Nectarine

Brésil - Chine. | Pomme | 59 | 12,7% | Canada - Chine - États-Unis - Turquie | Mangue | 25 | 5,4% | Inde - Chine - Mexique | Ananas | 17 | 3,7% | Thaïlande - Philippines - Chine | Pêche et nectarine | 13 | 2,8% | Chine - Italie - États-Unis | Poire | 13 | 2,8% | Chine - Italie - États-Unis | Prune | 9 | 1,9% | Chine - États-Unis - Serbie | Datte | 5 | 1,1% | Égypte - Iran - Arabie

dans de bonnes conditions) tout I'hiver + Récolte en Octobre Fruits coques Exemples: Claron, cusset, .. Exemples: noix/amandes/chataignes/noisettes Fruits de garde Exemples: kiwis/poires/fraises/raisins/cerises Fruits d'été Exemples: péches/nectarines/abricots/melons Fruits 8 pépins Exemples: pommes/poires/raisins

puisque certaines espèces dont le poids est important dans la constitution du chiffre d'affaires, ont rencontré de réelles difficultés. En effet, les plus mauvais résultats concernent la plupart des produits leaders. L'orange donc, les pêches et nectarines, la fraise, la cerise, le pomelo et la pomme sont en baisse. Or, ces six espèces représentent annuellement plus de 20% du chiffre d'affaires sur le marché des fruits et légumes. L'impact total est significatif. Pour les agrumes, ces régressions

puisque certaines espèces dont le poids est important dans la constitution du chiffre d'affaires, ont rencontré de réelles difficultés. En effet, les plus mauvais résultats concernent la plupart des produits leaders. L'orange donc, les pêches et nectarines, la fraise, la cerise, le pomelo et la pomme sont en baisse. Or, ces six espèces représentent annuellement plus de 20% du chiffre d'affaires sur le marché des fruits et légumes. L'impact total est significatif. Pour les agrumes, ces régressions

aujourd’hui 253 agri- culteurs du secteur, fait travailler 454 personnes et collecte 45 500 tonnes de fruits par an pour un chiffre d’affaires de 48 millions d’euros. La coopérative propose quatre produits : l’abricot, la pêche, la nectarine et le raisin. Pour chacun d’eux, un cahier des charges prévoit un programme de production adapté aux saisons, l’utilisation de tech- niques modernes respectueuses de l’envi- ronnement, la garantie de traçabilité et de sécurité alimentaire

farine de chataîgne), migliacci (galettes au brocciu), fiadone (sorte de flan au brocciu et orange ou citron), frappi, castagnini, imbrocciati, canistrelli, paneta, panzaroti (beignets de riz)... Sans oublier tous les fruits de saison, pêches et nectarines de Casinca, figues fraîches, raisins, clémentines et Cedrats au sirop. 3) Festivités réputées |Mars Avril

dinde 1 bocal d’asperges vertes 30 cl de vin blanc sec 20 cl de bouillon de volaille 1 oignon 4 cuillères à soupe de crème fraîche Sel, poivre Beurre Huile 600 gr de pommes de terre 2 petites échalotes Persil 161 Kcal / pers. Crème aux brugnons 2 nectarines CC de Maizena® 4 jaunes d’œufs 2 CS de crème fraîche épaisse légère 250 ml de lait écrémé 1 cc d’aspartam Quelques feuilles de menthe Fouettez les 4 jaunes d’œufs avec l’aspartam puis ajoutez la Maïzena®. Incorporez le lait à ce mélange. Remuez

de la Noix de Coco, Sorbet au Caille de Brebis | |ou

Les fruits Rouges de Saison    
A la Nage de Fraises aux Cestes de Citron, Sorbet Nectarine
 | |Les Gâteaux et Les Pièces Montées

produit actuellement la majorité des fruits frais d'Amérique du Sud. On y trouve du blé, de l'avoine, du maïs, du riz, du colza, des pommes de terres, des pois chiches, des flageolets, et des fruits : raisin, poires, pommes, melons, kiwis, pêches, nectarines, avocats, fraises, framboises. L’extraction de bois, puisé dans de nombreuses forêts, ainsi que la production de vin représente aussi un important marché. Au Chili, les cultures sont réalisées par deux catégories de propriétaire : les latifundas

en valeur d'importantes zones irriguées, le secteur des fruits et légumes est celui qui offre à long terme les plus grandes possibilités d'évolutions. Ce secteur a permis le développement d’une production arboricole performante (agrumes, pommes, nectarines, etc.) qui offre de nombreux avantages. Le patrimoine national en fruit et légumes s’est particulièrement développé au cours de ces trois dernières décennies. En effet, la conjonction de facteurs favorables a constitué un véritable engouement