises cherchent à réduire ces risques en développant leur connaissance des variables clés de l'environnement. Il

La traçabilité du blé. → C'est une façon de se différencier autrement que par le prix, en montrant une bonne image avec le respect des agriculteurs et de l'environnement, etc. Craft a racheté à danone la gamme LU. Les champs d'application. yaourt, voitures, vêtement → Produits. Electricité, vol en avion, coiffeur → Services. Disney, expositions culturelles, etc → le marketing, c'est aussi vendre des Expériences. On achète un souvenir, une expérience unique. Il y a un coté très émotionnel

MACRO ENVIRONNEMENT Afin d’analyser le macro environnement du marché de la biscuiterie sucrée nous allons utiliser la méthode PESTEL. Environnement Politico-légal : La limitation de la consommation de produits sucrés. Manger quelques biscuits de temps en temps, bien évidemment, mais il est essentiel de varier les plaisirs. Pour le goûter : un morceau de pain avec du fromage ou un yaourt avec un fruit, c’est parfait et pas compliqué. Et pour éviter le grignotage, quelques conseils simples

page2 II/ Diagnostic externe....................................................................................page3 1- Définition du perimètre stratégique......................................................page 3 2- Analyse du macro-environnement..........................................................page 4 3- Analyse du secteur........................................................................................page 6 III/ Diagnostic interne................................

Questions : 1. Une décision stratégique est prise à long terme par la direction de l’organisation et est non programmable. Cette décision est irréversible, elle engage aussi l’organisation face à son environnement. Pour prendre ce genre de décision il faut des informations mais celles-ci sont incertaines et étrangères à l’organisation. 2. Etape 1 : Les objectifs stratégiques sont des actions qui aident à bénéficier d’une position favorable sur un marché. Etape 2 : * Diagnostic

plan d’action commerciale ; • Mesure des performances. ➢ L’analyse des marchés • On a l’analyse quantitative ; • L’analyse qualitative, c’est plutôt une analyse du comportement ; • Analyse des acteurs : PORTER • Analyse environnementale : PESTEL ⇒ PORTER ; concurrents et parties prenantes (ceux qui vont influencer notre marché) …………………. ➢ La veille Le processus de la veille : 1. Expression de besoins 2. Collecte des informations 3. Traitement des informations 4. Diffusion

en collaboration avec les responsables marketing (monde, par continent, par pays...) Le marketing stratégique fait adapter le marketing aux métiers et aux missions de l'entreprise. Il nécessite des décisions importantes que l'on appelle de la macro segmentation. C'est le couplage produit-marché à patir de un ou plusieurs métiers de base. Chaque grande entreprise va devoir choisir les produits qui correspondent le mieux au marché, quelle cible en fonction de 3 critères: - le métier de l'entreprise

premièresDiagnostic externeOpportunitésMACRO (PESTEL) ENVIRONNEMENTAspect économique : un pouvoir d’achat en hausseAspect socioculturel : les consommateurs sont de plus en plus sensibles à la qualité de leur alimentation. ils ont une meilleure hygiène de vie. MICRO ENVIRONNEMENTClients : Intensification de la consommation chez les consommateurs réguliers qui recherchent des produits "vegan"Clients attentifs aux effets sur la santéMenacesMACRO (PESTEL) ENVIRONNEMENTAspect économique = une crise économique

demande L’offre • Repose sur un découpage de produits selon un type de production. (exemple: yaourts nature, aromatisés, etc.). • Elle introduit la notion de concurrence La distribution • Intermédiaires chargés d’acheminer le produit vers le consommateur • Ils ont eux aussi des besoins spécifiques L’environnement • Les entreprises subissent l’influence de l’environnement ou du macro environnement • (PESTEL) Outils de mesure La part de marché concerne la part des ventes de chacun des concurrents

Microenvironnement (fournisseurs et distributeurs) - Etudier la concurrence (direct, indirecte, nouveaux entrant, substituts) - Etudier l’offre - Etudier le comportement du consommateur - Ses besoins B) Macro-environnement - PESTEL Pour étudier touts ces facteur nous devons utiliser le 3QOCP pour chaque facteurs. II- Les outils pour étudier le marché A) Les sources d’information - Données primaires (internes) > analyse du portefeuille client