Marché Du Beurre Analyse Pestel

L’approche marketing LA DÉMARCHE MARKETING 1 Principes clés Marketing = démarche créative fondée sur 3 principes : 1 Adéquation au marché ⇨ On se place du côté du consommateur. Avant de proposer une offre sur le marché, il faut prouver qu’elle lui correspond par des études de marché, de comportement, d’attitudes et segmenter les marchés en groupe de consommateurs (Ex : segmentation des enfants de 8 à 12 ans et les mamans). Il faut développer le marketing c'est-à-dire qu’il

y ajoutant du beurre de cacao afin que cette pâte ne durcisse plus du tout. L’ancêtre du Nutella est née, cette pâte chocolatée et crémeuse à base de noisette sera vendue sous la dénomination de « Supercrema Ferrero ». En 1949 suite à la mort de Pietro Ferrero, son fils Michele Ferrero prend la tête de l’entreprise familiale, c’est l’industrialisation du savoir-faire Ferrero qui commence. Il décide d’étendre l’entreprise et de conquérir de nouveau marché. Il commence par le marché français en lançant

.................................... 14 I.2 LE MARCHÉ ................................................................................................................ 15 1 – DÉFINITION .......................................................................................................................... 15 2 - LES CONDITIONS D'EXISTENCE D'UN MARCHÉ .......................................................... 16 3 - LES DIFFÉRENTS TYPES DE MARCHÉ ................................................

I. ANALYSE DU MARCHE 1. DEFINITION DU SECTEUR DU CHOCOLAT Rares sont les marchés aussi rudes que celui du chocolat et rares sont ceux où les marques nationales ont su rester puissantes et où les marques de distributeurs (MDD) sont à l'arrêt. 1.1. Définition du secteur Le secteur du chocolat se décompose en produits semi-finis et en produits finis. En 2009, le secteur du chocolat a pour chiffre d’affaires 2,6 milliards € pour une production de 389 000 tonnes. Ce qui représente une légère

caractéristiques, en particulier technologiques, de son environnement. Compétences attendues — Identifier les étapes de la démarche stratégique d’une entreprise donnée. — Analyser les déterminants de cette démarche. — Repérer les domaines d’activité stratégique (DAS) et les critères de la segmentation stratégique. Mots clés Analyse stratégique – Avantage concurrentiel – Démarche stratégique – Diagnostic stratégique – Domaine d’activité stratégique (DAS) – Facteur clé de succès (FCS) – Modèle LCAG –

stratégies possibles des entreprises ;  Comprendre le comportement concurrentiel des entreprises ;  Acquérir les notions de base et l’esprit de l’analyse stratégique ;  Acquérir les notions rattachées à la prise de décision stratégique ;  Apprendre à analyser un article de la presse économique ; CONTENU :  Etudes de cas :  Cas Google  Cas Boitier Pharma  Commentaires d’articles :  Ericsson finalise l’acquisition de Devoteam Telecom & Media en France  Apple est-il en pleine crise identitaire ? 

1 Sommaire I. I.1 I.2 I.3 Présentation du projet Le concept La genèse de l’idée Les fondateurs II. III. III.1 III.2 III.3 III.4 IV. IV.1 IV.2 L’étude de marché La politique commerciale La politique de produit La politique de prix La politique de distribution La politique de communication L’organisation Les acteurs d’I-Flavour La mise en place d’I-Flavour V. V.1 V.2 V.3 VI. VI.1 VI.2 VI.3 VI.4 Le fonctionnement Les fournisseurs La cuisine Le mobilier Le prévisionnel La TVA Le chiffre

outils et méthodes lui permettant de renforcer sa pratique. Enjeux pour l’entreprise Objectifs généraux Audit et diagnostic marketing Audit externe Audit interne Connaissance des clients Image et notoriété Évaluation des produits Marché Demande Concurrence Environnement Ventes en volume et en valeur Rentabilité Diagnostic Stratégie marketing Stratégie marketing Segmentation ciblage Positionnement Alignement stratégique Marketing en action Prévisions

7 1. Les lois et règlements 7 2 8 3. Analyse et perspective du marché 8 a. Les facteurs économiques 8 b. Facteurs institutionnels 14 c. Le marché 16 d. Le secteur 17 e. Le client 19 f. Les prescripteurs : 20 g. Les systèmes d’information mis en place 20 II. L’entreprise : diagnostic interne 22 6. Le cadre du diagnostic 22 2. Les systèmes de valeurs 26 3. Les DAS 28 4. L’analyse fonctionelle 32 5. Analyse des différents risques 39 6. Le diagnostic

Léon Bel dépose sa marque : La Vache qui rit®. Il dessine la toute première boîte en métal. 1924 : Démarrage industriel et commercial de La Vache qui rit® grâce à l'installation de pétrins en fonte et de machines à portions. 1929 : Bel s'attaque aux marchés étrangers (l'Angleterre puis Bruxelles en 1933). 1968 : La Vache qui rit® fait son entrée à la télévision. 1986 : Lancement de La Vache qui rit® légère. 1988 : Lancement de La Vache qui rit® en barquettes. Mise au point d'un nouveau procédé d'ouverture