Marketing Agro Alimentaire

 Au cours de ce module de Distribution, nous avons abordé de nombreux points cela nous permettant de pouvoir disposer d’un point de vue relativement global sur les spécificités que comprends la distribution et son marketing spécifique. Le secteur de la grande Distribution Dans ce module de Distribution nous abordé un secteur d’activité très étroitement lié à nature même de ce module : le secteur de la grande distribution. Ainsi, nous avons qu’il existe une grande distribution que nous

tout d’abord inventé le lait en poudre destiné à nourrir les nouveaux nés. Puis, cette société anonyme s’est développée pour devenir, par la suite, la plus grande multinationale agroalimentaire au monde. Elle propose un large éventail de produits alimentaires et de boissons, aussi bien pour les humains que pour les animaux de compagnie. A cela, c’est ajouté de nombreux autres biens consommables tels que le chocolat, les confiseries, les eaux, les produits laitiers frais. Avant d’analyser plus en détail

d’une nouvelle organisation. 2-Organigramme du groupe ONA : 3- Le groupe ONA, cinq métiers stratégiques: A- organisation des métiers: Le groupe ONA est organisé en cinq métiers stratégiques : Mines et matériaux de constructions, Agro- alimentaire et Boissons, Tourisme et Aménagement, Distribution et Activités financière. A-1 Mines et matériaux de construction. Présent dans le métier des mines depuis 1928, le groupe ONA a rassemblé ses participations minières au sein d’un holding

LES COLORANTS ALIMENTAIRES Sommaire INTRODUCTION 3 I . Généralités sur les colorants alimentaires 4 1. Historique 4 2. Classification des colorants alimentaire 5 ¬ La classification tinctoriale 5 ¬ La classification Européenne 5 3. Structure moléculaire des colorants alimentaires 6 II- Les colorants alimentaires et l’industrie agro-alimentaire 7 1. Utilisation des anthocyanes = E163 7 ¬ Particularité de l’anthocyane :

CHEF DE PRODUIT MARKETING SECTEUR DU MARKETING : Il y a environ 300.000 personnes en France qui travaillent dans le marketing. C’est une fonction indispensable au sein des entreprises et qui est présente dans tous les secteurs d’activités : industriel (industrie agro-alimentaire, mécanique, biens d’équipement, chimie…), commercial et des services (banque, assurance, transport, tourisme) et secteur public. Le marketing se décline en plusieurs fonctions : stratégique (analyse des marchés, grandes

Copin IUP Marketing-Vente 3ème année, groupe B IUP Marketing-Vente LILLE 1999/2000 LES PRATIQUES ALIMENTAIRES AU RESTAURANT Maître de mémoire : Monsieur Ladwein. SOMMAIRE PRESENTATION DE LA RESTAURATION COMMERCIALE I A II A III A B IV A B V A B C D E F VI A B LA RESTAURATION COMMERCIALE EN FRANCE : HISTORIQUE EVOLUTION DE LA RESTAURATION LA RESTAURATION COMMERCIALE EN QUELQUES CHIFFRES LES CAUSES DE L’EVOLUTION L’ALIMENTATION EN FRANCE HISTORIQUE LES MODELES ALIMENTAIRES LES EFFETS

problèmes en jeu et d’évaluer le rôle actuel et potentiel des agro-industries dans le développement économique. Après avoir proposé une définition du secteur agricole et cité des chiffres qui permettent de mesurer son importance économique, on examinera le rôle que les agro-industries peuvent jouer dans l’expansion économique des pays en développement. La troisième partie du chapitre décrit la transformation du contexte du développement agro-industriel qui résulte des nouvelles politiques commerciales

PEPSICO France 1 Place de la Boule - 92024 Nanterre Cedex Tél. 01 55 69 90 00 - Fax : 01 55 69 90 12 - www.Pepsico.fr > SECTEUR D'ACTIVITÉ & MÉTIERS Agro-Alimentaire > DATE DE CRÉATION : PepsiCo Inc voit le jour aux Etats-Unis en 1965. En France, la filiale Pepsi France est créée en 1993, et PepsiCo France voit le jour en 1998, suite à l’acquisition de notre portefeuille de produits salés. > CHIFFRE D’AFFAIRES 27.4 milliards € dans le monde (2001) 400 millions € en France (2002) > IMPLANTATIONS

EVALUATION SENSORIELLE APPLIQUEE AUX PRODUITS ALIMENTAIRES INTERMEDIAIRES 15 mars 2006 1 Evaluation sensorielle ■ Définition : permet d’appréhender qualitativement et quantitativement les qualités organoleptiques d’un produit donné telles qu’elles sont perçues par l’Homme . ■ Méthodologies normalisées ■ Technique utilisée dans de nombreux secteurs : cosmétique, agro-alimentaire, textile,… 15 mars 2006 2 Evaluation sensorielle A- Objectifs 1- Décrire objectivement un produit Un

Le secteur agro-industriel occupe une place stratégique dans l'économie marocaine. Il compte plus de 1700 entreprises qui représentent 25% du total des établissements industriels. Les industries agroalimentaires (IAA) marocaines ont réalisé en 2002 un chiffre d'affaires, hors tabacs, de 53,8 Mds MAD (4,9 Mds €) dont près de 1,2Md € à l'export. Les plus importantes d'entre-elles, appartenant à de grands groupes marocains (ONA, Dyana Holding, Holmarcom) ou étrangers (Castel, Bel) génèrent des