Mutagène

professionnelle à des substances chimiques. L’identification des dangers induits par ces substances a permis de les distinguer en substances explosives, comburantes, inflammables, toxiques, nocives, corrosives, irritantes, sensibilisantes, cancérogènes, mutagènes, toxiques pour la reproduction, dangereuses pour l’environnement. o Les risques biologiques : Ils correspondent aux risques dus à une exposition à des agents biologiques. On entend par agents biologiques les micro-organismes, y compris les organismes

destruction et le lessivage d'une grande quantité d'enzymes, vitamines, minéraux, antioxydant ou la production de molécules aléatoires et anormales comme celles qui résultent des réactions de Maillard. Plusieurs substances produites sont cancérigènes ou mutagènes³ ou ont d'autres impacts négatifs sur la santé. Citons les glycotoxines, l'acroléine, l'acrylamide, l'hydroxyméthylfurfural et les HAP et les HCA qui regroupent une large diversité de molécules. Mais le débat est encore plus large puisque beaucoup

dangereuses car elles sont capables de franchir la barrière pulmonaire lorsqu’elles sont respirées. Elles peuvent, surtout chez les enfants, irriter les voies respiratoires ou altérer la fonction respiratoire. Certaines particules ont des propriétés mutagènes et cancérigènes. Chapitre III : Réduction des émissions polluantes Introduction Dans ce chapitre, on va parler des technologies et des mesures qu'il faut prendre pour limiter le dégagement

encres, adhésifs,…). Il n'y a pas de produit chimique sans danger. On distingue trois catégories de danger : les dangers physico-chimiques (explosible, comburant, inflammable…), les dangers pour la santé (toxique, corrosif, mutagène, cancérogène,…) et enfin les dangers pour l’environnement. Ces dangers rendent primordiale une évaluation concertée des risques qui devra déboucher sur l’adoption de mesures de prévention afin d’éviter la survenue de maladies professionnelles ou

- miscibles à la plupart des solvants organiques et parfois à l'eau. VI- Réglementation européenne: D’un point de vue sanitaire et environnemental, des mesures ont été prises, telle la suppression de produits dangereux CMR (Cancérigènes - Mutagènes - Reprotoxiques). De tels produits étaient utilisés dans certains vernis et peintures. Le règlement (CE) 2037/2000, relatif aux substances qui appauvrissent la couche d’ozone, a abouti à l’interdiction de produire, d’importer et d’utiliser certains

· Un enjeu particulier est celui de la santé reproductive, et de celle des embryons, des fœtus et des enfants. · In utero , l'exposition à de faibles quantités de produits mutagènes peut être grave, et les enfants absorbent proportionnellement plus de polluants que les adultes (via l'eau, l'air et l'alimentation), et ils y sont souvent beaucoup plus sensibles. · La réduction des risques environnementaux

l'atmosphère.   32   Les UV sont des agents mutagènes: ils détériorent l'ADN des cellules, ce qui dérègle leurs activités (ex: cancer) ou les détruit. Le 9 octobre 2003, au sud du Chili, la couche d'ozone qui avait perdu 50% de son épaisseur habituelle, offrait si peu de protection contre les UV que ce jour-là, il suffisait de passer sept minutes dehors sans protection pour attraper un coup de soleil. Les UV sont des agents mutagènes: ils détériorent l'ADN des cellules, ce qui dérègle

fumigation, poussières notamment les poussières de bois dur). I . 3. 5. CAS PARTICULIERS DES PRODUITS CANCEROGENES, MUTAGENES OU TOXIQUES POUR LA REPRODUCTION (APPELES EGALEMENT CMR) I.3.5.1. DEFINITIONS Substances cancérogènes : substances et préparations qui par inhalation, ingestion ou pénétration cutanée, peuvent produire le cancer ou en augmenter la fréquence. Substances mutagènes : substances et préparations qui par inhalation, ingestion ou pénétration cutanée, peuvent produire des défauts génétiques

chimique selon leur propriété dangereuse, 15 catégories de danger ont été définie [5]. Physico chimie toxique  Explosible  Comburant  Extrêmement  Inflammable  Facilement  Très toxique  Toxique  Nocif  Irritant  Sensibilisent  Mutagène  Cancérigène  Toxique pour la production  Dangereux pour l’environnement I-2 Le risque d’incendie Introduction L’incendie est une combustion qui se développe sans contrôle dans le temps ni dans l’espace .la combustion est une réaction

spontanés et de signes cliniques chez les nouveaux nés » mais les études faites manquent de précisions et d’informations, et il n’est pas possible de certifier le méthacrylate comme dangereux pour la fertilité. Il n’est pas non plus cancérigène ni mutagène. Les seuls dangers de ce produit sont qu’il peut provoquer une irritation de la peau, des yeux ou des voies respiratoires. ( Principalement effet irritant de la peau et des muqueuses comme celles de l’appareil respiratoire et des poumons. Risque