Pastèque

préhispanique, ou revendiquée comme telle. La Russie diffuse aussi les saveurs du thé, le goût de la vodka, de la betterave à la base du plat national qu’est le borsch. Le Moyen-Orient exporte les saveurs des légumes et fruits du monde subdésertique (melons, pastèque) sous forme de plats à table dont les mézés libanais sont l’une des déclinaisons les plus abouties. L’Afrique subsaharienne se débat dans des difficultés d’approvisionnement qui sont exploitées sous forme de famines par certains régimes politiques

en 1 000 t Prix en DT/t 91 69 93 58 111 64 109 119 123 119 146 130 138 145 168 198 183 158 167 259 277 216 217 192 Source : Ministère de l’Agriculture B. Les cultures maraîchères orientées vers le marché intérieur (tomates, pommes de terre, pastèques et melons) Les productions maraîchères tunisiennes sont en grande partie orientées vers la satisfaction de la demande intérieure (les produits maraîchers représentent près de 20 % de la valeur de la production agricole et moins de 3 % de celle des

Pêche et nectarine (D 13,8/14,5 % Q 12,4/13,4 %) Pêche blanche, jaune 2 3 6 8 2 3 6 8 Nectarine blanche, jaune 2 2 4 6 2 3 4 6 Melon (D 11,5/11,4 % Q 11,7/11,3 %) 3 3 4 5 2 3 4 5 Charentais jaune, vert, brodé, Canari, Piel de Sapo 1 1 2 3 1 1 2 3 Pastèque Abricot (D 7,4/3,5 % Q 6,5/2,7 %) 1 2 3 4 1 2 2 2 Cerise 1 1 1 2 Fraise 1 1 2 2 1 2 2 Framboise, groseille, cassis 1 3 5 1 3 5 Prune 1 2 2 3 1 2 3 4 Poire (D 1,0/1,8 % Q 0,9/2,0 %) 1 1 2 3 1 1 2 3 Guyot Raisins (D 0,5/3,7 % Q 0,3/3,0 %) 1 1 2 2 2

suivantes: 10 Rapport de Stage M2 Commerce International Equitable - 2012 Chaque ligne de produit contient plusieurs variétés: Ligne de produit Variétés Fruits pomme, poire, pêche, prune, abricot, fraise, orange, citron, pomelo, clémentine, melon, pastèque, raisin, banane, ananas, mangue et kiwi. Légumes tomate, courgette, poivron, courge, pomme de terre, carotte, navet, concombre, betterave, choux, champignon, poireau, salade, endive, avocat, chayotte, fenouil Aromates ail, oignon, échalote, basilic

agricole qui occupe une place de choix en terme de part de produit nationale brut (P N B ) Cependant la mondialisation a entraîné, surtout en horticulture une exportation massive des différents produits du maraîchage comme le haricot vert, le gombo,pastèque…pour ne citer que ces spéculations d’où une forte demande locale insatisfaite en dépit d’une grande quantité de légumes importés(oignon, pomme de terre.) En ce qui concerne la production d’œufs et de poulets de chairs presque le même constat. La

cent de leur SAU sont couverts par d’anciennes plantations et 30% par des plantations récentes. La terre labourable est cultivée en céréales, en association avec un élevage ovin. - Enfin, les locataires, spécialisés dans les cultures maraîchères (pastèque, melon, artichaut) avec 5 à 8 hectares pour un actif familial. Ce système d’exploitation est caractérisé par un recours important à des salariés saisonniers. Ce sont des agriculteurs qui proviennent en général du secteur privé, qui possèdent des




CHAUD

Accra de | |Jambon Serrano 
Accra de Fromage 
Accra de Poissons fins 
Queue de Crevette Panée 
Pastilla de Saumon au Citron Confit 
Tajine d’Agneau aux Fruits Secs 
Godiveau aux Pruneaux 
Chipolatas aux | |Aubergines 
Gazpacho de Pastèque et Pêche 
Vichyssoise aux Herbes Potagers et Coquillages 
Soupe de Melon aux Copeaux de Serrano 
Œuf Brouillé à la Piperade 
 | |Les Entrées

nouilles frits constituent la base de la cuisine Thaïlandaise. La cuisine Thaïlandaise possède également ne variété de fruits sans pareille : ananas, papaye, mangue, noix de coco, ramboutan, pomelo (sorte de pamplemousse), mangoustan, rose apple, pastèque, jack fruit (jacquier) et le célèbre durian, cher et particulièrement malodorant (au point que sa consommation est souvent interdite dans de nombreux endroits, notamment des hôtels). Quelques exemples de plats traditionnels Thaïlandais : · Les

|KG | |TANGERINE IMP |MANDARINE IMP |4.00 2.85 |KG | |WATER MELON |PASTEQUES |1.20 0.90 |KG | |LIME |CITRON PETIT |2.00 1.50 |KG | |Désignation

et le sommeil de notre courte nuit à Ouranopolis reprend ses droits dans un silence royal. Nous prendrons le déjeuner préparé par l’un des moines avec olives, tomates du jardin, pommes de terre et haricots, Vin blanc Retsina à volonté, prunes, pastèques, melons et raisins… L’abondance du royaume, fruit d’un labeur constant de notre communauté d’accueil. Les mobiles, les sms pourraient fonctionner encore. Nous ne les avons pas coupés. Nous ne sommes pas en retraite mais en retrait ! Le manque