Marché Biscuit Bio

pays mais son marché principal reste la France. Depuis sa création en 1929, Danone n’a cessé d’étendre sa notoriété : sur le marché français des produits laitiers, il fait aujourd’hui face à deux autres géants de l’alimentaire (Nestlé et Yoplait) et reste le leader incontesté avec 34,9% des parts de marché. Outre un essor remarquable dans son activité d’origine, la multiplication des fusions-acquisitions lui a permis d’intervenir sur des marchés tels que l’eau en bouteille, les biscuits ou encore

CONSULTANCY PROJECT 2013 Table des matières Analyse de la situation ............................................................................................................................ 3 Structure de marche................................................................................................................................ 3 Chiffres Clés ....................................................................................................................................

MARIUS MAUILLON MADAME PANTIN - SOHIER 1 SOMMAIRE INTRODUCTION p2 I- Analyse du marché p3 A) B) C) D) E) F) G) H) 1) 2) 3) 4) p3 p4 p4 p4 p4 p5 p6 p7 p7 p8 p9 p14 Analyse du secteur Barrières à la sortie Absence de différenciation Coût de transfert Les concurrents directs de Michel et Augustin Principaux concurrents en France Les frontières du marché L’analyse quantitative de la demande L’environnement Les clients Modèle SWOT L’intensité

MARIUS MAUILLON MADAME PANTIN - SOHIER 1 INTRODUCTION SOMMAIRE p2 I- Analyse du marché p3 A) B) C) D) E) F) G) H) 1) 2) 3) 4) p3 p4 p4 p4 p4 p5 p6 p7 p7 p8 p9 p14 Analyse du secteur Barrières à la sortie Absence de différenciation Coût de transfert Les concurrents directs de Michel et Augustin Principaux concurrents en France Les frontières du marché L’analyse quantitative de la demande L’environnement Les clients Modèle SWOT L’intensité

LE MARCHÉ BIO L’offre : - Nombre de concurrents : En 2007 on dénombrait plus de 6400 fabricants et distributeurs de produits bios. ( Triballat Noyal avec Vrai, Sojade , Tante Hélène ou encore Distriborg avec Bjorg ou Bonnerre). Avec un marché de 2,6 milliard d’euros en 2008 lee bio ne représente que 1,7 % du marché de l’alimentaire. n 2005, le marché des produits alimentaires issus de l’agriculture biologique est évalué à 1,6 milliard d’euros. Ce marché est en augmentation constante : chaque

L’étude de référence sur : Le marché des produits biologiques à l’horizon 2012 Anticiper les mutations de l’environnement concurrentiel pour tirer parti d’un marché à fort potentiel Véritable îlot de croissance dans un marché alimentaire atone, le segment des produits biologiques fait aujourd’hui l’objet de toutes les convoitises que ce soit chez les industriels ou les distributeurs. Il bénéficie en effet de facteurs environnementaux et socio-politiques porteurs avec la montée en puissance de

Gourmet gold (nesle purina) à fait un calendrier de l'avent pour animaux. Noël 2011 - Acteurs du marché → stratégie de distinction - Offre de plus en plus segmentée, l'offre répond à la multiplicité des races et des besoins (chats stérilisés, chiens seniors…) - Stagnation population animale - Marché monte en gamme → valorisation du marché → Offre de plus en plus sophistiquée - Tous circuits confondus, le marché a crû de près de 2% en 2011, tiré par la nourriture pour chats en grandes surfaces (+ 4,8%)

présente sur le marché CAS PRATIQUE: L’entreprise anticipe les besoins du consommateur Marketing= détecter des besoins émergentes proposer aux consommateurs vision de l’utilité par les consommateurs Exemple: Tamagotchi: ne constitue pas un besoin fondamental pour les consommateurs. Après la présence de cet objet que les consommateurs voient l’utilité Mythe N°3: L’ étude de marché est primordiale EN THEORIE: Cas de marché difficile et instable •Marché quantitatif= étude de marché sur le passé

présente dans plus de120 pays mais son marché principal reste la France.Depuis sa création en 1929, Danone n’a cessé d’étendre sa notoriété : surle marché français des produits laitiers, il fait aujourd’hui face à deuxautres géants de l’alimentaire (Nestlé et Yoplait) et reste le leaderincontesté avec 34,9% des parts de marché. Outre un essor remarquabledans son activité d’origine, la multiplication des fusions-acquisitions lui apermis d’intervenir sur des marchés tels que l’eau en bouteille, les biscuitsou

Présentation Michel & Augustin est une petite entreprise et audacieuse , et surtout plein d’originalité. Les Fondateurs de cette marque de biscuits voient leur succès augmenter sans cesse, « Ils viennent de rafler une médaille d'argent et ils installent leur siège à Boulogne » . C’est une grande réussite en terme de création d’entreprise et de marketing original. La marque qui a été crée il y a XX ans a vendu en 2009, 15 millions d’unités , et est distribuée dans 10 000 points de ventes.