Mémoire De Fin D études Methode Abc

Management de l’Hôtellerie et de la Restauration » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE La fidélisation client dans les chaînes hôtelières intégrées Présenté par : Anne BENHARRATS Année universitaire : 2013 - 2014 Sous la direction de : Moufida Touihri UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II - LE MIRAIL INSTITUT SUPÉRIEUR DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE L’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HÔTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie et de la Restauration » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE La fidélisation client dans

D.E.A. “ LOGISTIQUE & SYSTÈMES ” D’UNE LOGISTIQUE FRAGMENTEE A LA LOGISTIQUE SYSTEMIQUE Essai de cartographie du « système logistique » dans la chaîne de valeur Mémoire de recherche de Thierry JOUENNE Soutenu le 17 octobre 2005 Président du Jury : Christian HOARAU Responsable national du Master de recherche en Sciences de Gestion, Pôle Economie et Gestion, CNAM Paris Professeur titulaire de la Chaire Comptabilité Financière et Audit Membres du Jury : Maël BARRAUD Président directeur général, Groupe

ROYAUME DU MAROC INSTITUT SUPERIEUR DE COMMERCE ET D’ADMINISTRATION DES ENTREPRISES L’EXPERT COMPTABLE FACE AUX PARTICULARITES D’ANALYSE FINANCIERE DES COMPAGNIES D’ASSURANCE AU MAROC PROPOSITION D’UNE APPROCHE D’ANALYSE ADAPTEE. MEMOIRE PRESENTE POUR L’OBTENTION DU DIPLOME NATIONAL D’EXPERT COMPTABLE PAR : Mr. Khalid EL KAMMOURI. MEMBRES DU JURY: Président : Mr. Mustapha MELSA - Professeur à l’ISCAE. Directeur de recherche : Mr. Ahmed NADIF - Expert comptable DPLE. Suffragants : Mr. Hassan

Paris XI et directeur de la société CMS Informatic. • Monsieur Fernand Castro, Estimation-Cost Control & Scheduling – Groupe Arkema. • Monsieur Serge Chantreuil, membre et administrateur de l’AFITEP, chef de projet et ingénieur Qualité-Méthodes à Technip Paris. • Monsieur Bélaïd Hafid, membre et ancien secrétaire général et administrateur de l’AFITEP, ancien rédacteur en chef de la revue La Cible, et consultant et maître de conférences associé à l’Université Paris XIII. •

36 38 42 V La fonction stock dans l’entreprise 2.2.1 2.2.2 2.2.3 2.2.4 2.2.5 2.3 L’« Approvisionnement » 2.3.1 2.3.2 2.3.3 2.3.4 2.3.5 2.3.6 2.3.7 2.3.8 2.3.9 2.4 Problématique Approvisionnement à Date variable/Quantité fixe : méthode du point de commande Approvisionnement à Date fixe/Quantité fixe : réapprovisionnement fixe périodique Approvisionnement à Date fixe/Quantité variable : recomplètement périodique Approvisionnement en noria Approvisionnement à Date variable/Quantité variable

dactylographiaient des lettres. Apparemment, mon père restait assis dans son bureau, signait une lettre de temps en temps, et parlait. De cette vieille interrogation est née la question: que font les cadres? Cette question est restée enfouie dans ma mémoire pendant quelques dix neuf années de scolarité, dans lesquelles je compte deux années d’un programme de maîtrise de gestion et la première année d’un programme de doctorat dans la même matière. Jamais je n’ai pris conscience (non plus d’ailleurs que

dactylographiaient des lettres. Apparemment, mon père restait assis dans son bureau, signait une lettre de temps en temps, et parlait. De cette vieille interrogation est née la question: que font les cadres? Cette question est restée enfouie dans ma mémoire pendant quelques dix neuf années de scolarité, dans lesquelles je compte deux années d’un programme de maîtrise de gestion et la première année d’un programme de doctorat dans la même matière. Jamais je n’ai pris conscience (non plus d’ailleurs que

Marzy qui m’a intégrée dans son équipe et qui a pu adapter mes horaires afin que je puisse réaliser mon mémoire et le reste de mon année. Je tiens tout particulièrement à remercier M. MASSOL, mon tuteur tout au long du mémoire et professeur à l’Ecole des Sciences et Techniques Commerciales de Marseille, qui malgré la distance a su me conseiller, m’orienter lors de la réalisation de mon mémoire et je le remercie pour la confiance qu’il a su m’accorder. Je n’oublie pas non plus l’ensemble du personnel

..................................................................... 38 III. Les facteurs aggravants ............................................................................... 39 IV. La méthode cause à effet............................................................................. 40 V. La méthode AMDEC .................................................................................... 42 VI. L’arbre des causes ...........................................................................

partie À la BnF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47 Autres fonds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Deuxième partie | Thèses et mémoires des grandes écoles et grands établissements français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59 Thèses en préparation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61 Thèses soutenues . . . . . . . . .