Marché Des Crèmes Desserts

MME2 Decembre 2009 1 SOMMAIRE Introduction 1. Le marché sur lequel opère Nutella. 2. La stratégie marketing. 3. Synthèse du marketing mix (4P) 4. Bilan stratégique. 5. Préconisation d’une stratégie de communication 2009 : Conclusion 2 Introduction Á la veille de Noël et au travers de la crise financière, nombreux sont les consommateurs trouvant réconfort dans un bon pot de pâte à tartiner au chocolat noisettes. Ce marché, même si largement dominé par le célèbre Nutella, présente

Zennad Riadh • Abbes Lamia Hadjer SOMMAIRE Introduction 1. Le marché sur lequel opère Nutella. 2. La stratégie marketing. 3. Synthèse du marketing mix (4P) 4. Bilan stratégique. 5. Préconisation d’une stratégie de communication : Conclusion 2 Introduction Á la veille de Noël et au travers de la crise financière, nombreux sont les consommateurs trouvant réconfort dans un bon pot de pâte à tartiner au chocolat noisettes. Ce marché, même si largement dominé par le célèbre Nutella, présente des

Chapitre 4 : L’application de la Matrice d’Ansoff dans le cas de l’entreprise Feelin’IceSection 1 : Pénétration du marché Section 2 : Développement de produit ou serviceSection 3 : Développement du marché Section 4 : DiversificationCONCLUSIONBIBLIOGRAPHIE / WEBOGRAPHIE LISTE DES ANNEXESTABLE DES MATIERES LISTE DES FIGURES N°TitreSourcePages1Segmentation du marché alimentaireAuteur, Octobre 2022112Stratégie de couverture Feelin’IceAuteur, Octobre 2022123La matrice d’AnsoffLaurent

Plan: Introduction Présentation de l’entreprise : Centrale Laitière Historique de l’entreprise : le marché au sens large : le marché agroalimentaire. le marché des produits laitiers. le marché du yaourt :   L’offre ONCL La clientèle La concurrence le marketing mix Les 4P V – l’analyse SWOT opportunités et menaces. Forces et Faiblesses. 1 – l’analyse interne de la Centrale laitière

LE MARCHÉ DU YAOURT AU MAROC : LA CENTRALE LAITIÈRE Introduction I – Présentation de l’entreprise : Centrale Laitière II – le marché au sens large : A : le marché agroalimentaire B : le marché des produits laitiers III – le marché du yaourt L’offre La clientèle La concurrence IV – le marketing mix Les 4P V – l’analyse SWOT A – opportunités et menaces B – Forces et Faiblesses 1 – l’analyse interne de la Centrale laitière 2 – les choix stratégiques 3 – le marketing opérationnel Conclusion I - Présentation

en conserve (lentilles, haricots, pois chiches, pois cassés...): ils sont bon marché et riches en énergie, protéines, fibres, minéraux et vitamines. Cela arrive fréquemment au cours du premier trimestre. Alors, attention à ne pas manger deux fois plus ou à déstructurer votre alimentation ! Pour diminuer ces fringales, faites des repas plus légers et prenez une collation plus tard. Par exemple, décalez votre dessert (fruit ou produit laitier) en le prenant non pas en fin de repas mais plus tard

Villepinte. SuccessFood, c’est une véritable boîte à outils pour les professionnels de la restauration qui doivent s’adapter aux nouveaux rythmes de consommation et qui cherchent des solutions concrètes pour adapter leur offre à l’évolution du marché. 3 enjeux pour les professionnels SuccessFood 2014 porte trois thématiques fortes : l’innovation à l’ère du temps raccourci ; cuisine & santé ; nouveaux moments de consommation. Clés de succès pour les restaurateurs d’aujourd’hui, elles éclairent

section Pâtisserie s’occupe essentiellement de la réalisation des desserts, des boulangeries ainsi que des viennoiseries. Le premier jour fût une journée d’observation et de familiarisation avec le personnel de la cuisine, le déroulement du service, le milieu ainsi que les disciplines. La première semaine a été une semaine d’intégration en entreprise. Le pâtissier m’attelât à la réalisation : - des pâtes de base - des sauces et crèmes de base (sauce Anglaise, sauce ganache, Crème pâtissière) - des

organisationnels. Nous espérons que les résultats de nos travaux sont à la hauteur de vos attentes. Remerciements Table des matières 1. Présentation de l’entreprise Chiffres clés Effectifs Présentation des services Etude du secteur d’activité 2. Le marché de la filière laitière LE LAIT L’analyse SWOT L’analyse Porter 3. Analyse financière 4. Analyse des coûts Les méthodes de calcul des coûts La répartition des couts Les centres d’analyse La marge L’analyse des écarts 5. Analyse de la trésorerie 6

plus des trois quarts du chiffre d’affaires sectoriel en 2009. -1,0% +5,7% +2,0% -369 ME 704 17 272 Leaders (*) BARRY CALLEBAUT FRANCE FERRERO FRANCE LINDT & SPRUNGLI MARS CHOCOLAT FRANCE NESTLE FRANCE (*) classement alphabétique Sur le marché dominant du chocolat grand public, deux groupes se distinguent par la diversité de leur offre : l’Américain Kraft Foods-Cadbury et l’Italien Ferrero. A leur côté interviennent des opérateurs moins diversifiés tels que Lindt (chocolat en tablettes