Méthylmercure

produits marins. Le cerveau est le principal organe cible à l’action du mercure, il peut traverser en outre la barrière placentaire et entraîner des anomalies neurologiques chez les enfants nés de mères exposées particulièrement au méthylmercure. Où encore se concentrer sur les différentes parties du corps du poisson qui ne concentrent pas les polluants de la même manière et d’utiliser certains bioindicateurs par exemple pour compléter et connaître le degré de toxicité. Le stage au

stocks. • Combattre les pavillons de complaisance. Choix du consommateur Outre le problème de surpêche le consommateur doit faire attention à la contamination par des polluants. Le thon (dégraissé ou non) accumule le mercure et/ou le méthylmercure et le saumon les pesticides et d'autres contaminants. Les poissons de pêche durable sont réputés être la bonite à ventre rayé, le germon, le thon ventru de ligne, le bar d’élevage, le bar blanc, le cabillaud du Pacifique, la sole, le flétan du

neuropathies périphériques ou centrales sont également possibles (11). Les sels minéraux du mercure ne franchissent pas la barrière hémato-encéphalique et la barrière placentaire aussi facilement que le mercure élémentaire ou ses composés organiques (méthylmercure, …). Ils s'accumulent cependant dans les tissus placentaires. Un cas de cataracte bilatérale associée à une anémie et une insuffisance tubulaire rénale a été décrit chez un nourrisson de 3 mois. Le mercure a été retrouvé en concentration élevée

changement de forme du contaminant L'exemple typique de ce phénomène concerne le mercure : le mercure déposé sur la couche sédimentaire est en général rejeté sous forme inorganique, mais il peut prendre une forme organique et se transforme en méthylmercure sous certaines conditions. C'est notamment le cas lorsque l'eau est stagnante, peu oxygénée et associée à des matières organiques en décomposition (Miquel, 2000). V. Répartition, itinéraires et devenir des métaux lourds dans l'environnement aquatique

personnes, et provoqué des séquelles considérables chez nombre d’habitants du petit port. Ces personnes, des pêcheurs et leurs familles avaient consommé du poisson et des coquillages. Or ceux-ci avaient été contaminés par la pollution de la mer par le méthylmercure déversé dans la baie de Minamata par les usines d’engrais de la société Nippon Chisso. Il a fallu une longue procédure pour que la société Shin Nippon Chisso soit condamnée à indemniser les victimes et leurs familles. Par ailleurs, un autre danger

le liquide cérébrospinal des M.A contient toujours un taux anormalement élevé de glutamine-synthétase (GS), ce qui peut être dû au fait que le mercure inorganique freine l’activité de la GS dans les astrocytes bien plus efficacement que le cation méthylmercure (...avec une relation dose-dépendante, et même à très faible dose puisque 5 μM de mercure inorganique durant 6 heures suffisent à diminuer de 74 % l’activité de la GS)69. Le mercure, en augmentant le taux de glutamate excitotoxique peut entrainer

sur les globules rouges (Pb, Cd, CH3Hg). Les métaux s'accumulent dans le foie et les reins (organes très vascularisés), les dents et les os accumulent le plomb. D'autre part, les métaux solubles dans les lipides comme le plomb tétraéthyl ou le méthylmercure peuvent pénétrer dans le système nerveux central. Le danger est encore plus grand pour les enfants car chez eux la barrière hémato-encéphalique n'est pas entièrement développée (intoxication au plomb possible). Par diffusion passive et grâce à

liquide cérébrospinal des M.A contient toujours un taux anormalement élevé de glutamine-synthétase (GS), ce qui peut être dû au fait que le mercure inorganique freine l’activité de la GS dans les astrocytes bien plus efficacement que le cation méthylmercure (...avec une relation dose-dépendante, et même à très faible dose puisque 5 μM de mercure inorganique durant 6 heures suffisent à diminuer de 74 % l’activité de la GS)[74]. Le mercure, en augmentant le taux de glutamate excitotoxique peut entrainer

l’ère commune Chloro-4 ortho-phénylènediamine 95-83-0 2 de l’ère commune Chloroprène 126-99-8 2 de l’ère commune Chrysène 218-01-9 2 de l’ère commune Cobalt 7440-48-4 2 de l’ère commune Complexe fer-dextrane 9004-66-4 Composés du méthylmercure Contraceptifs, uniquement progestatifs Corps étrangers : Voir Implants chirurgicaux et autres corps étrangers para-Crésidine 120-71-8 2 de l’ère commune Cycasine 14901-08-7 Dacarbazine 4342-03-4 2 de l’ère commune Dantrone

l’or, etc. Le mercure contenu dans l’eau et les aliments est toxique pour l’homme, qu’il soit sous forme de liquide, de vapeurs ou de sels. Ses composés organiques, comme le méthylmercure, peuvent être produits par certaines bactéries présentes dans les eaux polluées, ce qui leur confère une importance particulière. Le méthylmercure est nettement plus toxique que le mercure anorganique, parce qu’il est bien absorbé par voie orale ; par ailleurs sa demi-vie est longue et il traverse facilement les barrières