Nouveau Horizon Géographique Et Culturel à Lépoque Moderne

1 INTRODUCTION LA CULTURE : NATURE HUMAINE ET ARTIFICES A- La culture : une notion polysémique · Sens 1 : Ontologique et Humaniste : sens le plus large et le plus fondamental : la culture en ce sens recouvre tout ce par quoi l’existence humaine apparaît comme s’élevant au dessus de la pure animalité et plus généralement, à travers elle , au-dessus de la simple nature. Ainsi la définit Freud : « La culture humaine j’entends tout ce par quoi la vie humaine s’est élevée au-dessus des conditions

2011 À nos enjànts, Samuel et Eyal PRÉFACE AUX SOURCES TROUBLES DU BIO Le label «bio» s'accole à des produits de plus en plus nombreux. Les produits « naturels» vendus autrefois dans quelques boutiques spécialisées dont, il y a une décennie à peine, la grande majorité des consommateurs ne franchissaient jamais la porte, ne sont plus réservés à une clientèle marginale. Ils trônent, s'affichent, prennent de la place, disposent de leurs rayons spécifiques dans les grandes surfaces et donc, à l'évidence