Mcdonalds Face à Ses Concurrents

2004 JURY Directeur de recherche : Monsieur Joël JALLAIS Professeur à l’Université de Rennes 1 Monsieur Pierre DESMET Professeur à l’Université de Paris IX Dauphine Monsieur Alexandre STEYER Professeur à l’Université de Paris I Panthéon-Sorbonne Monsieur Joël BREE Professeur à l’Université de Caen Basse-Normandie Monsieur Pierre GREGORY Professeur à l’Université de Paris II Panthéon-Assas Monsieur Pierre TOULOUSE Professeur à la Faculté de Médecine de l’Université de Rennes 1 Rapporteurs :

et soutenue par Soulef DAMMAK épouse ACHICH Membres du Jury M. Fathi ABID : Professeur à l’Université de Sfax, Directeur de recherche M. Néji BACCOUCHE : Professeur à l’Université de Sfax, Rapporteur M. Pier r e GENSSE : Professeur à l’Université de Toulon, Rapporteur M. Ber nar d OLIVERO : Professeur à l’Université de Nice-Sophia Antipolis M. J acques SPINDLER : Professeur à l’Université de Nice-Sophia Antipolis, Directeur de recherche Décembr e 2006 1 Abréviations

ces opinions doivent être considérées comme propres a leurs auteurs ». 2 Remerciements Mes premiers remerciements s’adressent à mon directeur de thèse, Monsieur le Professeur Tahar Rajhi pour avoir accepté de diriger cette recherche. Je tiens à lui adresser ma plus sincère gratitude pour sa grande disponibilité, ses relectures attentives et ses encouragements tout au long de ce travail. Je manifeste également ma plus grande reconnaissance à Monsieur le Professeur Philippe Desbrières d’avoir accepté

du Centre National du Livre Éditions d’Organisation 1, rue Thénard 75240 Paris Cedex 05 Consultez notre site : www. editions-organisation.com Le code de la propriété intellectuelle du 1er juillet 1992 interdit en effet expressément la photocopie à usage collectif sans autorisation des ayants droit. Or, cette pratique s’est généralisée notamment dans l’enseignement, provoquant une baisse brutale des achats de livres, au point que la possibilité même pour les auteurs de créer des œuvres nouvelles

Centre National du Livre Éditions d’Organisation 1, rue Thénard 75240 Paris Cedex 05 Consultez notre site : www. editions-organisation.com Le code de la propriété intellectuelle du 1er juillet 1992 interdit en effet expressément la photocopie à usage collectif sans autorisation des ayants droit. Or, cette pratique s’est généralisée notamment dans l’enseignement, provoquant une baisse brutale des achats de livres, au point que la possibilité même pour les auteurs de créer des œuvres nouvelles

par Gemma Paquet, bénévole, professeure à la retraite du Cégep de Chicoutimi Courriel: mgpaquet@videotron.ca dans le cadre de la collection: "Les classiques des sciences sociales" fondée dirigée par Jean-Marie Tremblay, professeur de sociologie au Cégep de Chicoutimi Site web: http://www.uqac.uquebec.ca/zone30/Classiques_des_sciences_sociales/index.html Une collection développée en collaboration avec la Bibliothèque Paul-Émile-Boulet de l'Université du Québec à Chicoutimi Site web: http://bibliotheque

Professeur agrégé à l'IUT du Mans Préface de Guy Ourisson Membre de l’Académie des Sciences 6e édition Illustrations intérieures : Francis Rouessac Illustration de couverture : Lionel Auvergne © Dunod, Paris, 2004 © Masson, Paris, 1992 pour la 1ère édition ISBN 2 10 048425 7 Préface Une lente évolution, lente, lente, se produit-elle dans les pratiques universitaires françaises ? Des livres scientifiques en français deviennent disponibles. En trente ans, on a vu disparaître les

exemples grandement commentés invitent à une participation active du lecteur avec en tête l'idée que la seule façon pour vraiment apprendre la programmation de scripts est d'écrire des scripts. Ce livre est adapté à une utilisation en classe en tant qu'introduction générale aux concepts de la programmation. La dernière mise à jour de ce document, comme une « archive tar » compressée avec bzip2 incluant à la fois le source SGML et le HTML généré, peut être téléchargée à partir du site personnel de l'auteur

A FILM MARKETING ACTION PLAN (FMAP) FOR FILM INDUCED TOURISM DESTINATIONS Dr Noëlle O’Connor, Senior Lecturer in Tourism and Hospitality, Department of Humanities, School of Business and Humanities, Limerick Institute of Technology, Ireland. Tel: + 353 61 490166 Email: noelle.oconnor@lit.ie Dr. Sheila Flanagan, Head of School, School of Hospitality Management and Tourism, Faculty of Tourism and Food, Dublin Institute of Technology, Cathal Brugha Street, Dublin 1, Ireland. Tel: +353 1 4024380 Email:

aussi à l’avant-garde des efforts entrepris pour comprendre les évolutions du monde actuel et les préoccupations qu’elles font naître. Elle aide les gouvernements à faire face à des situations nouvelles en examinant des thèmes tels que le gouvernement d’entreprise, l’économie de l’information et les défis posés par le vieillissement de la population. L’Organisation offre aux gouvernements un cadre leur permettant de comparer leurs expériences en matière de politiques, de chercher des réponses à des