Ntic Limite

un . n→+∞ Théorèmes sur les limites Toute suite convergente est bornée. Le produit d’une suite bornée par une suite qui converge vers 0 est convergente vers 0. Si (un )n∈N et (vn )n∈N sont deux suites réelles convergentes et α ∈ R • La suite (un + αvn )n∈N converge et lim un + αvn = lim un + α lim vn . n→+∞ n→+∞ n→+∞ • La suite (un vn )n∈N converge et lim un vn = ( lim un )( lim vn ) n→+∞ n→+∞ n→+∞ • Si la suite (un )n∈N a une limite non nulle, la suite de terme général

l'emballage d'un produit et permettant au consommateur d'identifier:  - le nom du produit et/ou du fabricant  - la composition  - les caractéristiques techniques  - le prix;  - l'origine  - les délais de péremption (date de fabrication, date limite de consommation)  - les conseils de conservation ou d'utilisation. Rôles de l’étiquetage Fournir des renseignements de base sur le produit (nom, ingrédients, quantité, etc.); Fournir des renseignements sur les aspects sanitaire et nutritionnel

CANASTELE La qualité de service FORMATION VENTE EN POISSONERIE Document interne à l’usage exclusif des salariés de CANASTELE      LES POISSONS LES CRUSTACES LES HUITRES LE SERVICE AUX CLIENTS INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES Le service en poissonnerie est une activité qui demande du sérieux, de l’amabilité et de la rapidité. Vous trouverez ci-joint une formation non exhaustive sur les produits de la mer qui vous permettra de servir au mieux les clients. La plupart des clients

moitié le gaspillage alimentaire ◦ lancement d'une campagne de sensibilisation aux niveaux européens et nationaux  création de cours d'éducation alimentaire à l'école  mutualisation des bonnes pratiques  Création d'une 'date limite de vente' en plus de la 'date limite de la consommation' afin que les denrées ne soient pas proposées dans un délai trop proche de la DLC  proposer plusieurs formats d'emballage pour adapter les quantités aux besoins des consommateurs  effectuer des promotions

décroissante) et celles-ci ne doivent pas induire en erreur. • En ce qui concerne l'alimentaire, la date de consommation pour les denrées périssables doit être affichée clairement et en toutes lettres : date limite de consommation (DLC) « à consommer jusqu'au... » ou pour les produits de conservation : date limite d'utilisation optimale (DLUO) « à consommer de préférence jusqu'au/avant le? ». ...et des devoirs • L'acheteur doit s'informer sur le bien ou le service qu'il compte acquérir avant de l'acheter

 BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION Nom de l’élève : Nom de l’établissement : FICHE DESCRIPTIVE D’ACTIVITE PROFESSIONNELLE 1 IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE PERIODE DATE (S) DE REALISATION DE LA FICHE : NOM : ADRESSE DU SIEGE SOCIAL : RESPONSABLE DE L’ENTREPRISE : VALENCE Organisation et production culinaire Service et commercialisation 2 LA SITUATION PROFESSIONNELLE Thème, problématique : Comment gérer seul et efficacement la mise en place des buffets, en cuisine

conditionnement sous atmosphère modifiée à forte teneur en dioxygène est une technique récente de conditionnement des aliments, notamment des viandes fraîches présentées au rayon libre-service des supermarchés. On se propose d'étudier ici des avantages et des limites à cette méthode. Document 1 : Fiche de renseignement sur le conditionnement sous atmosphère modifiée éditée par le Conseil des Viandes du Canada « Le conditionnement sous atmosphère modifiée pose des défis uniques pour la viande rouge, car la réaction

l’adoption durèglement européen du 1/09/08 c’est que l’UE impose que les denrées alimentaires produites ou importées dans un Etat membre soient plus sûres pour l’ensemble des consommateurs. Des valeurs identiques danstous les Etats membres pour les limites maximales applicables aux résidus des pesticides (LMR) ont décidé et cela supprime aussi les 27 listes de LMR nationales qui étaient une source de confusion. Cenouveau règlement couvre 1100 pesticides utilisés dans l’agriculture. Dorénavant, la Commission

humaines les produits de la livraison, le bon de livraison et de commande. Vérifier la livraison par rapport au bons et compté pour signaler si il y a une erreur Tout obstacle dans le déroulement prévu une date de péremption très proche de la date limite de conservation, j’ai dû le précisez au livreur pour un retour de commande. Insuffisance personnelles repérées mauvaise organisation pour compter et repéré les défauts de la livraison Etape oubliée dans la préparation Solutions : prendre la liste

S n = u 0 + u 1 + . . . + u n = u 0 × 1 − q n+1 1−q 1 − q nombre de termes . 1−q II Limite d’une suite 1 Limite infinie Définition 4 On dit qu’une suite (u n ) admet pour limite +∞ si tout intervalle de la forme ]a; +∞[, où a est un réel contient tous les termes de la suite à partir d’un certain rang. On écrit alors lim u n = +∞. n→+∞ On dit qu’une suite (u n ) admet pour limite −∞ si tout intervalle de la forme ] − ∞; b[, où b est un réel contient tous les termes de la suite