Obésité

Famine * 15 à 18,5 = Maigreur * 18,5 à 25 = Corpulence normale * 25 à 30 = Surpoids * 30 à 35 = Obésité modérée * 35 à 40 = Obésité sévère * Plus de 40 = Obésité morbide Calcul de l’IMC et interprétation du résultat en fonction du tableau ci-dessus. Causes de l’obésité : * Précocité du surpoids (avant 5 ans) * Obésité chez l’un ou les deux parents : risque de 40 % * Sédentarité * Environnement familial : absence de repas familial, plats préparés

| | | | | | | |FF âge, obésité morbide, douleurs, | | | | | |nécrose tête fémorale |

Environnement * Environnement Economique : * Marché en pleine expansion * Le Chiffre d’affaires est en augmentation * Le marché connait de nombreuses niches * Environnement Politico-Juridique : * Santé pour les animaux (obésité, stérile...) * Composition et ingrédient des aliments * Environnement Technologie : * Nouveaux emballage breveté (Aluminium, ultralégère, opercule facile à ouvrir) * Produits nouveaux innovants (composition et ingrédient beaucoup

sur une patiente hospitalisée en cardiologie pour une hypertension (traité et stabilisé à ce jour). C’est une patiente qui présente un diabète de type II (découvert a son entrée sur deux prélèvements différents) ainsi qu’un surpoids. (IMC : 36 = obésité morbide) Notre éducation va comporter des règle hygiéno-diététique, sur le savoir faire de la glycémie capillaire ainsi que son suivi, sur la gestion de son traitement avec le but mais également les effets attendu et les effets secondaires. Elle

considérée comme obèse quand son indice de masse corporelle (poids/taille²) dépasse 30 Quelques chiffres: 50% d'adultes sont en surpoids 1 adulte sur 6 est obèse en France L’obésité apparaît dès l’âge de 6ans 18% des enfants sont en surpoids (obésité de niveau1) 4% des enfants sont obèses de niveau2 2 enfants sur 3 resteront obèse à l’âge adulte Le nombre d'enfants obèses a doublé en dix ans. b) Les risques de l’obésité: Diabète Hypertension, accident vasculaire cérébral et accident

LES TROUBLES DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE Les troubles du comportement : obésité, anorexie, boulimie 1° définition A° obésité l'obésité correspond à une augmentation excessive de la masse grasse de l'organisme, dans une proportion telle qu'elle peut avoir une influence sur l'état de santé . elle est définie comme un indice de masse corporelle supérieur a 30( en comparaison , l'excés pondéral correspond a un IMC supérieur ou a 25 ). l'IMC ou indice quetelet se calcule en appliquant la

Physiologie : Intérêt de la surveillance : détecter éventuel surpoids ou maigreur Normes et variations pathologiques : IMC < 19 maigreur, entre 19 et 25 = normal, entre 25 et 30 = surpoids , > 30 = obésité Pathologies : obésité, anorexie Technique de mesure :

le terme et quelle que soit l’évolution dans le postpost- partum. Intolérants au glucose • « état à risque de diabète et de maladie cardio cardio-• vasculaire » Syndrome métabolique ou syndrome X – – – – – Insulinorésistance,hyperinsulinisme Obésité abdominale et viscérale Dyslipémie: hypertriglycéridémie, hypoHDLémie HTA hyperuricémie Surpoids : Un morphotype à risque Surpoids à répartition androïde Surpoids à répartition gynoïde D’après Després JP, Health consequences of visceral obesity

22 (corpulence normale)  1,72 mètre et 48kg IMC de 16 (dénutrition)   Dans le cas étudié : 1,62 mètre et 114kg donc la cliente a un IMC de 43 (obésité morbide) 14 Classification Indice de masse corporelle (kg/m2) Risque de maladies Maigreur extrême Moins de 16 Maigreur Poids normal Embonpoint Obésité modéré Obésité sévère Obésité morbide Moins de 18,5 18,5 à 24,9 25,0 à 29,9 30,0 à 34,9 35,0 à 39,9 40 ou plus Élevé Accru Faible Accru Élevé Très élevé Extrêmement élevé

vacances « forme et santé » à ses 3 filles en mai 2011. OBJECTIF : résoudre leurs problèmes de santé de manière ludique en 1 mois en ayant un suivi, avec conseils et recommandations pour la suite. Problèmes à résoudre pour les 3 filles: - Diabète - Obésité : difficulté respiratoires, problèmes de peau, de vue, de tension… - Dépression - Stress / Insomnie - Manque d’activité physique La filière de service choisie pour vous sera un hôtel spécialisé en partenariat avec un établissement de cures et