Marché Chocolat Hong Kong

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IIIIII-- MMaarrkkeettiinngg MMiixxttee AA-- PPrroodduuiitt - Le Nom - Le logo - Les différentes boissons Starbucks + Les cappuccinos et Expresso + Les Frappuccino + Les Thés et Chocolats - Les Tailles - Produits secondaires - Les Boutiques BB-- PPrriiccee - Variation du prix du café entre 2006 et 2010 - Comptabilité de l’entreprise - Comparaison avec la concurrence CC-- PPrroommoottiioonn

et « météo-dépendants ». Sur le marché de la glace, il y a toujours du potentiel via la fréquentation de consommation. Le plaisir du consommateur est le moteur du marché, c’est pour cela que le marché des glaces se renouvelle sans cesse. Marché générique : L’alimentaire Marché substitut : Cornets, biscuits… Marché support : Les desserts surgelés Marché principal : Les glaces Marché complémentaire : Cornets, biscuits… Marché substitut : Gâteaux, pâtisseries

....................................... page 5 - 6 page 7 page 8 - 9 page 10 page 11 page 12 III. LE MARCHE JAPONAIS DU CHOCOLAT ...................................... page 13 - 22 Analyse de l’offre .................................................................... page 13 - 16 Analyse de la demande ............................................................ page 17 - 19 Accès au marché ...................................................................... page 20 - 22 IV. PLAN MARKETING

Projection : exporter aux Japon ............................................... page 12 III. LE MARCHE JAPONAIS DU CHOCOLAT ...................................... page 13 - 22 • Analyse de l’offre .................................................................... page 13 - 16 • Analyse de la demande ............................................................ page 17 - 19 • Accès au marché ...................................................................... page 20 - 22 IV. PLAN

* Firme multinationale = Firme transnationale Erreurs fréquentes : * Une entreprise qui ne possède que des représentations commerciales à l’étranger n’est pas une FMN * Toutes les entreprises (surtout US) ne sont pas des FMN (Herchey – chocolat US) * Une FMN n’est pas forcément gigantesque B. Les multinationales dans le monde * Un phénomène ancien : l’une des plus anciennes : La compagnie orientale des Indes * En forte accélération ces dernières années * Hausse

Projection : exporter aux Japon ............................................... page 12 III. LE MARCHE JAPONAIS DU CHOCOLAT ...................................... page 13 - 22 .. Analyse de l’offre .................................................................... page 13 - 16 .. Analyse de la demande ............................................................ page 17 - 19 .. Accès au marché ...................................................................... page 20 - 22 IV. PLAN MARKETING

compagnie. - 1992 : La compagnie gagne le premier Malcolm Baldrige Award pour la qualité des hôtels. - 1993: Second système informatique appelé CLASS (Customer Loyalty and Satisfaction System). Ouverture du premier Ritz-Carlton en Asie, à Hong Kong. - 1994 : Ouverture de l’hôtel Arts, Barcelone - 1997 : Pyramide Ritz-Carlton - 1998 : RC acheté par Mariott. - 1999 : Premier prix Malcolm Baldrige Award - 2000 : Ouverture des premières résidences Ritz-Carlton, Washington

sont lancées les marques « Escapades Gourmandes » et « Carrefour Bio » proposant des produits biologiquement certifié. L’expansion continue avec des ouvertures d’hypermarchés en Grèce, Italie, Turquie, Mexique, Malaisie, Chine, Thaïlande, Corée et Hong Kong. Au début des années 2000 les hypermarchés Continent deviennent des Carrefour et les supermarchés passent sous l’enseigne Champion en France. Carrefour se lance sur internet avec Ooshop son propre supermarché en ligne. Par la suite Carrefour

396 | 1076 | 257 | 11.3 | 4.3 | 0.6 | 14.8 | 4.0 | 7.5 | 17.5 |   | Cookies (cuits sur place) | Pépites de Chocolat | 45 | 894 | 214 | 10.3 | 5.3 | 0.1 | 30.7 | 1.2 | 17.9 | 2.4 | Avec dragées chocolatées | 45 | 914 | 218 | 9.7 | 4.8 | 0.1 | 31.0 | 1.0 | 17.4 | 2.3 | Deux chocolats | 45 | 886 | 212 | 9.5 | 5.3 | 0.2 | 30.3 | 1.0 | 19.5 | 2.5 | Noix de macadamia et chocolat blanc | 45 | 930 | 222 | 10.8 | 5.3 | 0.2 | 29.4 | 0.7 | 17.0 | 2.4 |   | Pains (cuits sur place) | Italien